Proizvodi kontraindicirani u alergijama

Tijekom pojave alergijske reakcije na određene podražaje, tijelo reagira na haptene i antigene. Antigeni uključuju:

Prašina, pelud, sastojci kemijskog podrijetla.

U haptene pripadaju:

Alergeni raznih namirnica.

Kada osoba ima sklonost alergijama, kada se uzimaju polisaharidi i proteini, uzimaju se kao strani, a počinju proizvoditi antitijela za zaštitu, a kasnije i neurotransmiteri. Ove tvari izazivaju razvoj alergije u obliku kožnih osipa, kvarova probavnog trakta i dišnih organa. Što može i ne može jesti alergije? O tome ćemo razgovarati.

Glavni proizvodi su alergeni

Općenito, alergije mogu biti na sljedeće proizvode:

Plodovi mora. Mliječni proizvodi, riba, jaja, grah, med, orašasti plodovi, čokolada, neke vrste voća i povrća, celer, Grechku, različite vrste mesa.

Veliko mjesto među alergijama odnosi se na poluproizvode, konzerviranu hranu, brzu hranu, razno dimljeno meso, slatka gazirana pića, umake. One uzrokuju loše zdravlje kod ljudi, osip na koži i druge simptome alergija. Ali što možete jesti s alergijama? O tome ćete učiti dalje.

Što mogu jesti za neke alergije?

Kod bronhijalne astme možete jesti gotovo sve proizvode, osim:

Kruh od pšenice, orasi, med, neke voće koje uključuju salicilnu kiselinu, maline, marelice, naranče, trešnje.

Što možete jesti ako ste alergični na vunu? Možete jesti gotovo svu hranu osim svinjetine i govedine.

Ako ste alergični na krpelje, prašinu, dafnije, žohare, izbjegavajte uzimanje sljedećih proizvoda:

Alergijska reakcija na ambroziju i tip peludne groznice treba isključiti sljedeće namirnice:

Suncokretovo ulje, sjemenke suncokreta, Arbuz, Dynyu, jagoda, citrusi, celer, kopar i peršin.

Što možete jesti ako ste alergični na mliječne proteine? Treba izbjegavati:

Mlijeko, kiselo mliječni proizvodi, krema, sladoled, sladoled, pšenični kruh, ulje.

Što možete jesti za alergije: popis

Popis proizvoda koji se mogu koristiti za alergije su:

Kuhano meso od govedine, piletine, puretina, vegetarijanske juhe, maslinovo, biljno i suncokretovo ulje, riža, heljda, zobena kaša Prostovasha, svježi sir, kefir i jogurt bez okusa. zelene sorte i kruške (pecite prije posluživanja), osjetljivi čaj bez aditiva, kompot iz sušenog voća, ne svježi kruh, beskvasni kruh, pita kruh.

Što pilule za alergije

Lijekovi koji se koriste za ublažavanje simptoma alergije pripadaju sljedećim skupinama:

Antihistaminici. Ta sredstva ne dopuštaju oslobađanju posrednika alergije i histamina, glukokortikoidnih hormona sistemske izloženosti, stabilizatora membrana. One smanjuju podražljivost stanica koje su odgovorne za razvoj alergija.

Antihistaminici se koriste za uklanjanje simptoma alergija u kratkom razdoblju. Nova generacija lijekova smanjuje osjetljivost na histamin, pa ih treba uzimati nekoliko puta dnevno u istom vremenskom intervalu.

Koje su tablete za alergije? Dopušteni lijekovi su: Suprastin, Tavegil, Dibazol. Ne zaboravite se obratiti liječniku. U trudnoći se lijekovi za alergiju mogu koristiti samo u iznimnim slučajevima.

Što se još može koristiti za alergije? Pripravci posljednje generacije iz alergijske reakcije istodobno utječu na receptore histamina i gube osjetljivost na alergijske medijatore. Čak i uz visoku razinu histamina u krvi, alergijska reakcija neće se dalje razvijati. Prednost nove generacije tableta je u tome što ne uzrokuju sedaciju i uzimaju se samo jednom dnevno. To su lijekovi: "Ketotifen", "Cetirizine", "Claritin", "Loratadine".

Membranski stabilizatori se koriste za jačanje bazofilne membrane i ne uništavaju alergen koji je ušao u tijelo. Uglavnom, ova skupina lijekova propisana za liječenje kroničnih alergija.

Glukokortikoidni hormoni propisuju se za teške alergije, kada druge metode i lijekovi nisu dali željeni učinak. Oni se smatraju analozima hormona nadbubrežnih žlijezda i imaju protuupalno i antialergijsko djelovanje. Nakon liječenja, ti hormoni moraju biti otkazani, postupno smanjujući njihovu dozu.

Testovi alergije

Ako imate simptome alergija, onda morate biti pregledani i identificirati uzrok. Gdje se mogu testirati na alergije? Da biste to učinili, morate kontaktirati laboratorij. Analize mogu imati sljedeće metode:

Metoda scratch. U procesu izvođenja dijagnostike alergen se postavlja na mjesto uboda. Nakon nekog vremena može se pojaviti crvenilo ili oteklina. Test je pozitivan ako je papula veća od 2 mm. Na jednom mjestu punkcije može se izraditi oko 20 uzoraka, metodom uboda, intrakutanim uzorcima s drugom komponentom alergena.

Potrebno je uzeti testove ako se alergija javlja nakon obroka, lijekova i kućnih kemikalija. Smještanje kožnih testova smatra se pouzdanom i dokazanom metodom za dijagnosticiranje svih alergijskih reakcija na koje organizam ima preosjetljivost. Tri dana prije dijagnoze morate prestati uzimati antihistaminike.

Alergija Dijeta: Značajke

Na alergijske dane, jesti najmanje 4 puta dnevno.Upotrebljavamo kuhanu govedinu, piletinu i svinjsko meso.U ovom razdoblju jedite tjesteninu, jaja, mlijeko, kiselo vrhnje, kefir (ako nema kontraindikacija)., bobice i gljive preporuča se odbiti.Ne možete jesti šećer i med, kao i proizvode koji uključuju ove sastojke.Isključite proizvode od tijesta, alkoholna pića, kavu, kakao, dimljeno meso, kiseli krastavac.

Sve proizvode i lijekove može propisati i prilagoditi samo liječnik. Postoji još jedna vrsta hipoalergijske prehrane. Koriste se ne u svrhu liječenja, već u svrhu profilakse, radi uklanjanja alergijskih iritansa. Ako alergija često smeta, ova se prehrana mora stalno pratiti. Liječnici razlikuju nekoliko relevantnih tehnika. Koriste se za alergijske reakcije na različite podražaje.

Hrana nakon alergija

Što može nakon alergija? Kada simptomi bolesti počnu prolaziti, u prehranu možete postupno dodati neke namirnice. To se provodi prema posebnoj shemi od niskog alergijskog do visoko alergenog. Svaki novi proizvod se uvodi jednom u tri dana. Ako je počelo pogoršanje alergije, to znači da je posljednji proizvod postao alergičan. Popis proizvoda koji se mogu koristiti nakon alergija:

Niska masnoća i kuhana govedina, piletina ili svinjetina, juhe u sekundarnoj juhi s dodatkom žitarica, vegetarijanske juhe, biljno ulje i vrhnje, kuhani krumpiri, različite kaše, mliječni proizvodi, krastavci, zelenice, lubenice i pečene jabuke. suho voće, bijeli kruh bez kvasca.

Dijeta za pogoršane alergije

U razdoblju pogoršanja potrebno je kontaktirati alergologa. Ovdje će liječnik moći napraviti testove koji identificiraju alergen. Također morate slijediti strogu dijetu. Temelji se na nekoliko faza:

Post. Dva dana pacijent treba piti samo vodu. Čaj, kavu i gazirana pića treba odbaciti. Tijekom dana trebate uzeti do 1,5 litre čiste vode, a možete ući u prehranu nekih vrsta hrane. Oni bi trebali biti najmanje alergeni. To su kaše, beskvasni kruh i juha na povrću.

Na ovoj dijeti možete ostati tjedan dana i pojesti hranu do 7 puta dnevno u malim porcijama. Zatim slijedite osnovnu prehranu još dva tjedna do potpunog nestanka simptoma alergijske reakcije. Za alergije možete piti pročišćenu ili mineralnu vodu bez plina. Prikazan je i čaj bez okusa i aditiva, kompot od suhog voća, ukus šipka. Ne možete piti kavu, kakao, pivo, kvas, gazirana pića, kao i vina od grožđa, vermuta, tinkture, rakije.

