Kako napraviti dijetni meni za alergije kod odraslih

Što hrana uzrokuje teške alergije, kako napraviti dijetu, što treba izbjegavati dodatke i što jesti kao beba majka - možete saznati o tome ovdje.

Također ćete znati koju vrstu prehrane za alergije u odraslih je učinkovita za sezonske bolesti, unakrsne reakcije, tijekom pogoršanja i "hibernacije" bolesti.

Učinak prehrane na zdravlje tijela

Učinak prehrane na ljudsko tijelo teško je precijeniti.

Hrana nam daje:

• energija;
• materijal za "izgradnju" stanica;
• normalan rad svih sustava.

Tijelo treba primati hranu s dovoljnom količinom proteina, ugljikohidrata, masti, vitamina i minerala. Samo će u tom slučaju raditi normalno.

Dakle, s nedostatkom vitamina i minerala, osoba često pati od zaraznih bolesti, brzo se umara. Može se razviti depresija, anemija, oštećenje vida itd.

Glavni zahtjev za hranom je njegova korisnost. Previše masti, šećera i soli u prehrani dovodi do dijabetesa, pretilosti, alergija i mnogih drugih bolesti.

Dovoljan sadržaj povrća i voća u hrani, naprotiv, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti za 30%, a svi oblici raka za 20%.

Što je dijetalna terapija

Dijetalna terapija je metoda liječenja uz pomoć posebno formulirane prehrane.

Ova metoda liječenja je učinkovita u liječenju bolesti probavnog sustava, bolesti bubrega i jetre, alergija, dijabetesa, pretilosti, onkologije i zaraznih bolesti.

Posebno, za liječenje alergijskih bolesti bilo koje prirode, vrlo je važno pridržavati se hipoalergijske prehrane: to može značajno smanjiti simptome bolesti ili vas u potpunosti spasiti od alergija.

Fotografija: alergijski osip

Vrste alergijskih dijeta u odraslih

Postoje ne-specifične ili eliminacijske dijete.

Prvi uključuje isključivanje skupine proizvoda koji se smatraju naj alergičnijima, a druga uključuje isključivanje hrane koja uzrokuje reakciju u određenoj osobi.

nespecifična

Nespecifična dijeta pogodna je za sve vrste alergijskih reakcija. Kod ove vrste prehrane, većina alergijske hrane potpuno je isključena iz prehrane (na primjer, mlijeko i morski plodovi).

Proizvodi u kojima je koncentracija alergena manja je ograničena, a glavni sastojak čine proizvodi s niskom koncentracijom alergena.

S ovom prehranom, glavni dio prehrane trebao bi biti:

• smeđi kruh;
• fermentirani mliječni proizvodi (bolji od jednodnevnih);
• zeleno povrće (krastavci, tikvice, kupus, zelena salata itd.);
• žitarice: ječam, zobena kaša, riža;
• maslac i biljno ulje;
• nemasno meso;
• čaj, negazirana mineralna voda;
• zelene jabuke i kruške.

U ograničenim količinama možete jesti šećer, grah, krumpir, jela od kukuruza, heljde i pšenice.

Odrasli se pridržavaju takve prehrane od 2 do 3 tjedna.

Odstranjivanje

Dijeta eliminacije zahtijeva uklanjanje određenog alergena iz prehrane. Da biste to učinili, morate znati što uzrokuje alergijsku reakciju.

Ako alergiju na hranu, onda morate ukloniti alergen u potpunosti ili uvelike smanjiti njegovu potrošnju. Ako je reakcija sezonska, tada se pojedinačni proizvodi uklanjaju iz prehrane u vrijeme cvatnje biljaka.

U slučaju teške alergije na mlijeko propisana je dijeta bez mliječnih proizvoda, koja isključuje sve vrste mliječnih proizvoda, proizvode od tijesta i slatkiše na mlijeko (uključujući suho mlijeko) i začine uz njegovu uporabu.

Dijeta bez jaja isključuje sve namirnice koje sadrže bjelance ili žumance, uključujući slatkiše i pečene proizvode, tjesteninu i majonezu.

Vrste proizvoda koji sadrže alergene

Gotovo svaki proizvod može izazvati alergijsku reakciju, ali neke od njih su manje, a neke su više alergijske.

A ako ne znate točno koji proizvod uzrokuje vašu reakciju, vrijedi smanjiti dijetu na račun najalergenija.

U svakom slučaju, iz svog jelovnika trebali biste isključiti dimljene i marinirane proizvode, majonezu, začine (hren, papar, senf) i alkohol.

Foto: Vrste reakcija na hranu

Visoko koncentriran

Sljedeći proizvodi imaju visok stupanj alergije:

• matice;
• mliječni proizvodi;
• ribe i plodovi mora;
• meso peradi (isključujući puretinu);
• citrusi, ananas, mango, jagoda, dinja;
• začini, ocat, senf, hren;
• jaja i gljive;
• kava i proizvodi od kakaa;
• dimljeni proizvodi, majoneza;
• med, tijesto;
• rajčica, patlidžana, rotkvica.

Medij aktivan

Među proizvodima koji imaju prosječnu alergijsku aktivnost, emitiraju se:

• meso: govedina i piletina;
• povrće: krumpir, repa i repa;
• heljda, riža i zob;
• grašak, soja i grah;
• bobice: brusnica, borovnica, crni ribiz, pasulj, trešnja, brusnica.

Nisko koncentrirano

Minimalna količina alergena ima takvu hranu:

• meso od purana, zeca, janjećeg mesa ili svinjetine;
• fermentirani mliječni proizvodi;
• žitarice: ječam, proso, kukuruz;
• povrće: cvjetača i bijeli kupus, tikvice, brokula, peršin i kopar;
• plodovi: bijele, zelene ili žute kruške, jabuke, šljive, trešnje, ribiz.

Oprez! Aditivi!

Dodaci prehrani unose se u proizvode kako bi im se dala određena svojstva ili produljio rok trajanja. Međutim, takvi proizvodi često uzrokuju alergije.

Sljedeće su posebno opasne za osobe koje pate od alergija:

1. boje: E 102, E110, E122, E123, E124, E127, E155;
2. pojačivači okusa, arome B 550-553;
3. antioksidans E 321;
4. konzervansi E 220-227, E 249-252, E 210-219.

Kako bolje jesti u akutnom obliku bolesti

Hrana koja je vrlo alergična treba isključiti, posebno ako su alergeni za vas osobno. Glavna prehrana sastoji se od namirnica s niskim alergijama koje vam odgovaraju.

Možete koristiti:

• mekani sir;
• posebna konzervirana hrana za dječju hranu;
• pšenični kruh drugog razreda;
• dijetalne hljebove.

U pravilu se dobro podnosi lagane bundeve, grah, ogrozd, bijela ribizla.

Ograničeno na:

• griz;
• kruh od visokokvalitetnog brašna;
• pasta;
• isto vrijedi i za mliječne proizvode i povrće (mrkva, repa, repa, češnjak, luk).

Prehrana tijekom hibernacije bolesti

Morate znati koji su vam proizvodi dopušteni, a koji nisu. Raspravite o ovom pitanju sa svojim alergologom. Ima smisla proći kožne testove ili test krvi na specifičan IgE.

Probajte novu hranu malo po malo, važno je da u blizini postoji osoba koja vam može pomoći.

Bolje je napustiti poluproizvode, majonezu, kečap, konzerviranje. I pažljivo proučite sastav svakog proizvoda.

Riba i meso kupuju cijeli komad i kuhaju sami.

Alergijski prijelazi

Među-alergijske reakcije nastaju zbog sličnosti alergena nekih biljaka (ili životinja) s proteinima u hrani. Ljudi koji pate od alergija na pelud najčešće pate od njih.

Vrste unakrsnih reakcija

Ako ste alergični na kravlje mlijeko, veća je vjerojatnost da ćete postati alergični na kozje mlijeko, govedinu ili teletinu.

Ako ste alergični na jaja, obično postoji netolerancija na pileće meso, prepelice i patke, jaja prepelica, reakcije na perje i dolje, lijekove s proteinima od jaja (cjepiva, interferon, itd.).