Alergija je prilično ozbiljna patologija koja može dovesti do komplikacija. Pacijentima koji pate od ove bolesti, preporuča se slijediti određenu prehranu, znati dopuštenu i zabranjenu hranu za određenu iritantu. U kombinaciji s liječenjem i primjenom antihistaminika, liječnik pripisuje pacijentu hipoalergijsku dijetu. Potrebno ga je promatrati oko tri tjedna prije potpunog nestanka alergije. Pripreme posljednje generacije propisuju se jednom dnevno i mogu se dugo koristiti bez razvoja sindroma ovisnosti. Osobe koje su sklone alergijskim reakcijama ne smiju zlostavljati alkohol i pušiti. Ovi faktori pokreću početak bolesti. Blagoslovi vas!

Kako bi dijeta s alergijama bila ispravna, roditelji se trebaju posavjetovati sa svojim liječnikom i nutricionistom. Ovo je ozbiljan test, ali ovaj će meni uvelike olakšati zdravlje djeteta. Nažalost, djeca s alergijama imaju značajna ograničenja u hrani, a nekim roditeljima je vrlo teško samostalno napraviti pravi jelovnik, stoga se preporučuje da se najprije savjetuje sa stručnjacima.

Dijeta za djecu s alergijama

, jelovnik koji je izrađen isključivo pod nadzorom liječnika, prilično je kompliciran, ali kombiniranjem proizvoda možete ga učiniti raznolikim.

Važno je zapamtiti da je alergija izazvana u ljudi reakcija tijela i imunitet na različite podražaje. U osnovi, bolest se liječi lijekovima, ali liječnici paralelno preporučuju slijediti hipoalergensku prehranu koja pomaže u smanjenju opterećenja vanjskih čimbenika na tijelo.

Ako alergiju na hranu, onda iz prehrane treba isključiti one namirnice koje uzrokuju pogoršanje. Posebna dijeta s ovom bolešću obavlja dvije funkcije, i to:

kurativno - isključivanje proizvoda koji negativno utječu na imunološki sustav;
Dijagnostički - postupno uvođenje proizvoda omogućuje vam da točno odredite kakva se negativna reakcija događa, ali ne biste trebali očajavati, jer čak is takvom prehranom dijeta može biti raznolika i potpuna, pogotovo ako se odnosi na djecu. Dakle, kakve proizvode mogu koristiti? 1

Što meso za jesti tijekom alergija?

Mesni proizvodi trebaju biti u jelovniku bilo koje osobe, a nutricionisti kažu da ga isključivanje iz prehrane može dovesti do lošeg zdravlja. U prehrani djeteta mora biti alergijsko meso, ali prije nego ga pojede, morate se posavjetovati sa svojim liječnikom. Preporučuje se uporaba:

turska;
zec;
u nekim slučajevima piletina;
suha svinjetina;
konjsko meso;
mlado janjeće meso

Od predloženih vrsta mesa najbolje je kuhati za par, gulaš ili kuhati i samljeti. Kao prilog možete poslužiti povrće i žitarice.

Koje žitarice i leguminoze odgovaraju alergijama?

Dijeta za alergije kod djeteta sastoji se uglavnom od žitarica i mahunarki, a najpopularnije su:

heljda;
zobeno brašno;
riže;
Pshenko;
grašak;
smrznuti zeleni grah;
u rijetkim slučajevima - kukuruz.

Možete kuhati kašu u bilo kojem obliku. Može biti slatko, žitarice sa začinima i fruktozom, s voćem, povrćem i mesom. Vrijedno je zapamtiti da prilikom kupnje gotovih žitarica za dijete s alergijama, potrebno je pažljivo ispitati njihov sastav i odabrati kaše koje ne sadrže mlijeko.

Što mogu biti alergični kruh i proizvodi od žitarica?

Ako ste alergični, možete jesti pekarske proizvode, ali određene sorte, naime:

Darnitsky kruh;
Dijetalni kruh koji se sastoji od vlakana.

Ne preporučuje se unošenje u prehranu kruha od pšeničnog brašna.

Koja ulja dodati alergiji na dijetu?

Naravno, ne zaboravite na razna ulja. Oni, naravno, moraju biti prisutni u prehrani, ali samo određene vrste, i to:

Ulje treba biti u prehrani svakog djeteta, jer su sastavni dio normalnog funkcioniranja tijela. Vrijedno je zapamtiti da mora biti rafiniran, a predložena ulja moraju proći samo u prvoj fazi ekstrakcije.

Koje povrće i voće imate?

Dijete alergičnog djeteta treba sadržavati povrće i voće, ali nisu prikladni svi proizvodi iz tih skupina. Dozvoljeno je koristiti takvo povrće kao:

tikvice;
različite vrste kupusa;
parsnips;
celer i tikvice;
zelje (luk, peršin, kopar).

Kuhanje povrća treba kuhati na pari ili peći u pećnici. Juhe se pripremaju u mesnoj juhi i samo povrću.

Ako govorimo o voću, tada neće biti mnogo dopuštenih vrsta. Upotreba je dopuštena:

zelene jabuke i kruške;
bijeli ribiz;
bijele i žute trešnje;
Žute i zelene šljive Alergolozi savjetuju da koristite samo sezonsko voće i ogulite prije jela.

Nemojte odustati od deserta. To mogu biti voćni deserti, rižini keksi, razne složenice i kolači od sira. No, opet, potrebno je unaprijed odrediti proizvode koji se koriste s nutricionistom i liječnikom.

Koja hrana je kontraindicirana kod alergija?

Izbornik za alergije kod djece ima svoje iznimke, a popis zabranjenih namirnica uključuje sljedeće:

jela i pića u raznim bojama, okusima i konzervansima;
proizvodi koji sadrže pšenično brašno;
govedina kao i gusko meso i patke;
jaja;
dimljene i kuhane kobasice, kobasice;
mliječni proizvodi;
ribe i plodovi mora;
povrće i voće jarkih boja;
gljiva;
razni umaci i začini;
muffins;
čokolada i sladoled;
šećer;
pseća ruža;
med;
kikiriki;
gazirana pića.

Ako se djeca dijagnosticiraju u ranoj dobi i doje, onda mama treba paziti na prehranu.

Da biste napravili racionalnu dječju hranu za alergije, trebate puno vremena i prije nego što je počnete, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.

Nije potrebno samostalno dopunjavati ili mijenjati dijetu djeteta tijekom liječenja, jer to samo može dovesti do komplikacija. Važno je zapamtiti da će strogo pridržavanje takve prehrane uvelike olakšati stanje djeteta.

Lijekovi za alergiju

Alergija je akutna reakcija imuniteta na alergen (određenu tvar ili njihovu kombinaciju), što je uobičajeno za druge ljude. Na primjer, životinjski perut, prašina, hrana, lijekovi, ujedi insekata, kemikalije i pelud, određeni lijekovi. U alergiji dolazi do imunološkog sukoba - tijekom interakcije osobe s alergenom tijelo proizvodi antitijela koja povećavaju ili smanjuju osjetljivost na stimulus.

Čimbenici koji izazivaju pojavu:
genetska predispozicija, niska ekologija, stres, samoliječenje i nekontrolirani lijekovi, disbakterioza, nerazvijen imunološki sustav djece (visoka razina sanacije eliminira proizvodnju antitijela djetetovim tijelom na "dobre antigene").

Alergijske sorte i njihovi simptomi:

Respiratorne alergije - izlaganje alergenima koji su prisutni u zraku (životinjski perut i perut, pelud biljke, spore plijesni, čestice grinja, drugi alergeni) na dišnom sustavu. Simptomi: kihanje, piskanje u plućima, iscjedak iz nosne šupljine, gušenje, vodene oči, svrbež očiju. Podvrste: alergijski konjuktivitis, polinoza (peludna groznica), bronhijalna astma i alergijski rinitis. Alergijska dermatoza - alergeni (metalni i lateksni alergeni, kozmetički i lijekovi, prehrambeni proizvodi, kućne kemikalije) izravno na koži ili kroz sluznicu probavnog sustava. Simptomi: crvenilo i svrbež kože, urtikarija (plikovi, otekline, vrućina), ekcem (povećana suhoća, piling, promjene u teksturi kože). Podvrste: eksudativni dijateza (atopijski dermatitis), kontaktni dermatitis, urtikarija, ekcem. Alergije na hranu - utjecaj alergena na hranu na ljudski organizam tijekom jela ili u procesu njegove pripreme. Simptomi: mučnina, bol u trbuhu, ekcem, angioedem, migrena, urtikarija, anafilaktički šok. Alergija na insekte - izlaganje alergenima od uboda insekata (ose, pčela, stršljenova), udisanje njihovih čestica (bronhijalna astma), konzumacija njihovih metaboličkih proizvoda. Simptomi: crvenilo i svrbež kože, vrtoglavica, slabost, gušenje, smanjenje tlaka, urtikarija, edem grkljana, bol u trbuhu, povraćanje, anafilaktički šok. Alergija na lijekove - javlja se kao posljedica uzimanja lijekova (antibiotici, sulfonamidi, nesteroidni protuupalni lijekovi, hormonalni i enzimski pripravci, preparati seruma, radioaktivne tvari, vitamini, lokalni anestetici). Simptomi: blaga svrbež, astma, teška oštećenja unutarnjih organa, koža, anafilaktički šok. Zarazna alergija - javlja se kao posljedica izloženosti nepatogenim ili oportunističkim mikroorganizmima i povezana je s disbiozom sluznice.