U slučaju netolerancije na jagode treba biti oprezan od maline, kupine, lingonberries i ribizla.

Razmotrite druge unakrsne reakcije:

• ribe: ribe drugih vrsta, plodovi mora, hrana za ribe;
• orašasti plodovi: orašasti plodovi drugih vrsta, riža od heljde i zobena kaša, kivi i mango, mak i sezam, pelud od lijeske, breza;
• kikiriki: soja, koštano voće, grašak, lateks i rajčice.

Što je mama beba

Za dojilje je važno ne jesti puno, nego koristiti visokokvalitetne proizvode koji ne uzrokuju alergije na dijete.

U pravilu, ako mama i tata nisu imali netoleranciju na hranu, to je također rijetko za dijete, ali vrijedi biti oprezan.

Među preporučenim proizvodima:

• kefir, sir i rjaženka;
• bijela riba (saury, vahnjača, oslić itd.);
• meso od govedine, puretine ili kunića;
• griz od riže, kukuruza i heljde;

Od povrća odaberite one koje su bijele ili zelene. Možete jesti laganu bundeve, kupus - cvjetaču ili brokulu, repu, kao i masline.

Od voća, odaberite žute i zelene jabuke, žute trešnje, banane i marelice.

Bolje je ne zloupotrebljavati slatkiše, ali s vremena na vrijeme možete se maziti s kolačićima od bijelog sljeza, marmeladom ili galetnim kolačima.

Kako ne bi izazvao reakciju

Postoji prilično velika skupina proizvoda koja može uzrokovati kolike ili osip na koži kod djece, ali neke od njih beba može dobro podnositi.,

Međutim, tijekom cijelog razdoblja hranjenja trebali biste zaboraviti:

• konzervirana hrana;
• jaka kava;
• alkohol;
• začinjene umake i začine;
• poluproizvodi;
• Izbjegavajte proizvode koji sadrže boje ili arome.

Dijete najčešće uzrokuje alergije:

• kravlje mlijeko;
• kokošja jaja;
• kobasice, kobasice, dimljene i proizvodi;
• crvena riba, plodovi mora, kavijar;
• soja, majoneza;
• kakao, čokolada, med;
• crvene bobice, voće, povrće;
• gljive, orasi;
• egzotično voće.

Također se ne preporučuju proizvodi u vakuum pakiranju i mesu peradi (osim turske).

Unesite nove proizvode naizmjence i malim porcijama, tada ćete moći pratiti što dijete dobro podnosi i što je još gore.

Ako je dijete alergično

Ako vaš sin ili kći ima ekcem (alergijski osip na koži), ne samo da morate isključiti proizvode koji mogu uzrokovati alergije, nego i ograničiti uporabu nekih drugih.

Potrebno je smanjiti potrošnju mesnih juha, proizvoda od pšeničnog brašna, svijetlo narančastog voća i povrća.

Vi ste kontraindicirana začinjena, ukiseljena i slana hrana, morate isključiti sjemenke i začine.

Preporučuje se uporaba hipoalergenih proizvoda koji uključuju:

• maslac, mliječni proizvodi;
• jezik i bubrezi;
• maslinovo i suncokretovo ulje;
• dijetetski kruh od riže, kukuruza ili heljde;
• zelje.

Općenito, treba se pridržavati standardnog izbornika dojilje, isključujući proizvode koji uzrokuju reakciju djeteta.

Da biste to učinili, preporuča se voditi dnevnik hrane u kojem ćete bilježiti ono što ste jeli u jednom danu i prisutnost lezija na koži djeteta.

Fotografija: primjer dnevnika s hranom

Što jesti uz hranu

Dijeta za alergije na hranu kod odraslih sugerira odbacivanje:

• agrumi;
• alkoholna pića;
• riblji proizvodi;
• majoneze;
• kečap;
• začinjena, dimljena i slana hrana.

Prema zabrani:

• med i slastice;
• egzotično voće;
• čokolada i kava;
• kao i proizvodi s bojama i okusima.

Također ima smisla za sada isključiti:

1. jaja;
2. gljiva;
3. sir;
4. matice;
5. kao i crvene i narančaste bobice i voće.

Postavlja se pitanje, što je s alergijama na hranu?

• kuhana govedina ili puretina;
• riža, heljda ili zobena kaša;
• krastavci, kupus, zeleni grašak, zelje;
• prethodno natopljeni krumpir;
• kefir, svježi sir, jogurt bez dodataka;
• bijeli sir;
• zelene jabuke i kruške, kompot od sušenog voća.

Također možete popiti čaj, sušeni bijeli kruh ili beskvasne tortilje, vegetarijanske juhe od nealergijske hrane.

Video: Savjeti za prehranu

A ako je reakcija na slatko

Alergija na slatkiše najčešće je povezana s reakcijama na jaja ili mliječne proizvode koji čine proizvod.

Vrlo često se manifestira alergija na fruktozu, okuse, prašak za pecivo itd. Često postoji alergija na komadiće voća, koru limuna ili kakao.

Sam šećer ne uzrokuje alergije, ali često stvara fermentaciju u želucu, čime se povećavaju alergijske manifestacije.

Potrebno je provoditi testove na različitim alergenima kako bi se utvrdilo koji proizvodi zapravo izazivaju reakciju, a koji ne. I prilagodite svoju prehranu.

Također možete pokušati smanjiti količinu slatkog do te mjere da ne uzrokuje neugodne osjećaje.

Obilježja prehrane s sezonskim oblikom

Kako bi se spriječile komplikacije tijekom razdoblja cvjetanja biljaka, prehrana je neophodna, čime se isključuje mogućnost pojave alergijskih reakcija.

Dijeta za sezonske alergije u odraslih treba isključiti hranu koja može izazvati unakrsnu reakciju.

Na primjer, ako ste alergični na pelud, ne smijete jesti:

• plodovi drveća, kao i maline i kivi;
• povrće: krastavci, rajčice, luk, peršin, kopar, masline;
• sve vrste oraha;
• ukrasi pupova ili stabala drveća, cvjetovi nevena.

Ako ste alergični na pelud (ambrozija, cikorija, pelin), nevena ili suncokret, u ovom slučaju isključite sljedeće proizvode:

• sjemenke suncokreta i bundeve, kao i hrana, koja uključuje njihove sastojke (biljno ulje, halva, itd.);
• povrće, bobičasto voće i voće: zelje, tikvice, češnjak, patlidžan, mrkva, dinje, lubenice, banane i agrumi;
• med;
• majoneza i senf;
• alkohol i biljni lijekovi;

Naravno, liječenje bilo kojim biljem također nije sigurno za vas.

Kada je alergičan na pelud žitarica (pšenica, raž, kukuruz, heljda, zob), uporaba je kontraindicirana:

• kaša od zobene kaše, riže i pšeničnog brašna;
• pekarski proizvodi;
• kvas, pivo i kava;
• dimljeni proizvodi;
• jagode, jagode i agrumi;
• proizvodi s sadržajem kakaoa.

Uz dozirni oblik možete jesti sve?

Kada je oblik doziranja alergija nema ograničenja na uporabu proizvoda. Međutim, u razdoblju pogoršanja (nakon uzimanja lijeka koji je prouzročio reakciju), u prehranu treba uvesti ograničenja sve dok stanje nije potpuno poboljšano.

U akutnoj fazi vrijedi uzimati sorbente, a prva 2 dana ne jesti ništa, nego piti puno vode.

Ako ste alergični na aspirin, trebate ograničiti potrošnju:

• voće: citrusi, breskve, šljive, dinje;
• bobice;
• povrće: krumpir, krastavac, rajčica, paprika.

Kada reagiraju na antibiotike, zabranjeni su sljedeći proizvodi:

• industrijska proizvodnja (kobasice, gazirana pića itd.);
• egzotično voće;
• masna, začinjena i pržena hrana;
• jaja;
• riblji;
• matice;
• sir;
• jagode;
• grožđe i gljive.

Potrebno je ograničiti uporabu piletine, mliječnih proizvoda, pažljivo koristiti repu, mrkvu, trešnje, brusnice i banane.

Može li pravilna prehrana zamijeniti liječenje

Pravilna prehrana je samo dio (iako vrlo važan) složene terapije.

Osim ispravnog izbornika, trebali biste ograničiti kontakt s drugim alergenima (dajte prijatelju mačku ako ste alergični na mačje krzno, redovito čistite mokro čišćenje, oslobodite se jastuka od perja ako ste alergični na perje ili krpelje itd.).

Također je važno uzeti antihistaminike jer će smanjiti rizik od komplikacija.

Kako stvoriti izbornik za tjedan dana

Izračunajte broj kalorija kako biste dobili oko 2800 kcal dnevno.

Idealna opcija bila bi da dnevna prehrana uključuje šest obroka u malim porcijama.

Izbornik bi trebao biti što je više moguće uravnotežen.

Za odrasle osobe koje pate od alergija, obroci trebaju biti kuhani ili na pari. Juhe se kuhaju promjenom bujona (po mogućnosti dvostruko). Količina soli dnevno ne smije prelaziti 7 g.

Jasno je da dijeta ne treba biti proizvod koji uzrokuje vašu reakciju, kao i namjerno štetnu hranu (konzervirana hrana, alkohol, majoneza, itd.).

Trebate izabrati kapi za nos za alergije? Slijedite vezu.

Približan izbornik za tjedan dana

1. dan

Doručak: zobena kaša na vodi, zeleni čaj.

Ručak: vegetarijanska juha, kuhani krumpir.

Sigurno, banana.

Večera: mesne okruglice, pari od nemasnog mesa, povrće na pari.

2. dan

Doručak: rižina kaša s suhim marelicama, mineralnom vodom ili čajem.

Ručak: juha i povrće na pari.

Vrijeme čaja: žuta ili zelena jabuka.

Večera: lonac, čaj.

3. dan

Doručak: kaša od heljde ili ječma.

Ručak: na pari krumpir.

Siguran, prirodni jogurt.

Večera: povrće s maslinovim uljem.

4. dan

Doručak: hipoalergena kaša na vodi (riža, zobena kaša, heljda, kukuruz), zeleni čaj s šljivama.

Ručak: vegetarijanska juha.

Ručak: kefir.

Večera: riba (pirjana ili kuhana).

5. dan

Doručak: zobena kaša, mineralna voda.

Ručak: meso kuhano s povrćem.

Vrijeme čaja: zelena jabuka.

Večera: čaj, lonac.

6. dan

Doručak: rižina kaša, zeleni čaj.

Ručak: vegetarijanska juha.

Siguran, prirodni jogurt.

Večera: svježe povrće.

7. dan

Doručak: kaša, čaj s šljivama.

Ručak: juha, kuhani krumpir.

Ručak: kefir ili svježi sir.

Večera: povrće.

Korisni recepti

Ćufte s tikvicama

Sastojci: 3 žlice. l. riža, 1 pureća prsa, pola tikvica.

Smrvite tikvice u miješalici, dodajte i mljeveno meso (bilo koje na koje niste alergični). Dodajte mljevenu rižu i sjeckani zeleni komad mljevenog mesa, posolite.

Napravite mesne okruglice u mljevenom mesu i pecite na 180 ° 30 minuta.

Juha od kefira

Sastojci: kefir, zelje, krastavac, češnjak, nekoliko kapi maslinovog ulja, sol.

Krastavac i povrće sitno sjeckani, iscijedite češnjak, dodajte hladni kefir, sol i ulje. Promiješati.

Torta od sira

Sastojci: 400 g svježeg sira, 2 žlice. l. krupica i maslac, 2 proteina, šećer, grožđice.

Sladak koji se protrlja kroz sito miješa se s grizom i malom količinom šećera. Dodajte tučeno bijelo rublje i oprane grožđice. Stavite masu grudi na podmazani oblik, pospite grizom.

Pećnica 35-45 minuta na 180 °.

Kako odabrati pravi lijek za alergije? Odgovor je ovdje.

Može li se kalcijev glukonat dati za intramuskularnu alergiju? Kliknite da biste otišli.

Liječničke preporuke su važne ili moguće bez njih.

Svakako biste trebali poslušati preporuke vašeg alergologa. Njegova ograničenja u hrani zahtijevaju uklanjanje tepiha ili kućnih ljubimaca - to nije hir, već dio glavne terapije.

Nije potrebno odabrati lijekove za liječenje alergija u sebi, a osobito kod djece. Oni mogu uzrokovati komplikacije.

Također nije potrebno uzimati antibiotike ili sulfonamide, bez savjetovanja s alergologom. Bezvrijedno riskiranje života nije vrijedno nikoga.

Smatrajte da kašnjenje u liječenju može pretvoriti "bezopasan" alergijski rinitis u bronhijalnu astmu.

Temelj ljudskog zdravlja je pravilna prehrana. Za osobe koje pate od alergija, trebale bi se sastojati od proizvoda koji ne uzrokuju njegovu reakciju.

Samo u ovom slučaju moguće je dugo zaboraviti na ovu bolest.

http://allergycentr.ru/dieta-pri-allergii-u-vzroslyh.html

Alergija Dijeta - Popis alergija besplatno proizvoda

Kod alergija u tijelu, imunološke reakcije su iskrivljene, što uzrokuje stvaranje antitijela za bezopasne tvari iz vanjskog okoliša, uključujući hranu. Alergija dijeta pomaže u smanjenju intenziteta imuniteta u prisutnosti kršenja njegova rada (autoimune bolesti, itd.) Ili ako još nije formirana (u dojenčadi). Članak sadrži popis hipoalergenih namirnica, popis namirnica koje se ne mogu jesti, preporuke o prehrani majki koje doje.

Proizvodi bez alergija

Hrana je strano tijelu u smislu strukture njegove DNA, ali to ne uzrokuje normalne reakcije. Čak i uz dovoljnu količinu enzima, neke molekule proteina ne prolaze potpunu fermentaciju do aminokiselina i mogu se apsorbirati u krvi u nepromijenjenom obliku, uzrokujući alergije. Dijeta za alergije sastoji se od takvih proizvoda. To su povrće, žitarice i plodovi koji rastu u regiji u kojoj osoba živi, ​​nemaju svijetlo crvenu boju i ne sadrže mnogo proteina i imunoloških sredstava životinja od kojih su izvedene.

Kada alergije na hranu moraju imati na umu da ne možete jesti takvu hranu:

Kava, kakao, čokolada. Reakcija na ove proizvode popraćena je unakrsnom alergijom na mahunarke. Obično su izazvani kofeinom i teobrominom u sastavu tih proizvoda.

Poluproizvodi, dimljeno meso. Sadrže konzervanse, prehrambene aditive, koji uzrokuju i istinite i pseudoalergijske reakcije. Kada se puši, stvaraju se mnoge kancerogene tvari.

Gljive. Bogati proteinima i teško fermentiraju, sadrže hitin i glukan u staničnoj stijenci.

Mahunarke (grašak, grah, kikiriki, leća) poznati su kao bogat izvor biljnih proteina koji služe kao alergeni.

Mlijeko. Osim proteina kazeina, mlijeko sadrži i antitijela koja stvaraju pasivnu imunost mladih životinja od kojih se dobiva (krave, koze itd.).

Jaja. Oni sadrže albumin i druge hranjive tvari koje su potrebne za razvoj embrija ptica i mogu izazvati reakciju.

Riba i plodovi mora. Utvrđena je prisutnost proteina M-antigena otpornog na temperaturno liječenje.

Unakrsna alergija (povrće i voće). Ako je pacijent alergičan na pelud, tada se javljaju reakcije na voću i povrću koje imaju pelud slične strukture ili pripadaju istom rodu (topola, vrba, jabuka). Kada reagirate na pelud, lakše je odrediti koje proizvode isključiti.