U slučaju pogoršanja svih vrsta alergija, potrebno je pridržavati se hipoalergenske prehrane. To je osobito važno kod alergija na hranu - dijeta će obavljati i terapeutsku i dijagnostičku funkciju (isključujući određene namirnice iz prehrane, možete odrediti raspon alergena na hranu).

Alergijske pogodnosti

Proizvodi s niskim alergenima:
fermentirani mliječni proizvodi (rjaženka, kefir, prirodni jogurt, svježi sir); svinjsko i goveđe meso kuhano ili pirjano, piletina, riba (brancin, bakalar), iznutrice (bubreg, jetra, jezik); heljda, riža, kukuruzni kruh; zelje i povrće (kupus, brokula, rutabaga, krastavci, špinat, kopar, peršin, zelena salata, tikvice, tikvice, repa); zobena kaša, riža, ječam, griz; lean (maslina i suncokret) i maslac; neke vrste voća i bobičastog voća (zelene jabuke, ogroznice, kruške, bijele trešnje, bijela ribizla) i sušeno voće (sušene kruške i jabuke, šljive), voćni i voćni sok, esencije ružmarina, čaj i mineralna voda bez plina.

Proizvodi s umjerenom razinom alergena:
žitarice (pšenica, raž); heljda, kukuruz; masno svinjetina, janjetina, konjsko meso, zečje i pureće meso; voće i bobičasto voće (breskve, marelice, crveni i crni ribiz, brusnice, banane, lingonije, lubenice); Neke vrste povrća (zelena paprika, grašak, krumpir, mahunarke).

Tradicionalna medicina za liječenje alergija:

infuzija kamilice (1 žlica na šalicu kipuće vode, zagrijati pola sata i uzeti 1 žlicu nekoliko puta dnevno); decoction od vlaka stalno piti umjesto kave ili čaja; infuzija cvjetova koprive je gluha (1 žlica cvijeća po šalici kipuće vode, polijevati pola sata i piti čašu tri puta dnevno); mumija (jedan gram mumija po litri tople vode, uzmite sto ml dnevno); izvarak od cvjetova viburnuma i trostruko podijeljen slijed (1 čajna žličica smjese za dvije stotine ml kipuće vode, ostavite 15 minuta, uzmite pola šalice umjesto čaja tri puta dnevno).

Opasni i štetni proizvodi za alergije

Opasni proizvodi s visokim alergenima:

plodovi mora, većina vrsta ribe, crveni i crni kavijar; svježe kravlje mlijeko, sirevi, proizvodi od punog mlijeka; jaja; polu-dimljeno i sirovo dimljeno meso, kobasice, kobasice, kobasice; industrijski proizvodi za konzerviranje, kiseli proizvodi; slane, začinjene i začinjene hrane, umaka, začina i začina; određene vrste povrća (bundeve, crvena paprika, rajčice, mrkva, kiseli kupus, patlidžan, kiseljak, celer); najviše voća i bobičastog voća (jagode, crvene jabuke, jagode, maline, kupine, krkavine, borovnice, persimoni, grožđe, trešnje, nara, dinja, šljive, ananas), sokovi, žele, pirjani plodovi; sve vrste agruma; slatka ili voćna karbonizirana voda, guma za žvakanje, neprirodni jogurti s okusom; neke vrste suhog voća (suhe marelice, datumi, smokve); med, orašasti plodovi i sve vrste gljiva; alkoholna pića, kakao, kava, čokolada, karamela, marmelada; aditivi u hrani (emulgatori, konzervansi, arome, boje); egzotična hrana.

http://heal-allergy.ru/produkty-protivopokazannye-pri-allergii/

Alergija Dijeta - Popis alergija besplatno proizvoda

Kod alergija u tijelu, imunološke reakcije su iskrivljene, što uzrokuje stvaranje antitijela za bezopasne tvari iz vanjskog okoliša, uključujući hranu. Alergija dijeta pomaže u smanjenju intenziteta imuniteta u prisutnosti kršenja njegova rada (autoimune bolesti, itd.) Ili ako još nije formirana (u dojenčadi). Članak sadrži popis hipoalergenih namirnica, popis namirnica koje se ne mogu jesti, preporuke o prehrani majki koje doje.

Proizvodi bez alergija

Hrana je strano tijelu u smislu strukture njegove DNA, ali to ne uzrokuje normalne reakcije. Čak i uz dovoljnu količinu enzima, neke molekule proteina ne prolaze potpunu fermentaciju do aminokiselina i mogu se apsorbirati u krvi u nepromijenjenom obliku, uzrokujući alergije. Dijeta za alergije sastoji se od takvih proizvoda. To su povrće, žitarice i plodovi koji rastu u regiji u kojoj osoba živi, ​​nemaju svijetlo crvenu boju i ne sadrže mnogo proteina i imunoloških sredstava životinja od kojih su izvedene.

Kada alergije na hranu moraju imati na umu da ne možete jesti takvu hranu:

Kava, kakao, čokolada. Reakcija na ove proizvode popraćena je unakrsnom alergijom na mahunarke. Obično su izazvani kofeinom i teobrominom u sastavu tih proizvoda.

Poluproizvodi, dimljeno meso. Sadrže konzervanse, prehrambene aditive, koji uzrokuju i istinite i pseudoalergijske reakcije. Kada se puši, stvaraju se mnoge kancerogene tvari.

Gljive. Bogati proteinima i teško fermentiraju, sadrže hitin i glukan u staničnoj stijenci.

Mahunarke (grašak, grah, kikiriki, leća) poznati su kao bogat izvor biljnih proteina koji služe kao alergeni.

Mlijeko. Osim proteina kazeina, mlijeko sadrži i antitijela koja stvaraju pasivnu imunost mladih životinja od kojih se dobiva (krave, koze itd.).

Jaja. Oni sadrže albumin i druge hranjive tvari koje su potrebne za razvoj embrija ptica i mogu izazvati reakciju.

Riba i plodovi mora. Utvrđena je prisutnost proteina M-antigena otpornog na temperaturno liječenje.

Unakrsna alergija (povrće i voće). Ako je pacijent alergičan na pelud, tada se javljaju reakcije na voću i povrću koje imaju pelud slične strukture ili pripadaju istom rodu (topola, vrba, jabuka). Kada reagirate na pelud, lakše je odrediti koje proizvode isključiti.

Meso. Sadrži mnogo proteina, ali obično zbog denaturacije u njenoj pripremi, sposobnost senzibilizacije se uvelike smanjuje.

Žitarice, osobito pšenica. Sadrže gluten, albumin i gliadin.

Alergijske manifestacije imaju pseudo-alergijske reakcije i neke hipervitaminoze. Glavna razlika je pojava simptoma pri prvom gutanju stranih peptida u tijelu, te ovisnost o težini stanja pacijenta o količini pojedene hrane. Takve se reakcije pojavljuju na voću i povrću svijetle crvene, ponekad - narančaste (rajčica, nara, agruma, jagoda).

Što možete jesti - popis proizvoda

Hipoalergijska dijeta zahtijeva uklanjanje alergena prvog reda (egzotično voće i povrće, jagode, kakao, gljive, kikiriki, orašasti plodovi, kava, med, plodovi mora, jaja, riba i mlijeko sa svojim derivatima - mlijeko u prahu i sireve) i umjerena konzumacija alergena drugog reda (žitarice - pšenica, raž, kukuruz, heljda; mahunarke; krumpir; ribizle; brusnice; marelice; brusnice; masna mesa s bogatim bujonima; biljne tinkture).

Dopuštene su sljedeće vrste hrane:

hrana, potvrđena djelomičnom fermentacijom tijekom kuhanja;

proizvodi karakteristični za mjesto prebivališta;

povrće je bijelo i zeleno;

Popis proizvoda

Hipoalergene namirnice koje se mogu jesti:

Žitarice: krupica, riža, kao i zobena kaša i ječam.

Fermentirano mlijeko nemasnih proizvoda bez aditiva, bolje - domaće: svježi sir (9%), kefir (1%), ryazhenka.

Meso: nemasno meso, puretina, svinjetina.