Meso. Sadrži mnogo proteina, ali obično zbog denaturacije u njenoj pripremi, sposobnost senzibilizacije se uvelike smanjuje.

Žitarice, osobito pšenica. Sadrže gluten, albumin i gliadin.

Alergijske manifestacije imaju pseudo-alergijske reakcije i neke hipervitaminoze. Glavna razlika je pojava simptoma pri prvom gutanju stranih peptida u tijelu, te ovisnost o težini stanja pacijenta o količini pojedene hrane. Takve se reakcije pojavljuju na voću i povrću svijetle crvene, ponekad - narančaste (rajčica, nara, agruma, jagoda).

Što možete jesti - popis proizvoda

Hipoalergijska dijeta zahtijeva uklanjanje alergena prvog reda (egzotično voće i povrće, jagode, kakao, gljive, kikiriki, orašasti plodovi, kava, med, plodovi mora, jaja, riba i mlijeko sa svojim derivatima - mlijeko u prahu i sireve) i umjerena konzumacija alergena drugog reda (žitarice - pšenica, raž, kukuruz, heljda; mahunarke; krumpir; ribizle; brusnice; marelice; brusnice; masna mesa s bogatim bujonima; biljne tinkture).

Dopuštene su sljedeće vrste hrane:

hrana, potvrđena djelomičnom fermentacijom tijekom kuhanja;

proizvodi karakteristični za mjesto prebivališta;

povrće je bijelo i zeleno;

Popis proizvoda

Hipoalergene namirnice koje se mogu jesti:

Žitarice: krupica, riža, kao i zobena kaša i ječam.

Fermentirano mlijeko nemasnih proizvoda bez aditiva, bolje - domaće: svježi sir (9%), kefir (1%), ryazhenka.

Meso: nemasno meso, puretina, svinjetina.

Odmor (govedina, svinjetina): jetra, jezik, bubrezi.

Bakalar i brancin.

Kruh od heljde, riže ili kukuruza.

Ulje: kremasto, suncokretovo, maslinovo.

Bruxelles, bijeli kupus, cvjetača.

Rutabagas, squash, tikvice, repa.

Brokula, zelena salata, špinat, zelje.

Zelene jabuke, kruške, bijela ribizla i trešnje, ogrozda.

Kompot od jabuka i krušaka (također sušen), izrezak od šipka, slabo kuhani čaj.

Negazirana mineralna voda.

Alergija Dijeta i prehrana

Hrana za alergije kod djece i odraslih propisana je u obliku medicinskih stolova. Popis proizvoda i izbornika prema tablici 5 i 9.

Kod djece

Antialergijska prehrana kod djece zahtijeva istovremenu isključenost proizvoda koji potenciraju reakciju i pripremu dijete koja štedi probavne organe (djeca često imaju disfunkciju gastrointestinalnog trakta zbog preteške hrane, zbog nezrelosti jetre i manje količine enzima od odraslih). Potrebno je koristiti hipoalergene proizvode s niskim udjelom masti uz odgovarajući unos ugljikohidrata. Za to je prikladna medicinska tablica br. 5, uz iznimku alergijskih imunoloških iritansa.

Tablica br

Također se koristi za gastrointestinalne disfunkcije, bolesti jetre i žučnog mjehura.

Proteini - 80-90 g / dan (u omjeru životinjskog i biljnog proteina 3: 2);

masti - 70-75 g / dan (for - za biljna ulja);

ugljikohidrati - 360 g / dan (što odgovara 80-90 g šećera);

voda - 2-2,5 l / dan;

kalorija - 2400 kcal / dan.

Preporučeni proizvodi:

Pekarski proizvodi: sušeni, od brašna brašna i brašna prvog razreda, jučerašnjeg kruha, slatkiša, kolačića.
Ne možete: svježe kolače, pečenje.

Juhe. Juhe od povrća s tikvicama, cvjetačom ili prokulicama, špinatom, tikvom; mliječne juhe s mlijekom razrijeđenim vodom (1: 1); s jako kuhanim grizom (krupica, zobena kaša, riža). Za punjenje - maslac, kiselo vrhnje, brašno.
Ne možete: juha od mesa, ribe, graha i gljiva.

Meso. Mršave vrste: zec, puretina, piletina, nemasno govedina, svinjetina; kuhati bez kože i živjeti. Meso je kuhano, kuhano na pari u obliku mljevenog mesa ili cijelog komada (piletina).
Ne možete: mozgovi, bubrezi, dimljeni i kobasice, meso na žaru i kuhani komad, masne ptice (patka, guska) i meso (svinjetina, govedina).

Riba. Niskodistributne sorte, uglavnom - slatkovodne. Kuhani ili parni, u obliku kotleta i cijelog komada.
Ne možete: pržiti, u tijestu, masne sorte; soljeni, pirjani, konzervirani; kavijar.

Mliječni proizvodi. Mliječni proizvodi bez masti: svježi sir (5-9%), kiselo vrhnje (15%), kefir (1%), jogurt (2,5%). Mlijeko u oplemenjivanju s vodom za juhe, kaše.
Ne možete: masti svježi sir, kiselo vrhnje, vrhnje; istopljeni i tvrdi sir; cijelo i suho mlijeko.

Jaja. 0,5-1 jedinica / dan; kuhao na pari i kuhao.
Ne možete: više od 1 jaja dnevno, druga jela.

Žitarice. Na vodi, mlijeko s vodom (1: 1) - riža, griz, zobena kaša, heljda (ograničeno), rezanci, sufle od griz i riža, brašno od heljde i riža.
Ne možete: grah, proso.

Povrće. Krumpir, mrkva, karfiol i prokulica, špinat, bundeva, brokula, tikvice, tikvice, squash u kuhanju ili kuhanju na pari; krastavci.
Ne možete: bijeli kupus, luk, ukiseljeno povrće, konzervirana hrana, kiseli krastavci, repa, rotkvice, rotkvice, repa, kiseljak, češnjak, rajčica, gljive, grah.

Voće, slatkiši. Zelene jabuke, ogrozre, ograničene - marelica, bijele trešnje i ribiz, kruška sirova, ribana, kuhana; kao dio želea, pjene, želea.
Ne možete: kiselo voće, egzotično voće, plodove svijetle crvene boje, kreme, čokoladu, sladoled.

Umaci. Na juhu od povrća, juha od sapuna, uz malu količinu nemasnog kiselog vrhnja; s neprženom brašnom.
Nije dopušteno: majoneza, kečap, meso, riba, gljive bujona; masne i začinjene zavoje.

Piće. Rasuti zeleni čaj bez aditiva; kompot od krušaka, jabuka i ogrozda; od suhog voća; izvarak divlje ruže.
Ne možete: kakao, kava, crni čaj i čaj s aditivima (uključujući i limun); kompoti od jarko crvenog voća; napitci od citrusa; gazirana pića.

Masti. Maslac - do 30 g / dan; suncokretovo i maslinovo ulje (ograničeno).

Vrijeme tijekom kojeg osoba mora sjediti na antialergijskoj dijeti je ograničeno: za odrasle - 2-3 tjedna; za djecu - 7-10 dana. Ako se tijekom otkazivanja prehrane pojavio osip na koži i pojave povratka alergija, proizvod koji se pojavio treba isključiti.

Tablica br

Dodjeljivanje poremećaja metabolizma, dijabetesa, autoimunih i alergijskih bolesti. Zahtijeva ograničenje ugljikohidrata u prehrani, stoga je namijenjeno uglavnom odraslima i djeci s intolerancijom na laktozu, saharozu itd.

Proteini: 85-90 g / dan (50-60% - životinjskog podrijetla);

Masti: 70-80 g / dan (40-45% - biljna ulja);

Ugljikohidrati - složeni; 300-350 g / dan;

Kalorija: 2200-2400 Kcal / dan.

Preporučena jela i proizvodi:

Brašno: mekinje, kruh od bjelančevina, od brašna 2. razreda; protein i pšenice. Grickalice i kolači (na račun kruha).
Ne možete: pečenje, lisnato tijesto, proizvode s brašnom / s.

Juhe: povrće; boršč i juha od kupusa u slaboj juhi; juha od cikle; slabe juhe od jednostavnog mesa i ribe; okroška od povrća / mesa; juhe s mesnim okruglicama (bez slanine).
Ne možete: Bogati, masni bujoni; juhe od gljiva; s grahom.

Meso: nemasno govedina, teletina, janjetina, svinjetina (svinjetina / komadići); kunić, puretina, piletina; kuhani jezik; jetre (ograničeno). Ugušeni, kuhani, na pari; Nakon pečenja možete kuhano meso lagano isjeckati i narezati.
Ne možete: dimljeno meso, kobasice, masno meso, patka meso, guska, gulaš.

Riba: vitke sorte na pari, lagano pržene, na žaru, pečene bez ulja. Konzervirana hrana u rajčici (granica).
Ne možete: masne sorte, egzotične vrste morske ribe; riblji; pripremljena hrana, kiseli krastavci i konzervirana u ulju; kavijar.

Mliječni proizvodi: mlijeko bez masnoće (1,5-2,5%) ili razrijeđeno vodom za žitarice; mliječni proizvodi bez masnoće (svježi sir 0-5%; kefir 1%; jogurt 2,5%); umjereno - kiselo vrhnje 15%. Nezasoljene sorte nemasnog sira (sir, feta, ricotta).
Ne možete: vrhnje; slatki sirevi; tvrde i slane sireve.

Jaja: ne više od 1,5 kom / dan; kuhano (meko kuhano, tvrdo kuhano); omleti pare; smanjiti potrošnju žumanjaka.

Prekrupa: umjereno (prema normi ugljikohidrata): proso, ječam, heljda, ječam, zobena kaša.
Ne možete: grah, riža, tjestenina, griz.

Povrće: krumpir (ograničeno na XE), patlidžane, krastavce, rajčicu i repu (ograničeno), mrkvu, brokulu, tikvice, squash, zelenu salatu, prokulicu i cvjetaču, špinat, tikvice, bundeve. Jetra, kuhana, pečena jela; ograničena - pržena.
To je nemoguće: kiseli krastavci, očuvanje.

Grickalice: vinaigrette, povrće (tikvice) kavijar, svježe salate, namočena haringa, žitarica od ribe, meso, dijetni sirevi (osim tofu), goveđi žele.
Ne možete: kopenosti, masne grickalice, kobasice, mast, grickalice s jetrom i gljivama, kiseli krastavci, konzervirane proizvode.

Voće, slatkiši: svježe voće i bobice (slatko i kiselo), žele, mase, sambuca, kompoti; slatkiše s nadomjestkom za šećer.
Ne možete: čokoladu, slatkiše, sladoled, džem, egzotično voće (banane, smokve, datume), grožđice i grožđe.

Umaci, začini: niske masnoće u povrću, slabe mesne i riblje juhe; granica - umak od rajčice, papar, senf, hren.
Ne možete: masne umake s mnogo začina.

Piće: čaj bez dodataka, povrće i voćni sokovi (nezaslađen), juha od šipka.
Ne možete: slatki napici, soda, grožđe i drugi sokovi od slatkog voća / bobica.

Masti: mršav, maslinov i neslan maslac.
Ne možete: masno meso i kuhanje (pržena, mast, itd.).

Majke koje njeguju

Hipoalergena dijeta za dojilje omogućuje izbjegavanje reakcija na proizvode kod novorođenčadi i smanjenje formacije plina u djetetu. Stroga ograničenja u prehrani važna su u prva 3 mjeseca života djeteta, jer:

Nervozna regulacija probave i peristaltike ostaje nezrela (jedan od uzroka neonatalne kolike);

dolazi do adaptacije probavnog sustava: dijete je prije dobilo hranjive tvari iz majčine krvi kroz pupčanu vrpcu; Pokrenuta je pokretljivost GI i gastrointestinalnog hormona, aktivna proizvodnja žuči i pankreasa, duodenala, želučanih sokova.

Enzimi u tijelu djeteta proizvode se u ograničenim količinama. Višak hranjivih tvari se ne probavlja, što također uzrokuje koliku i nadutost.

Imunitet nije formiran (do 6 mjeseci). Zaštita tijela osiguravaju imunoglobulini iz majčinog mlijeka.

Prilikom sastavljanja prehrane dojilja važno je da ima odgovarajuću kalorijsku vrijednost. Dnevna potrošnja energije zbog laktacije povećava se za 500 kcal.

Zbog rasta adaptivnog kapaciteta djetetova organizma, prehrana s HB-om trebala bi biti što je moguće striktnija u prvih 1-2 tjedna djetetova života, uz postupno opuštanje ograničenja hrane i uvođenje male količine novih proizvoda.

1-2 tjedna

Potpuno isključiti (da je nemoguće jesti čak iu malim dozama):

http://plannt.ru/dieta-pri-allergii

Alergijske dijete

Alergijske dijete su indicirane kada tijelo postane osjetljivije na bilo koji alergen. To znači da ćete morati u potpunosti odustati ili smanjiti prisutnost tvari koje uzrokuju alergije u svakodnevnoj prehrani.

Takav pristup će omogućiti da se konačno riješimo simptoma i napokon oporavim.

Vrste alergijske dijete

Sve dijete su podijeljene u 2 skupine:

1. Osnovna dijeta namijenjena smanjenju izlaganja hrane tijelu. Predlažu se i za vrijeme pojačavanja i za ublažavanje alergija.
2. Eliminacija izloženosti prehrani propisan za uklanjanje alergena.

Ove dvije skupine dijeta detaljno su opisane u nastavku.

Faze prehrane za pogoršanje alergija

Takve dijete u slučaju pogoršanja alergija podrazumijevaju dvije faze, od kojih se prva sastoji od gladovanja, dok je unos tekućine dopušten u količini od jedne i pol litre dnevno, za djecu do 1 godine - 1 litru. Dozvoljena je recepcija, jednostavna i mineralna voda, kao i lagani čaj. Sljedeći korak je uključiti u prehrambene proizvode koji nemaju alergijski učinak. Trajanje ove dijete je 1-5 dana.

Dopušteno korištenje u svakodnevnoj prehrani:

• juhe od povrća s mogućnošću dodavanja žitarica, zobenih kaša i heljdinih kaša, ne uključujući mlijeko i maslac;
• pšenice i smeđeg kruha dan nakon pečenja.

Obroke treba podijeliti na najmanje 6 pristupa.

Dijeta u vrijeme ublažavanja simptoma alergije

Nije zabranjeno u vrijeme ublažavanja simptoma alergije:

• bobice, voće, suho voće, povrće, razne žitarice, jela od povrća;
• kruh koji je ležao barem jedan dan, peciva i jedva slatki buns, kolačići;
• svježe juhe od povrća, uključujući žitarice, nemasno meso; juha; juha od kupusa, juha od cikle, žitarice s niskim sadržajem šećera, tjestenina;
• kuhana u vodi ili jela od mesa na pari od mršavog govedine, teletine ili peradi;
• jela od jaja: to može biti omlet s dodatkom proteina ili jedno jaje ili samo jedno kuhano jaje;
• mlijeko i mliječni proizvodi: mlijeko s niskim udjelom masti, gusto kiselo mlijeko, kefir, svježi sir, vrhnje;
• čaj i kava s mlijekom, običnom i mineralnom vodom uz dodatak plina.

Trebalo bi maksimalno ograničiti konzumaciju slatkiša, uključujući pčelinji med, džem i slatkiše, osobito ako se alergije na hranu javljaju dovoljno često.

Dijeta za alergijske reakcije potpuno zabranjuje sljedeće proizvode:

1. Pečeni proizvodi od tijesta, osobito svježi i vrući.
2. Hrana koja sadrži kemijske boje i aditive.
3. Ulje, osobito bubrezi, jetra, mozak, pluća.
4. Marinirana hrana, uključujući i one koji su dimljeni i soljeni.
5. Proizvodi nakon jakog zamrzavanja, sladoleda i konzervirane hrane.
6. Alkohol, sve vrste hladnih napitaka.
7. Proizvodi od čokolade i kakao praha.