Odmor (govedina, svinjetina): jetra, jezik, bubrezi.

Bakalar i brancin.

Kruh od heljde, riže ili kukuruza.

Ulje: kremasto, suncokretovo, maslinovo.

Bruxelles, bijeli kupus, cvjetača.

Rutabagas, squash, tikvice, repa.

Brokula, zelena salata, špinat, zelje.

Zelene jabuke, kruške, bijela ribizla i trešnje, ogrozda.

Kompot od jabuka i krušaka (također sušen), izrezak od šipka, slabo kuhani čaj.

Negazirana mineralna voda.

Alergija Dijeta i prehrana

Hrana za alergije kod djece i odraslih propisana je u obliku medicinskih stolova. Popis proizvoda i izbornika prema tablici 5 i 9.

Kod djece

Antialergijska prehrana kod djece zahtijeva istovremenu isključenost proizvoda koji potenciraju reakciju i pripremu dijete koja štedi probavne organe (djeca često imaju disfunkciju gastrointestinalnog trakta zbog preteške hrane, zbog nezrelosti jetre i manje količine enzima od odraslih). Potrebno je koristiti hipoalergene proizvode s niskim udjelom masti uz odgovarajući unos ugljikohidrata. Za to je prikladna medicinska tablica br. 5, uz iznimku alergijskih imunoloških iritansa.

Tablica br

Također se koristi za gastrointestinalne disfunkcije, bolesti jetre i žučnog mjehura.

Proteini - 80-90 g / dan (u omjeru životinjskog i biljnog proteina 3: 2);

masti - 70-75 g / dan (for - za biljna ulja);

ugljikohidrati - 360 g / dan (što odgovara 80-90 g šećera);

voda - 2-2,5 l / dan;

kalorija - 2400 kcal / dan.

Preporučeni proizvodi:

Pekarski proizvodi: sušeni, od brašna brašna i brašna prvog razreda, jučerašnjeg kruha, slatkiša, kolačića.
Ne možete: svježe kolače, pečenje.

Juhe. Juhe od povrća s tikvicama, cvjetačom ili prokulicama, špinatom, tikvom; mliječne juhe s mlijekom razrijeđenim vodom (1: 1); s jako kuhanim grizom (krupica, zobena kaša, riža). Za punjenje - maslac, kiselo vrhnje, brašno.
Ne možete: juha od mesa, ribe, graha i gljiva.

Meso. Mršave vrste: zec, puretina, piletina, nemasno govedina, svinjetina; kuhati bez kože i živjeti. Meso je kuhano, kuhano na pari u obliku mljevenog mesa ili cijelog komada (piletina).
Ne možete: mozgovi, bubrezi, dimljeni i kobasice, meso na žaru i kuhani komad, masne ptice (patka, guska) i meso (svinjetina, govedina).

Riba. Niskodistributne sorte, uglavnom - slatkovodne. Kuhani ili parni, u obliku kotleta i cijelog komada.
Ne možete: pržiti, u tijestu, masne sorte; soljeni, pirjani, konzervirani; kavijar.

Mliječni proizvodi. Mliječni proizvodi bez masti: svježi sir (5-9%), kiselo vrhnje (15%), kefir (1%), jogurt (2,5%). Mlijeko u oplemenjivanju s vodom za juhe, kaše.
Ne možete: masti svježi sir, kiselo vrhnje, vrhnje; istopljeni i tvrdi sir; cijelo i suho mlijeko.

Jaja. 0,5-1 jedinica / dan; kuhao na pari i kuhao.
Ne možete: više od 1 jaja dnevno, druga jela.

Žitarice. Na vodi, mlijeko s vodom (1: 1) - riža, griz, zobena kaša, heljda (ograničeno), rezanci, sufle od griz i riža, brašno od heljde i riža.
Ne možete: grah, proso.

Povrće. Krumpir, mrkva, karfiol i prokulica, špinat, bundeva, brokula, tikvice, tikvice, squash u kuhanju ili kuhanju na pari; krastavci.
Ne možete: bijeli kupus, luk, ukiseljeno povrće, konzervirana hrana, kiseli krastavci, repa, rotkvice, rotkvice, repa, kiseljak, češnjak, rajčica, gljive, grah.

Voće, slatkiši. Zelene jabuke, ogrozre, ograničene - marelica, bijele trešnje i ribiz, kruška sirova, ribana, kuhana; kao dio želea, pjene, želea.
Ne možete: kiselo voće, egzotično voće, plodove svijetle crvene boje, kreme, čokoladu, sladoled.

Umaci. Na juhu od povrća, juha od sapuna, uz malu količinu nemasnog kiselog vrhnja; s neprženom brašnom.
Nije dopušteno: majoneza, kečap, meso, riba, gljive bujona; masne i začinjene zavoje.

Piće. Rasuti zeleni čaj bez aditiva; kompot od krušaka, jabuka i ogrozda; od suhog voća; izvarak divlje ruže.
Ne možete: kakao, kava, crni čaj i čaj s aditivima (uključujući i limun); kompoti od jarko crvenog voća; napitci od citrusa; gazirana pića.

Masti. Maslac - do 30 g / dan; suncokretovo i maslinovo ulje (ograničeno).

Vrijeme tijekom kojeg osoba mora sjediti na antialergijskoj dijeti je ograničeno: za odrasle - 2-3 tjedna; za djecu - 7-10 dana. Ako se tijekom otkazivanja prehrane pojavio osip na koži i pojave povratka alergija, proizvod koji se pojavio treba isključiti.

Tablica br

Dodjeljivanje poremećaja metabolizma, dijabetesa, autoimunih i alergijskih bolesti. Zahtijeva ograničenje ugljikohidrata u prehrani, stoga je namijenjeno uglavnom odraslima i djeci s intolerancijom na laktozu, saharozu itd.

Proteini: 85-90 g / dan (50-60% - životinjskog podrijetla);

Masti: 70-80 g / dan (40-45% - biljna ulja);

Ugljikohidrati - složeni; 300-350 g / dan;

Kalorija: 2200-2400 Kcal / dan.

Preporučena jela i proizvodi:

Brašno: mekinje, kruh od bjelančevina, od brašna 2. razreda; protein i pšenice. Grickalice i kolači (na račun kruha).
Ne možete: pečenje, lisnato tijesto, proizvode s brašnom / s.

Juhe: povrće; boršč i juha od kupusa u slaboj juhi; juha od cikle; slabe juhe od jednostavnog mesa i ribe; okroška od povrća / mesa; juhe s mesnim okruglicama (bez slanine).
Ne možete: Bogati, masni bujoni; juhe od gljiva; s grahom.

Meso: nemasno govedina, teletina, janjetina, svinjetina (svinjetina / komadići); kunić, puretina, piletina; kuhani jezik; jetre (ograničeno). Ugušeni, kuhani, na pari; Nakon pečenja možete kuhano meso lagano isjeckati i narezati.
Ne možete: dimljeno meso, kobasice, masno meso, patka meso, guska, gulaš.

Riba: vitke sorte na pari, lagano pržene, na žaru, pečene bez ulja. Konzervirana hrana u rajčici (granica).
Ne možete: masne sorte, egzotične vrste morske ribe; riblji; pripremljena hrana, kiseli krastavci i konzervirana u ulju; kavijar.

Mliječni proizvodi: mlijeko bez masnoće (1,5-2,5%) ili razrijeđeno vodom za žitarice; mliječni proizvodi bez masnoće (svježi sir 0-5%; kefir 1%; jogurt 2,5%); umjereno - kiselo vrhnje 15%. Nezasoljene sorte nemasnog sira (sir, feta, ricotta).
Ne možete: vrhnje; slatki sirevi; tvrde i slane sireve.

Jaja: ne više od 1,5 kom / dan; kuhano (meko kuhano, tvrdo kuhano); omleti pare; smanjiti potrošnju žumanjaka.

Prekrupa: umjereno (prema normi ugljikohidrata): proso, ječam, heljda, ječam, zobena kaša.
Ne možete: grah, riža, tjestenina, griz.

Povrće: krumpir (ograničeno na XE), patlidžane, krastavce, rajčicu i repu (ograničeno), mrkvu, brokulu, tikvice, squash, zelenu salatu, prokulicu i cvjetaču, špinat, tikvice, bundeve. Jetra, kuhana, pečena jela; ograničena - pržena.
To je nemoguće: kiseli krastavci, očuvanje.

Grickalice: vinaigrette, povrće (tikvice) kavijar, svježe salate, namočena haringa, žitarica od ribe, meso, dijetni sirevi (osim tofu), goveđi žele.
Ne možete: kopenosti, masne grickalice, kobasice, mast, grickalice s jetrom i gljivama, kiseli krastavci, konzervirane proizvode.