Dijeta tijekom alergijske prehrane treba uključivati ​​najmanje 4 obroka tijekom dana.

Eliminacija Alergija Dijeta

Ako je poznat alergen na koji organizam ima preosjetljivost, paralelno s navedenim ograničenjima, proizvodi koji uključuju alergen i njegove derivate isključeni su iz prehrane.

Eliminacijske dijete za alergije prikazane su kao preventivna mjera. Trajanje takve prehrane za alergije ovisi o prirodi protoka alergijskih reakcija. U nekim slučajevima, dijeta se prati tijekom cijele godine ili do kraja tretmana.

Kod vrste alergije koja odgovara određenoj sezoni, prehrana se propisuje tijekom razdoblja aktivne reprodukcije alergena.

Dijeta za alergije na pelud

Takva je prehrana prikladna za alergije na pelud stabala kao što su hrast, joha, breza, brijest, javor i lijeska.

Popis dopuštenih namirnica s takvom prehranom uključuje:

• Kruh, pecivo, uključujući kolačiće;
• Mesne juhe i glavna jela - koristite govedinu, teletinu, perad;
• Jaja u različitim mogućnostima kuhanja;
• Fermentirani mliječni proizvodi - gusto kiselo mlijeko, kefir, pečeno mlijeko, fermentirano s vrhnjem, kiselo vrhnje, svježe skuhani sir s minimalnim udjelom masti, kao i obrano mlijeko i dodatak acidofilnih bakterija mliječne kiseline;
• Tjestenina, žitarice i razne vrste žitarica;
• Leguminoze, osobito grašak, leća, grah, kikiriki;
• Povrće i voće - krumpir, rotkvica, repa, krastavci, rotkvice i rajčice;
• Pitka i mineralna voda s plinom, čaj, slaba kava s mlijekom.

Nemojte se zanositi i smanjiti potrošnju na minimum:

1. Slatko i pecivo.
2. Jela, uključujući aditive i boje za hranu.
3. Marinade, dimljena mesa i slana hrana.
4. Sladoled, alkoholna i hladna pića, kakao.

U ovom slučaju, dijeta za alergije isključuje takve proizvode:

• Pčelinji med
• Bujoni na bazi joha i breze.
• Marelice, trešnje, jagode, jabuke, orasi.
• Mrkva, nedavno ubrani krumpir, breza sok, konjak.

Dijeta za alergiju na pelud

Ovaj tip alergije izaziva quinoa, pelin i ambrozija.

U ovom slučaju, prehrani je dopušteno jesti takvu hranu:

• Kruh od pšenice, raženog brašna ili njegove kombinacije, peciva, kolačića;
• Sve vrste juha;
• Glavna jela od mesa peradi, teletine i govedine, pripremljena kuhanjem, kuhanjem ili pečenjem;
• Jaja u bilo kojoj vrsti;
• Mlijeko i mlijeko s niskim udjelom masti, uključujući acidofilne bakterije mliječne kiseline, svježe ubrane svježe sireve, kiselo vrhnje, ryazhenku, kefir i gusto kiselo mlijeko;
• Sve vrste žitarica, kao i jela s tjesteninom;
• Broj povrća - sve vrste kupusa, krumpira, krastavci, rotkvice, krastavci, repa, rotkvice;
• Grašak, leća i grah;
• Bezalkoholna pića iz voća, voda za piće i mineralna voda, uključujući plin, slabo kuhani čaj, slaba kava s mlijekom.

Smanjite potrošnju sljedećih posuđa:

1. Kakao prah, čokolada.
2. Alkoholna pića, ohlađena pića.
3. Marinirane, dimljene ili soljene posude.
4. Slatkiši, uključujući kolače, sladoled.
5. Posude koje sadrže kemijske boje i aditive.

Apsolutno neprihvatljivo s ovom metodom prehrane:

• Halva, pčelinji med i suncokretovo ulje.
• Bujoni i čaj od kamilice, nevena ili konja.
• Celer kao začina, breskve, dinje, lubenica, sjemenke.

Dijeta za alergiju na kravlje mlijeko

1. Odvarci mesa i povrća, koji se sastoje od proizvoda dnevne prehrane.
2. Hrana koja sadrži proteine: mesna i mesna jela, riba, iznutrice. Potrebno je isključiti sva jela, barem nekako povezana s mlijekom.
3. Orašasti plodovi, grah, jaja.
4. Sve vrste voća i povrća.
5. Kruh, kolači od brašna, bez mliječnih sastojaka.
6. Tjestenina i žitarice. Kašu također ne treba puniti mlijekom i maslacem.
7. Lagani čaj, povrće i voćni sokovi, normalna i osvježavajuća voda. Sva pića, bez iznimke, trebaju biti lišena mliječnih komponenti.

Dijeta za alergiju na mlijeko podrazumijeva potpuno odbacivanje mliječnih proizvoda, uključujući maslac, sir, margarin, sir, sladoled, sirutku, jogurt i druge.

Pravilna prehrana pomoći će u suočavanju s zadatkom kako se riješiti alergija i povećati razdoblje remisije.

Dijeta za alergije na ribe

Ova alergija je svojstvena uporabi takvih proizvoda:

1. mesne i povrće juhe s dodatkom svakodnevne hrane;
2. namirnice koje sadrže veliku količinu proteina: svako meso, perad, bubrezi, jetra, konzervirano meso, gljive, orašasti plodovi, grah;
3. neograničene količine povrća i voća;
4. razne vrste kruha, peciva i drugih kolača;
5. u svakom volumenu - mlijeko i njegovi proizvodi, žitarice;
6. sve vrste ulja, uključujući margarin;
7. razne slatkiše;
8. čaj, kava, sokovi od voća i povrća, bezalkoholna pića.

Ako se identificira određena vrsta ribe, onda je ona kontraindicirana, kao i svako jelo koje ga sadrži. U svim ostalim slučajevima zabranjeno je jesti bilo koju ribu.

Ako je vaše tijelo, unatoč predstavljenim dijetama, još uvijek osjetljivo na bilo koji alergen, tada uvijek možete koristiti recepte Dukanove prehrane, eliminirati reakciju na hranu.

http://omolodet.ru/diety-pri-allergii/

Hipoalergena dijeta, hrana, ispravni principi prehrane

Hipoalergensku prehranu odabire pojedinačno dijetetičar i ima svoje osobine, ovisno o dobi pacijenta, težini bolesti i njenom tipu. Prilikom liječenja alergija koje se razvijaju pod utjecajem hrane i drugih vrsta bolesti, slijedi ova vrsta prehrane.

Usklađenost s pravilnom prehranom omogućuje vam da brzo smanjite učinke netolerancije na određenu iritantnu tvar, a isključivanje opasnih proizvoda posebno je potrebno u slučaju alergija na hranu.

Smjernice za prehranu

Manifestacija alergija na bilo koje nadražujuće je posljedica nepravilnog odgovora imunološkog sustava na određene proteine ​​koji ulaze u tijelo.

Kao rezultat, stvara se velika skupina upalnih medijatora, što dovodi do razvoja svih simptoma bolesti. To uključuje oticanje kože i sluznice, respiratorne manifestacije, osip na koži i svrbež, konjunktivitis, probavne smetnje, angioedem i teški anafilaktički šok.

Kao rezultat svih tih promjena, mnogi se toksini akumuliraju u tijelu, i dok god cirkuliraju u krvi, osoba će biti poremećena različitim simptomima bolesti.

Stoga je važno, osim uzimanja antihistaminika, slijediti i hipoalergensku prehranu, koja ne komplicira, već naprotiv, ubrzava terapijski učinak.

Što je hipoalergena dijeta

Hipoalergijska dijeta je posebna hrana koja isključuje uporabu hrane s velikom vjerojatnošću razvoja alergija na nju. Ako se takva dijeta promatra, bolesna osoba treba za sebe odabrati hipoalergene proizvode koji ne uzrokuju razvoj patologije.

To je vrlo jednostavno, jer su provedena istraživanja omogućila podjelu glavne hrane na tri skupine ovisno o stupnju alergenosti.

Isključivanje iz prehrane visoko alergenih proizvoda omogućuje vam postizanje nekoliko ciljeva odjednom:

• Uklanjanje nakupljenih toksina iz tijela;
• Spriječiti razvoj nove alergijske reakcije;
• Smanjenje opterećenja probavnog trakta i normalizacija rada;
• Identifikacija opasne hrane;
• Smanjena upotreba antihistaminika.

Dijetalna terapija za različite vrste bolesti treba strogo slijediti prvih sedam do deset dana liječenja. U budućnosti, širenje hrane odvija se postupno iu ovom trenutku moguće je saznati na kojem proizvodu se pojavljuju simptomi. To jest, hipoalergena dijeta s bolešću koja se prenosi hranom je također metoda za njegovu dijagnozu.

svjedočenje

Pravilna prehrana je osobito potrebna ne samo za alergije, nego i za druge bolesti gdje donosi vlastite koristi.

Hipoalergijska dijeta propisana je maloj djeci u sljedećim slučajevima:

• U slučaju reakcija netolerancije, u rasponu od blagog osipa i hrapavosti kože do atopijskog dermatitisa;
• Kod urođenih bolesti organa probavnog trakta povezanog s poremećenom probavom hrane. Alergijski proizvodi kod beba sa sličnim patologijama slabo se apsorbiraju i uzrokuju različite poremećaje u tijelu;
• S opterećenim nasljeđem. Ako roditelji imaju povijest alergijskih bolesti, onda pri odabiru hrane za dijete uvijek treba slijediti razumnu skrb. Hranu s visokim sadržajem alergena potrebno je uvesti u prehranu takvog djeteta što je prije moguće.

Hipoalergijska dijeta mora se poštivati ​​i skrbiti za majku u prvom mjesecu života. Njegova usklađenost omogućit će lakšu prilagodbu probavnog trakta djetetu promijenjenim uvjetima života.

Popis alergenih i hipoalergenih proizvoda

Proizvodi prema stupnju opasnosti podijeljeni su u tri skupine - s maksimalnom, srednjom i niskom razinom alergenosti. Kod akutnih patologija, prve su potpuno isključene iz prehrane, a to su:

• Plodovi mora, losos kavijar, riba.
• Kravlje mlijeko
• Sir, jogurt s okusom.
• Jaja. Komplementarno hranjenje djeteta započinje žumanjkom, jer protein sadrži većinu kompleksa koji su alergični na ljude.
• Kobasice, suho meso.
• Konzervirana i ukiseljena.
• Umaci i začini.
• Neki povrće, među njima su rajčice, patlidžani, celer, crvena paprika, mrkva.
• Sve vrste agruma.
• Većina svježih bobica i voća. Najčešće alergije izazivaju uporabu jagoda, malina, jagoda; kupine, grožđe, trešnje, šipci, breskve, šljive, dinje, persimoni.
• Pjenušava voda.
• Sve vrste oraha.
• Gljive.
• Med.
• Sadrži kakao, na primjer čokoladu.

Hipoalergena dijetna ponuda uključuje proizvode sa srednjim i niskim sadržajem alergena.

• Žitarice - pšenica, raž.
• Zrno - kukuruz, heljda.
• Svinjetina, konjsko meso, janjetina, puretina, meso kunića.
• Od voća - banane, lubenice, marelice.
• Od bobica - ribizla, brusnica, brusnica, ptičje trešnje.
• Povrće - grašak, mahunarke, krumpir, zelena paprika.

Popis najneupalnijih proizvoda:

• Fermentirano mlijeko - prirodni kefir i jogurt, rjaženka, svježi sir.
• Nemasna svinjetina, pirjana ili kuhana govedina.
• Pileći.
• Od ribe možete smuđiti i bakalar.
• Kruh od riže, heljde, kukuruza.
• Povrće - tikvice, kupus, tikvice, krastavci, zelena salata, repa. Možete kopati, peršin, špinat.
• Žitarice - riža, zobena kaša, biserni ječam, griz.
• Suncokret, maslina, maslac.
• Od bobica i voća - zelenih jabuka, krušaka, ogrozda, trešanja, bijelog ribiza.
• Suho voće - suhe šljive, suhe kruške i jabuke. Na njihovoj osnovi pripremaju se kompoti i uzvari.
• Od pića - bujon kukova, zeleni čaj.

Dodaci prehrani

Hipoalergijska dijeta treba uzeti u obzir da se alergije na hranu mogu razviti ne samo za određeni proizvod, već i za dodatke koji čine njegov sastav. Ti aditivi uključuju:

1. okusima;
2. Konservantory;
3. boje;
4. Pojačala okusa.

Sve su označene slovom E i pojedinačnim digitalnim kodom.

Utvrđeno je da razvoj bolesti najčešće doprinosi:

• Konzervansa. To su nitriti, označeni s kodom E 249-252; benzojeva kiselina - E210-219; sulfiti - E 220-227.
• Boje. S (žuto-narančasta) - E110; azoruby - E 122; tartrazin - E 102; crveni kohinej - E 124; eritrozin - E 127; amarant - E 123; Dijamantni mobitel (BN) - E 151.
• Glutamati - pojačivači okusa - B 550-553.
• Antioksidansi. Butil hidroksitoluen - E321; butil hidroanisol - E321.

Proizvodi s takvim aditivima ne smatraju se hipoalergenskim i to treba uzeti u obzir pri izradi dijetnog menija.

Vrste osnovnih dijeta za alergije

Postoje tri glavne vrste hipoalergijskih dijeta koje liječnici preporučaju svojim pacijentima tijekom manifestacije alergijskih reakcija:

1. nespecifično;
2. Eliminacije;
3. Alternativni.

Nespecifična hrana propisana je za smanjenje ukupnog opterećenja tijela i takva hrana se koristi za bilo koju vrstu alergije.

Dijeta eliminacije koristi se kada se zna da se patologija razvija posebno za hranu.

Principi pridržavanja nespecifičnih dijeta

Nespecifična hipoalergena dijeta odabrana je za razdoblje cijelog pogoršanja bolesti, bez obzira na to koje je iritant izazvalo sljedeće pogoršanje.

Recepti koji se mogu odabrati u skladu s takvom prehranom trebaju sadržavati minimalni skup proizvoda s visokim sadržajem alergena.

• Od povrća - agruma, koji uključuju mandarine, šipke, jagode, maline, rajčice, dinje. Ostali narančasti i crveni plodovi također mogu biti uključeni u ovu skupinu.
• Med i ostali pčelinji proizvodi;
• Jaja i jela od njih;
• riba;
• gljiva;
• Kava, čokolada;
• Kupujte umake i začine.

Svi ovi proizvodi za vrijeme akutne manifestacije svih simptoma bolesti potpuno su isključeni iz dnevnog menija. Također je potrebno napustiti poluproizvode, proizvode koji sadrže prehrambene aditive, konzervanse i razne arome.

U razdoblju pogoršanja, morate smanjiti potrošnju soli, a time i dimljenu ribu, kobasice, kisele proizvode. Sol pojačava manifestacije reakcija netolerancije. Alkohol ima isto vlasništvo.

Eliminacijska prehrana

U slučaju da je poznat glavni alergen koji utječe na razvoj bolesti, odaberite eliminacijsku dijetu. Njegovo se štovanje sastoji u potpunom odbacivanju opasne hrane.

Ako se promatra hipoalergena eliminacijska prehrana, hrana koja može uključivati ​​i malu količinu identificiranog alergena potpuno je isključena iz izbornika. Na primjer, ako ste alergični na jaja, trebali biste isključiti kolače, majonezu, sufle, a zabrana takve prehrane vrijedi i za čokoladu, ribu, agrume, med, orašaste plodove.

Isključena je hrana koja povećava alergenost cijelog jela povećanjem propusnosti sluznice probavnih organa, kao što su začini, jake juhe, sol i šećer.