Voće, slatkiši: svježe voće i bobice (slatko i kiselo), žele, mase, sambuca, kompoti; slatkiše s nadomjestkom za šećer.
Ne možete: čokoladu, slatkiše, sladoled, džem, egzotično voće (banane, smokve, datume), grožđice i grožđe.

Umaci, začini: niske masnoće u povrću, slabe mesne i riblje juhe; granica - umak od rajčice, papar, senf, hren.
Ne možete: masne umake s mnogo začina.

Piće: čaj bez dodataka, povrće i voćni sokovi (nezaslađen), juha od šipka.
Ne možete: slatki napici, soda, grožđe i drugi sokovi od slatkog voća / bobica.

Masti: mršav, maslinov i neslan maslac.
Ne možete: masno meso i kuhanje (pržena, mast, itd.).

Majke koje njeguju

Hipoalergena dijeta za dojilje omogućuje izbjegavanje reakcija na proizvode kod novorođenčadi i smanjenje formacije plina u djetetu. Stroga ograničenja u prehrani važna su u prva 3 mjeseca života djeteta, jer:

Nervozna regulacija probave i peristaltike ostaje nezrela (jedan od uzroka neonatalne kolike);

dolazi do adaptacije probavnog sustava: dijete je prije dobilo hranjive tvari iz majčine krvi kroz pupčanu vrpcu; Pokrenuta je pokretljivost GI i gastrointestinalnog hormona, aktivna proizvodnja žuči i pankreasa, duodenala, želučanih sokova.

Enzimi u tijelu djeteta proizvode se u ograničenim količinama. Višak hranjivih tvari se ne probavlja, što također uzrokuje koliku i nadutost.

Imunitet nije formiran (do 6 mjeseci). Zaštita tijela osiguravaju imunoglobulini iz majčinog mlijeka.

Prilikom sastavljanja prehrane dojilja važno je da ima odgovarajuću kalorijsku vrijednost. Dnevna potrošnja energije zbog laktacije povećava se za 500 kcal.

Zbog rasta adaptivnog kapaciteta djetetova organizma, prehrana s HB-om trebala bi biti što je moguće striktnija u prvih 1-2 tjedna djetetova života, uz postupno opuštanje ograničenja hrane i uvođenje male količine novih proizvoda.

1-2 tjedna

Potpuno isključiti (da je nemoguće jesti čak iu malim dozama):

http://plannt.ru/dieta-pri-allergii

Hrana za alergije

To je akutna reakcija imuniteta na alergen (određenu tvar ili njihovu kombinaciju), što je uobičajeno za druge ljude. Na primjer, životinjski perut, prašina, hrana, lijekovi, ujedi insekata, kemikalije i pelud, određeni lijekovi. U alergiji dolazi do imunološkog sukoba - tijekom interakcije osobe s alergenom tijelo proizvodi antitijela koja povećavaju ili smanjuju osjetljivost na stimulus.

Čimbenici koji izazivaju pojavu:

genetska predispozicija, niska ekologija, stres, samoliječenje i nekontrolirani lijekovi, disbakterioza, nerazvijen imunološki sustav djece (visoka razina sanacije eliminira proizvodnju antitijela djetetovim tijelom na "dobre antigene").

Alergijske sorte i njihovi simptomi:

  • Respiratorne alergije - izlaganje alergenima koji su prisutni u zraku (životinjski perut i perut, pelud biljke, spore plijesni, čestice grinja, drugi alergeni) na dišnom sustavu. Simptomi: kihanje, piskanje u plućima, iscjedak iz nosne šupljine, gušenje, vodene oči, svrbež očiju. Podvrste: alergijski konjuktivitis, polinoza (peludna groznica), bronhijalna astma i alergijski rinitis.
  • Alergijska dermatoza - alergeni (metalni i lateksni alergeni, kozmetički i lijekovi, prehrambeni proizvodi, kućne kemikalije) izravno na koži ili kroz sluznicu probavnog sustava. Simptomi: crvenilo i svrbež kože, urtikarija (plikovi, otekline, vrućina), ekcem (povećana suhoća, piling, promjene u teksturi kože). Podvrste: eksudativni dijateza (atopijski dermatitis), kontaktni dermatitis, urtikarija, ekcem.
  • Alergije na hranu - utjecaj alergena na hranu na ljudski organizam tijekom jela ili u procesu njegove pripreme. Simptomi: mučnina, bol u trbuhu, ekcem, angioedem, migrena, urtikarija, anafilaktički šok.
  • Alergija na insekte - izlaganje alergenima od uboda insekata (ose, pčela, stršljenova), udisanje njihovih čestica (bronhijalna astma), konzumacija njihovih metaboličkih proizvoda. Simptomi: crvenilo i svrbež kože, vrtoglavica, slabost, gušenje, smanjenje tlaka, urtikarija, edem grkljana, bol u trbuhu, povraćanje, anafilaktički šok.
  • Alergija na lijekove - javlja se kao posljedica uzimanja lijekova (antibiotici, sulfonamidi, nesteroidni protuupalni lijekovi, hormonalni i enzimski pripravci, preparati seruma, radioaktivne tvari, vitamini, lokalni anestetici). Simptomi: blaga svrbež, astma, teška oštećenja unutarnjih organa, koža, anafilaktički šok.
  • Zarazna alergija - javlja se kao posljedica izloženosti nepatogenim ili oportunističkim mikroorganizmima i povezana je s disbiozom sluznice.

U slučaju pogoršanja svih vrsta alergija, potrebno je pridržavati se hipoalergenske prehrane. To je osobito važno kod alergija na hranu - dijeta će obavljati i terapeutsku i dijagnostičku funkciju (isključujući određene namirnice iz prehrane, možete odrediti raspon alergena na hranu).

Alergijske pogodnosti

Proizvodi s niskim alergenima:
fermentirani mliječni proizvodi (rjaženka, kefir, prirodni jogurt, svježi sir); svinjsko i goveđe meso kuhano ili pirjano, piletina, riba (brancin, bakalar), iznutrice (bubreg, jetra, jezik); heljda, riža, kukuruzni kruh; zelje i povrće (kupus, brokula, rutabaga, krastavci, špinat, kopar, peršin, zelena salata, tikvice, tikvice, repa); zobena kaša, riža, ječam, griz; lean (maslina i suncokret) i maslac; neke vrste voća i bobičastog voća (zelene jabuke, ogroznice, kruške, bijele trešnje, bijela ribizla) i sušeno voće (sušene kruške i jabuke, šljive), voćni i voćni sok, esencije ružmarina, čaj i mineralna voda bez plina.

Proizvodi s umjerenom razinom alergena:
žitarice (pšenica, raž); heljda, kukuruz; masno svinjetina, janjetina, konjsko meso, zečje i pureće meso; voće i bobičasto voće (breskve, marelice, crveni i crni ribiz, brusnice, banane, lingonije, lubenice); Neke vrste povrća (zelena paprika, grašak, krumpir, mahunarke).

Tradicionalna medicina za liječenje alergija:

  • infuzija kamilice (1 žlica na šalicu kipuće vode, zagrijati pola sata i uzeti 1 žlicu nekoliko puta dnevno);
  • decoction od vlaka stalno piti umjesto kave ili čaja; infuzija cvjetova koprive je gluha (1 žlica cvijeća po šalici kipuće vode, polijevati pola sata i piti čašu tri puta dnevno);
  • mumija (jedan gram mumija po litri tople vode, uzmite sto ml dnevno);
  • izvarak od cvjetova viburnuma i trostruko podijeljen slijed (1 čajna žličica smjese za dvije stotine ml kipuće vode, ostavite 15 minuta, uzmite pola šalice umjesto čaja tri puta dnevno).

Opasni i štetni proizvodi za alergije

Opasni proizvodi s visokim alergenima:

  • plodovi mora, većina vrsta ribe, crveni i crni kavijar;
  • svježe kravlje mlijeko, sirevi, proizvodi od punog mlijeka; jaja; polu-dimljeno i sirovo dimljeno meso, kobasice, kobasice, kobasice;
  • industrijski proizvodi za konzerviranje, kiseli proizvodi; slane, začinjene i začinjene hrane, umaka, začina i začina; određene vrste povrća (bundeve, crvena paprika, rajčice, mrkva, kiseli kupus, patlidžan, kiseljak, celer);
  • najviše voća i bobičastog voća (jagode, crvene jabuke, jagode, maline, kupine, krkavine, borovnice, persimoni, grožđe, trešnje, nara, dinja, šljive, ananas), sokovi, žele, pirjani plodovi;
  • sve vrste agruma; slatka ili voćna karbonizirana voda, guma za žvakanje, neprirodni jogurti s okusom; neke vrste suhog voća (suhe marelice, datumi, smokve);
  • med, orašasti plodovi i sve vrste gljiva; alkoholna pića, kakao, kava, čokolada, karamela, marmelada; aditivi u hrani (emulgatori, konzervansi, arome, boje);
  • egzotična hrana.
http://edaplus.info/feeding-in-sickness/allergy.html

Proizvodi kontraindicirani u alergijama

Proizvodi kontraindicirani u alergijama

Proizvodi kontraindicirani u alergijama

  1. kurativno - isključivanje proizvoda koji negativno utječu na imunološki sustav;

Ali nemojte očajavati, jer čak i uz takvu prehranu, prehrana može biti raznolika i potpuna, pogotovo ako se odnosi na djecu. Dakle, kakve proizvode mogu koristiti?

Što meso za jesti tijekom alergija?

Mesni proizvodi trebaju biti u jelovniku bilo koje osobe, a nutricionisti kažu da ga isključivanje iz prehrane može dovesti do lošeg zdravlja. U prehrani djeteta mora biti alergijsko meso, ali prije nego ga pojede, morate se posavjetovati sa svojim liječnikom. Preporučuje se uporaba:

Od predloženih vrsta mesa najbolje je kuhati za par, gulaš ili kuhati i samljeti. Kao prilog možete poslužiti povrće i žitarice.

Koje žitarice i leguminoze odgovaraju alergijama?

Dijeta za alergije kod djeteta sastoji se uglavnom od žitarica i mahunarki, a najpopularnije su:

Što mogu biti alergični kruh i proizvodi od žitarica?

Ako ste alergični, možete jesti pekarske proizvode, ali određene sorte, naime:

Ne preporučuje se unošenje u prehranu kruha od pšeničnog brašna.

Koja ulja dodati alergiji na dijetu?

Naravno, ne zaboravite na razna ulja. Oni, naravno, moraju biti prisutni u prehrani, ali samo određene vrste, i to:

Koje povrće i voće imate?

Dijete alergičnog djeteta treba sadržavati povrće i voće, ali nisu prikladni svi proizvodi iz tih skupina. Dozvoljeno je koristiti takvo povrće kao:

Kuhanje povrća treba kuhati na pari ili peći u pećnici. Juhe se pripremaju u mesnoj juhi i samo povrću.

Ako govorimo o voću, tada neće biti mnogo dopuštenih vrsta. Upotreba je dopuštena:

Alergolozi savjetuju da koristite samo sezonsko voće i ogulite ih prije jela.

Nemojte odustati od deserta. To mogu biti voćni deserti, rižini keksi, razne složenice i kolači od sira. No, opet, potrebno je unaprijed odrediti proizvode koji se koriste s nutricionistom i liječnikom.

Koja hrana je kontraindicirana kod alergija?

Izbornik za alergije kod djece ima svoje iznimke, a popis zabranjenih namirnica uključuje sljedeće:

  1. jela i pića u raznim bojama, okusima i konzervansima;

Ako se djeca dijagnosticiraju u ranoj dobi i doje, onda mama treba paziti na prehranu.

Lijekovi za alergiju

Proizvodi kontraindicirani u alergijama

Tijekom pojave alergijske reakcije na određene podražaje, tijelo reagira na haptene i antigene. Antigeni uključuju:

U haptene pripadaju:

  • Alergeni raznih namirnica.

Kada osoba ima sklonost alergijama, kada se uzimaju polisaharidi i proteini, uzimaju se kao strani, a počinju proizvoditi antitijela za zaštitu, a kasnije i neurotransmiteri. Ove tvari izazivaju razvoj alergije u obliku kožnih osipa, kvarova probavnog trakta i dišnih organa. Što može i ne može jesti alergije? O tome ćemo razgovarati.

Glavni proizvodi su alergeni

Općenito, alergije mogu biti na sljedeće proizvode:

Veliko mjesto među alergijama odnosi se na poluproizvode, konzerviranu hranu, brzu hranu, razno dimljeno meso, slatka gazirana pića, umake. One uzrokuju loše zdravlje kod ljudi, osip na koži i druge simptome alergija. Ali što možete jesti s alergijama? O tome ćete učiti dalje.

Klinička slika

Što liječnici kažu o antihistaminicima?

Alergije liječim ljude već dugi niz godina. Kažem vam, kao liječnik, alergije i paraziti u tijelu mogu dovesti do ozbiljnih posljedica ako se ne nosite s njima.

Prema najnovijim podacima SZO, alergijske reakcije u ljudskom tijelu uzrokuju većinu kobnih bolesti. I sve počinje s činjenicom da osoba dobiva svrbi nos, kihanje, curenje nosa, crvene mrlje na koži, u nekim slučajevima, gušenje.

Svake godine 7 milijuna ljudi umre zbog alergija, a opseg oštećenja je takav da gotovo svaka osoba ima alergijski enzim.

Nažalost, u Rusiji i zemljama ZND-a, ljekarničke korporacije prodaju skupe lijekove koji samo ublažavaju simptome, te na taj način postavljaju ljude na određenu drogu. Zato u tim zemljama tako visok postotak bolesti i toliko ljudi pate od "neradnih" droga.

Jedini lijek koji želim savjetovati i službeno preporučuje Svjetska zdravstvena organizacija za liječenje alergija je Histanol NEO. Ovaj lijek je jedini način čišćenja tijela od parazita, kao i alergija i njegovih simptoma. Trenutno je proizvođač uspio ne samo stvoriti visoko učinkovit alat, nego i učiniti ga dostupnim svima. Osim toga, u okviru saveznog programa "bez alergija", svaki stanovnik Ruske Federacije i ZND-a može ga primiti za samo 149 rubalja.

Što mogu jesti za neke alergije?

Kod bronhijalne astme možete jesti gotovo sve proizvode, osim:

  • Kruh od pšenice.
  • Orašasti plodovi.
  • Med.
  • Neki plodovi, koji uključuju salicilnu kiselinu.
  • Malina.
  • Marelice.
  • Naranče.
  • Trešnje.

Što možete jesti ako ste alergični na vunu? Možete jesti gotovo svu hranu osim svinjetine i govedine.

Ako ste alergični na krpelje, prašinu, dafnije, žohare, izbjegavajte uzimanje sljedećih proizvoda:

Alergijska reakcija na ambroziju i tip peludne groznice treba isključiti sljedeće namirnice:

Što možete jesti ako ste alergični na mliječne proteine? Treba izbjegavati:

Što možete jesti za alergije: popis

Popis proizvoda koji se mogu koristiti za alergije su:

  • Kuhano meso od govedine, piletina, puretina.
  • Vegetarijanske juhe.
  • Ulja od maslina, povrća i suncokreta.
  • Riža, heljda, zobena kaša.
  • Kiselo mlijeko, svježi sir, kefir i jogurt bez okusa.
  • Bijeli sir.
  • Krastavci, kupus, zelje, krumpir, zeleni grašak.
  • Jabuke zelenih sorti i krušaka (pecite prije uporabe).
  • Nedostatak čaja bez dodataka.
  • Kompot iz sušenog voća.
  • Ne svježi kruh, svježe tortilje, pita kruh.

Što pilule za alergije

Lijekovi koji se koriste za ublažavanje simptoma alergije pripadaju sljedećim skupinama:

  • Antihistaminici. Ta sredstva ne dopuštaju oslobađanje medijatora alergije i histamina.
  • Glukokortikoidni hormoni sistemske izloženosti.
  • Membranski stabilizatori. One smanjuju podražljivost stanica koje su odgovorne za razvoj alergija.

Antihistaminici se koriste za uklanjanje simptoma alergija u kratkom razdoblju. Nova generacija lijekova smanjuje osjetljivost na histamin, pa ih treba uzimati nekoliko puta dnevno u istom vremenskom intervalu.

Koje su tablete za alergije? Dopušteni lijekovi su: Suprastin, Tavegil, Dibazol. Ne zaboravite se obratiti liječniku. U trudnoći se lijekovi za alergiju mogu koristiti samo u iznimnim slučajevima.

Što se još može koristiti za alergije? Pripravci posljednje generacije iz alergijske reakcije istodobno utječu na receptore histamina i gube osjetljivost na alergijske medijatore. Čak i uz visoku razinu histamina u krvi, alergijska reakcija neće se dalje razvijati. Prednost nove generacije tableta je u tome što ne uzrokuju sedaciju i uzimaju se samo jednom dnevno. To su lijekovi: "Ketotifen", "Cetirizine", "Claritin", "Loratadine".

Membranski stabilizatori se koriste za jačanje bazofilne membrane i ne uništavaju alergen koji je ušao u tijelo. Uglavnom, ova skupina lijekova propisana za liječenje kroničnih alergija.

Glukokortikoidni hormoni propisuju se za teške alergije, kada druge metode i lijekovi nisu dali željeni učinak. Oni se smatraju analozima hormona nadbubrežnih žlijezda i imaju protuupalno i antialergijsko djelovanje. Nakon liječenja, ti hormoni moraju biti otkazani, postupno smanjujući njihovu dozu.

Testovi alergije

Ako imate simptome alergija, onda morate biti pregledani i identificirati uzrok. Gdje se mogu testirati na alergije? Da biste to učinili, morate kontaktirati laboratorij. Analize mogu imati sljedeće metode:

  • Metoda scratch. U procesu izvođenja dijagnostike alergen se postavlja na mjesto uboda. Nakon nekog vremena može se pojaviti crvenilo ili oteklina. Test je pozitivan ako je papula veća od 2 mm. Na jednom mjestu uboda može se izvršiti oko 20 uzoraka.
  • Način ubrizgavanja
  • Intradermalni testovi s drugom komponentom alergena.

Potrebno je uzeti testove ako se alergija javlja nakon obroka, lijekova i kućnih kemikalija. Smještanje kožnih testova smatra se pouzdanom i dokazanom metodom za dijagnosticiranje svih alergijskih reakcija na koje organizam ima preosjetljivost. Tri dana prije dijagnoze morate prestati uzimati antihistaminike.

Alergija Dijeta: Značajke

  • U danima alergija jesti najmanje 4 puta dnevno.
  • Koristite kuhanu govedinu, piletinu i svinjsko meso.
  • Tijekom tog razdoblja, jesti tjesteninu, jaja, mlijeko, kiselo vrhnje, kefir (ako nema kontraindikacija).
  • Krastavci, tikvice, zelje.
  • Preporučuje se odbacivanje voća, bobica i gljiva.
  • Ne možete jesti šećer i med, kao i proizvode, koji uključuju ove komponente.
  • Da biste isključili proizvode iz testa, alkoholna pića, kavu, kakao, dimljeno meso, kiseli krastavac.

Sve proizvode i lijekove može propisati i prilagoditi samo liječnik. Postoji još jedna vrsta hipoalergijske prehrane. Koriste se ne u svrhu liječenja, već u svrhu profilakse, radi uklanjanja alergijskih iritansa. Ako alergija često smeta, ova se prehrana mora stalno pratiti. Liječnici razlikuju nekoliko relevantnih tehnika. Koriste se za alergijske reakcije na različite podražaje.

Hrana nakon alergija

Što može nakon alergija? Kada simptomi bolesti počnu prolaziti, u prehranu možete postupno dodati neke namirnice. To se provodi prema posebnoj shemi od niskog alergijskog do visoko alergenog. Svaki novi proizvod se uvodi jednom u tri dana. Ako je počelo pogoršanje alergije, to znači da je posljednji proizvod postao alergičan. Popis proizvoda koji se mogu koristiti nakon alergija:

  • Niska masnoća i kuhana govedina, piletina ili svinjetina.
  • Juhe na sekundarnoj juhi s dodatkom žitarica.
  • Vegetarijanske juhe.
  • Biljno ulje i vrhnje.
  • Kuhani krumpir.
  • Druga kaša.
  • Mliječni proizvodi.
  • Krastavci, zelje.
  • Lubenica i pečene jabuke.
  • Biljni čaj
  • Kompot iz bobica i suhog voća.
  • Bijeli kruh bez kvasca.

Dijeta za pogoršane alergije

U razdoblju pogoršanja potrebno je kontaktirati alergologa. Ovdje će liječnik moći napraviti testove koji identificiraju alergen. Također morate slijediti strogu dijetu. Temelji se na nekoliko faza:

  1. Post. Dva dana pacijent treba piti samo vodu. Čaj, kavu i gazirana pića treba odbaciti. Tijekom dana potrebno je uzeti do 1,5 litre čiste vode.
  2. Možete ući u prehranu nekih namirnica. Oni bi trebali biti najmanje alergeni. To su kaše, beskvasni kruh i juha na povrću.

Na ovoj dijeti možete ostati tjedan dana i pojesti hranu do 7 puta dnevno u malim porcijama. Zatim slijedite osnovnu prehranu još dva tjedna do potpunog nestanka simptoma alergijske reakcije. Za alergije možete piti pročišćenu ili mineralnu vodu bez plina. Prikazan je i čaj bez okusa i aditiva, kompot od suhog voća, ukus šipka. Ne možete piti kavu, kakao, pivo, kvas, gazirana pića, kao i vina od grožđa, vermuta, tinkture, rakije.

Alergija je prilično ozbiljna patologija koja može dovesti do komplikacija. Pacijentima koji pate od ove bolesti, preporuča se slijediti određenu prehranu, znati dopuštenu i zabranjenu hranu za određenu iritantu. U kombinaciji s liječenjem i primjenom antihistaminika, liječnik pripisuje pacijentu hipoalergijsku dijetu. Potrebno ga je promatrati oko tri tjedna prije potpunog nestanka alergije. Pripreme posljednje generacije propisuju se jednom dnevno i mogu se dugo koristiti bez razvoja sindroma ovisnosti. Osobe koje su sklone alergijskim reakcijama ne smiju zlostavljati alkohol i pušiti. Ovi faktori pokreću početak bolesti. Blagoslovi vas!

Proizvodi kontraindicirani u alergijama

Ako je ljudski imunološki sustav osjetljiv na antigene (biljni pelud, vunu, prašinu, ubode insekata, kemikalije) ili haptene (polu-alergene hrane), onda govorimo o alergijama.

Kod alergija, neki proteini i polisaharidi u tijelu se pogrešno identificiraju kao neprijateljski raspoloženi, a tijelo počinje proizvoditi zaštitna antitijela, a zatim neurotransmitere - hormone histamin, serotonin, tiramin. Pokreću mehanizam alergijske reakcije u obliku dermatitisa, poremećaja gastrointestinalnog trakta i dišnog sustava. Stoga morate znati što možete jesti s alergijama i što možete piti s alergijama. Pogotovo jer alergije mogu biti lažne.

Koji su proizvodi mogući kod alergija?

Gotovo 90% svih alergijskih reakcija javlja se u proizvodima kao što su mlijeko, riba, plodovi mora, jaja, žitarice, mahunarke, med, orašasti plodovi, čokolada (kakao). Uključen je u alergije i dovoljno velik broj povrća, voća i bobica. Usput, Europljani su često alergični na celer, na Japance - na heljdu, na Amerikance - na mlijeko i kikiriki, na Australce - na određene vrste mesa.

"Časno mjesto" među potencijalnim krivcima pruritusa i pogoršanje općeg zdravstvenog stanja ljudi sklonih alergijama zauzimaju poluproizvodi, konzervirana hrana, brza hrana (koja je puna pojačivača okusa i okusa), dimljena hrana, gotovi umaci i slatka gazirana pića.

Oni koji pate od različitih tipova peludne groznice (peludna groznica) imaju alergijsku reakciju na neke proizvode. Tako u slučaju bronhijalne astme, koja je nastala kao alergija na pelud, pšenični kruh, orašasti plodovi, med i neke plodove uzrokuju negativnu reakciju imunološkog sustava. A u slučaju tzv aspirin bronhijalne astme, trebali biste u potpunosti napustiti korištenje maline, marelice, naranče, trešnje, jabuke i jagode, u kemijskom sastavu kojih postoje derivati ​​2-hydroxybenzoic (tj. Salicilna) kiselina.

Što možete jesti ako ste alergični na mačje krzno? Gotovo sve osim svinjetine i govedine.

Što mogu jesti za alergije na kućne prašine, žohare i dafnije? Ovdje se ograničenja primjenjuju na stanovnike dubokog mora, koji imaju chitinous ljusku (hitin - linearni polisaharid) - škampe, rakove, kamenice, jastoge i jastoge. Također se moraju odreći puževa...

Mogu li sjemenke suncokreta s alergijama? Ako ste alergični na pelud ambrozije, onda je to nemoguće (kao i suncokretovo ulje). Kod ove vrste polinoze također je potrebno napustiti uporabu lubenice, dinja, jagode, agruma, celera, kopra s peršinom i začinima (curry, papar, anis, muškatni oraščić, cimet, đumbir i korijander).

Što možete jesti ako ste alergični na proteine ​​kravljeg mlijeka (laktalbumin, laktoglobulin i kazein)? Sve što nije kontraindicirano, ali samo mlijeko, svi mliječni proizvodi, maslac, vrhnje, sir, sladoled, kao i pšenični kruh, kontraindicirani su. Istovremeno, u meniju su dopušteni čaj, kompoti, sokovi, raženi kruh, sve žitarice, povrće i meso, kao i masti biljnog podrijetla.

Slične su preporuke o tome koji su proizvodi mogući u slučaju alergija, za one koji su alergični na mliječne bjelančevine, ali nemaju netoleranciju na laktozu - to jest, ne postoji enzim laktaze koji je potreban za probavljanje mliječnog šećera. A što možete jesti ako ste alergični na gluten i slične proteine ​​biljaka žitarica? Da, u principu, sve osim onih proizvoda i jela koja sadrže pšenicu, raž, zob, ječam i proso.

Sada, eliminirajući činjenicu da ne možete jesti alergije, možete bez napora odrediti koju hranu možete imati za alergije.

Što mogu jesti za alergije na hranu?

Da biste u potpunosti razumjeli što možete jesti s alergijama, morate se sjetiti lažne alergije ili, kako stručnjaci nazivaju, nepodnošljivosti hrane, koja je danas zabilježena češće nego prije 20-30 godina.

U ovom slučaju, negativna reakcija tijela na mnoge namirnice nema nikakve veze s proizvodnjom zaštitnih antitijela. Lažna alergija se ne može otkriti bilo kojim kožnim testom za određeni alergen, a njegov sadržaj ukupnog imunoglobulina E (IgE) u krvi je apsolutno normalan, a specifični IgE uopće nema.

Iako je klinička slika takvih pseudo-alergijskih reakcija izražena u istom crvenilu i osipu, glavobolji, bolovima u grlu i kašlju, groznici i dispepsiji.

Biokemijske studije su pokazale da je slična reakcija nakon konzumiranja određenih proizvoda uzrokovana naglim povećanjem sadržaja biogenih amina - histamina, tiramina i serotonina, koji se u organizmu sintetiziraju iz esencijalnih aminokiselina. Histamin se sintetizira iz histidina, tiramina iz tirozina i serotonina iz triptofana. I ljudsko tijelo reagira upravo na one proizvode koji sadrže značajnu količinu tih aminokiselina.

Što možete jesti ako ste alergični na hranu koja sadrži histidin (koji se pretvara u histamin)? Svi, osim proizvoda s velikim količinama ove aminokiseline, koji uključuju: žitarice (prvenstveno pšenicu), bjelance, svinjsku jetru, škampe, kakao, čokoladu, sir, ribu (svježe, smrznute, slane, dimljene, oguljene), pršut i kobasice, crno vino i pivo, kiseli kupus, rajčica, špinat, patlidžani, banane, ananas, jagode, avokado.

Usput, vrijeme je da otkrijete tajnu koju vrstu ribe možete uz alergije. Osim histidina u ribi, postoji i protein Ichtulin, koji je prilično jak alergen, koji, kad se kuha, prelazi u jaje. Zato bi ljubitelji juha trebali to imati na umu. Ali to nije sve. Morska riba ima izraženija alergijska svojstva od slatkovodnih riba. I to nije sve. Ispada

tijekom skladištenja haringe, skuše, srdele, palamida, tune, lososa, ružičastog lososa, prijatelja, itd., histidin se pretvara u histamin (pod utjecajem enzima mikroflore prisutnih u trgovinskim bazama iu trgovinama). I povećanje sadržaja histamina može mnogo puta premašiti maksimalno dopuštenu razinu. Osim toga, riba sadrži aminokiselinu triptofan, koja se u ljudskom tijelu pretvara u "sretni hormon" serotonin. Triptofan u ribi je jednak onom u sjemenkama suncokreta, mesu peradi, mesu kunića i grahu.

Dobro pitanje je što jesti za alergije povezane s hranom koja je bogata triptofanom. Uostalom, broj takvih proizvoda, osim gore navedenih, uključuje jaja, gotovo sve vrste mesa (osim mesa kunića), goveđu jetru, gljive, soju, dinje, banane, naranče, datulje, suhe marelice, čokoladu, kikiriki, bademe. Ali najviše triptofana je u kavijaru (crvenom i crnom) i siru, i tvrdo i rastopljeno. To dovodi do logičnog negativnog odgovora na pitanje: je li moguće dobiti sir u slučaju alergija? No, sirevi kuhani bez enzima - sir, adygei, suluguni - jesti za zdravlje.

Na redu je bio odgovoriti na pitanje - što mogu jesti za alergije, što je povezano s proizvodima koji sadrže tirozin - preteča hormona tiramina, koji je preosjetljiv na glavobolje, kao i svrab na koži. Da biste izbjegli ove simptome, možete jesti sve osim sira, agruma, kobasica i dimljenog mesa, ukiseljene (kao i dimljene i sušene) ribe, banana, rajčica, patlidžana, krumpira, špinata, mahunarki. To uključuje pivski kvasac i pivo.

Kakvo voće možete imati za alergije?

Svi znaju da, unatoč visokoj vrijednosti vitamina, svi agrumi - naranče, mandarine, limun, grejpfrut, grejpfrut, bergamot razlikuju se po najvišem alergijskom učinku na tijelo. Iako je njegov sastavni vitamin P (biološki aktivne tvari kvercetin, katehin, hesperedin) ometa proizvodnju histamina i serotonina i ublažava bronhijalna astma.

Utvrđeno je da crveno voće i povrće imaju najvišu razinu alergenosti, narančaste i žute - nešto niže. A rijetko može doći do alergijske reakcije na bijelo i zeleno povrće ili voće. Stoga, čak i kod alergija, možete jesti jabuke i kruške sa zelenom bojom kore, žute sorte šljive, te od bobica - žute trešnje, bijele ribizle, ogrozda.

Također je prikladno konačno saznati jesu li banane moguće s alergijama. S obzirom na visok sadržaj esencijalnih aminokiselina triptofana i tirozina u njima, konzumiranje banana se ne preporučuje za alergije. Oni koji su alergični na lateks, banane su jednostavno kontraindicirane, au isto vrijeme voće poput avokada, kivija, manga i ananasa.

Što možete piti s alergijama?

Prije svega, žeđ možete ugasiti pročišćenom pitkom vodom i mineralnom vodom bez plina. Nema štete od čaja bez dodataka i okusa, kompota od sušenih krušaka i jabuka, divlje ružine vode.

Ali piti kakao, pivo, kvas i voće gazirana pića s alergijama ne mogu. Također, sve vrste alkohola smatraju se potencijalno visoko alergičnim pićima, prije svega vinima od crvenog grožđa, vermutom, raznim tinkturama i likerima.

Posebno pitanje je pitanje - je li moguće kavu za alergije? Nažalost, alergija na kofein i polifenolnu klorogensku kiselinu sadržanu u kavi vrlo je česta po sebi, kao i kod ljudi koji ne vide neke druge proizvode.

Mogu li plivati ​​s alergijama?

Prema mišljenju većine alergologa, moguće je i potrebno plivati ​​s alergijskim pojavama na koži. Ali to mora biti učinjeno s umom. Prvo, bolje je zamijeniti kupanje s tušem. Drugo, temperatura vode ne smije biti iznad + 38-40 ° C. Treće, trajanje kućnih postupaka treba smanjiti na 10-15 minuta. Dakle, kao što razumijete, pitanje "je li moguće da se kupate s alergijama" u ovoj situaciji nije ni raspravljano.

Konačno, prisutnost alergijske dermatoze uključuje uporabu hipoalergenih deterdženata (bez bojila i mirisa), kao i odbacivanje tvrdih jastučića za ribanje i raznih pilinga tijela.

Usput, kupanje u moru ima blagotvoran učinak na atopijski dermatitis, u baršunastoj sezoni. Iako s ponavljanjem ove vrste alergije još uvijek nije vrijedno rizika.

Mogu li se sunčati s alergijama?

Ultravioletna hipersenzitivnost - fotodermatoza - smatra se kožnom bolešću, a alergori ga ne pripisuju alergijama kao takvim zbog nedostatka proteinske alergijske prirode... Oni vjeruju da sunčevo zračenje samo doprinosi pojavi kožnih alergijskih reakcija povezanih s drugim bolestima ili upotrebom određenih vrsta lijekova.

No, u prisutnosti dijagnosticiranog kroničnog atopijskog dermatitisa - s eksudativnim osipima, visoka razina specifičnih IgE antitijela i preosjetljivost na specifične i nespecifične podražaje - sunčanje, a osobito u solarijumu, kontraindicirano je.

Pravilna prehrana kod alergijskih bolesti, uključujući one koje uzrokuju pojedine namirnice, bitna je komponenta cjelokupnog zdravlja. Kada osoba s takvom patologijom točno zna što treba jesti za alergije, i pridržava se preporuka liječnika, on minimizira manifestacije bolesti i time poboljšava kvalitetu života.

http://stop-allergies.ru/produkty-protivopokazannye-pri-allergii/
Više Članaka O Alergenima