Pri izradi jelovnika hipoalergijske prehrane važno je uvođenje u prehranu takve hrane, koja sadrži biljne enterosorbente, odnosno vlakna. To su mekinje, voće, povrće, žitarice, itd.

Potrebno je odabrati samo one recepte gdje se jela pripremaju na način da se kuhaju ili kuhaju. Dobro se nosi s ovim štednjakom pod tlakom.

Bolja probava i potpuni slom svih alergena u hrani javlja se s čestim, djelomičnim hranjenjem u malim porcijama.

Ako je istina eliminacijska hipoalergijska dijeta izabrana za bolesnu osobu, obično se u razdoblju od tri do četiri dana javlja zamjetan napredak u blagostanju i slabljenju kliničkih manifestacija netolerancije.

Preporučuje se strogo ograničenje od deset do petnaest dana. U budućnosti, trebate postupno uvesti druge, naj hypoallergenic proizvoda.

Strogo i dugotrajno ograničenje ne smije biti trajno, jer će inače dovesti do poremećaja probavnog sustava, a također doprinosi razvoju znakova netolerancije.

Odrasli mogu prakticirati gladovanje tijekom prva dva dana pogoršanja bolesti prije ulaska u hipoalergensku prehranu. No, kako ne bi pogoršali nečije stanje o načelima odbijanja hrane, potrebno je posavjetovati se s liječnikom.

Na početku izlaska iz eliminacijske dijete potrebno je voditi dnevnik hrane. On svakodnevno piše informacije o novom proizvodu i tijelu.

Čuvanje takvog dnevnika, čak i za mjesec dana, omogućit će vam da shvatite na koje proizvode vaše tijelo ima reakciju netolerancije.

Naizmjenična dijeta

Ova vrsta izmjenične hipoalergenske prehrane prikladna je za slučajeve kada se netolerancija određene vrste hrane manifestira beznačajnim simptomima, tj. Pojavljuje se osip na tijelu, minimalni respiratorni poremećaji. Opasni proizvod s takvim manifestacijama bolesti može se konzumirati u malim količinama jednom u tri do pet dana.

Unakrsna alergija i pravilna prehrana

Važno je znati da postoji takozvana unakrsna alergija. Suština je u tome što je u prisutnosti reakcije na određenu vrstu alergena moguća pojava simptoma bolesti i hrane slične u strukturi proteina. To se mora uzeti u obzir pri izradi jelovnika hipoalergijske prehrane.

Ako ste alergični na:

• pelud može uzrokovati nepodnošenje oraha, trešanja, jabuka, breskve, nektarine, mrkve, celera, peršina, krumpira i kivija.
• pelud žitarica povećava vjerojatnost netolerancije na proizvode od brašna, kvasa, krupice, sladoleda, kobasica, sorbeta, kiselice, kukuruza.
• korovi mogu biti netolerantni prema lubenici, suncokretu i ulju iz nje, lubenici, patlidžanu, zelenoj salati, citrusima, senfu, medu, repi.

analize

Kada se priprema hipoalergena dijeta, važno je razumjeti koja vrsta nadražaja su se simptomi počeli manifestirati. Da biste to učinili, postoje različite metode identifikacije glavnih alergena koji izazivaju patologiju, to su koža, eliminacija i provokativni testovi, krvni testovi.

Važan korak je priprema za testiranje, ova tema je detaljnije opisana ovdje https://allergiik.ru/analizy.html.

Pravilna prehrana dojilja

Majčino mlijeko je savršena hrana za bebe prvih mjeseci života. I razvoj alergija na hranu u mrvicama prije uvođenja komplementarne hrane posljedica je činjenice da majka koristi.

Većina trudnica je svjesna da u prvim mjesecima nakon porođaja treba načiniti prehranu s obzirom na nepostojanje negativnog učinka na novorođenčad, stoga bi trebala biti što je više moguće hipoalergena, a ako su mrvice alergične na nepoznato nadražujuće, takvu hranu treba čuvati najmanje mjesec dana.

Hipoalergena dijeta za dojenje nije lako pokupiti jer mora biti takva da pruži potrebu i ženama i mrvicama u najpotrebnijem za svoje tijelo vitamine i minerale.

ISKLJUČITE OD RATION:

• Dimljeno meso, kobasice, kobasice, kobasice;
• Konzervirana i ukiseljena hrana;
• Punomasno mlijeko, sir;
• Plodovi mora, uključujući većinu ribe i kavijar;
• Crveno povrće i voće - rajčica, repa, mrkva, crvene jabuke, ananas, jagode, dinje, nara, persimoni, jagode, jagode, maline, trešnje, borovnice, šljive, persimoni, grožđe;
• Kiseli kupus, celer, papar, kiseljak, patlidžan;
• Svi agrumi;
• Suho voće - datulje, suhe marelice, smokve, grožđice;
• jaja;
• med;
• Sve vrste oraha;
• Kakao, kava, otkrijte postoji li alergija na čokoladu;
• Gazirana pića;
• gljiva;
• Poluproizvodi s bojama, okusima, emulgatorima;
• alkohol;
• Egzotično za područje prebivališta bolesne osobe sadi voće.

Ograničeni proizvodi:

• Neke žitarice su pšenica, raž;
• jabuke, crvene ribizle, egzotično povrće;
• Kukuruz, heljda;
• kravlje mlijeko;
• Debela janjetina, svinjetina, konjsko meso, puretina, zec;
• Povrće - marelice, crni i crveni ribiz, banane, breskve, brusnice, lubenice, brusnice;
• Krumpir, mahunarke, zelena paprika;
• Odminirane biljke;
• šljive i okusi čajeva.

Navedene vrste proizvoda u razdoblju liječenja alergija uključuju se u jelovnik hipoalergenske prehrane samo u ograničenim količinama i moraju registrirati sve promjene u zdravlju.

DOPUŠTENO ZA KORIŠTENJE HIPOALERGENIH PROIZVODA:

• Meso niske masnoće - govedina, piletina, svinjetina;
• Jezik, bubreg, jetra;
• Mliječni proizvodi - kefir, ryazhenka, svježi sir, niske masnoće kiselo vrhnje. Jogurt mora biti bez aditiva i minimalnog roka trajanja;
• Od ribe možete smočiti i bakalar;
• Kruška - zobena kaša, griz, ječam, riža;
• Kruh - heljda, riža, kukuruz;
• Povrće - cvjetača, prokulica i običan kupus, tikvice, repa. Rutabaga, krastavci. Zeleni - peršin, špinat, kopar, zelena salata;
• Biljna ulja - suncokret, masline;
• maslac;
• Jabuke zelenih sorti, kruške, bijele trešnje, ogrozda, bijela ribizla. Suho voće iz krušaka, šljiva i jabuka;
• Piće - slabi obični ili zeleni čaj, bujon kukovi, kompoti, obična voda i minerali bez plina.

U većini slučajeva, majka koja doji može preporučiti dijetu koja uključuje sljedeći set antioalergijskih jela:

• Nemasne povrće i mesne juhe, kuhane uz dodatak žitarica i tjestenine;
• Od mesa kuhana govedina i piletina;
• Biljno ulje;
• Kiselo-mlijeko - svježi sir, prirodni jogurt, kefir;
• Povrće - kupus, krumpir, zeleni grašak, krastavci;
• Sušeni kruh ili kruh pita od bijelog brašna;
• Bujni kukovi, kompot, čaj;
• Kaša - riža, heljda, kukuruz, zobena kaša.

Naravno, hipoalergena dijeta neće biti trajna. Ako beba nema znakova alergije, tada možete unijeti druge proizvode, ali to treba činiti postupno.

Uzorak izbornika za dojilje

• DORUČAK. Kaša od zobene kaše s maslacem i komadima voća, nezaslađen čaj, komad kruha.
• RUČAK. Juha od povrća, kuhana govedina, kruh, jabuka kissel.
• VEČERA. Riža kaša s pari na pari. Kefir, jabuka.

• DORUČAK. Sendvič s maslacem i sirom, čaj ili juha od jabuke.
• RUČAK. Jela od povrća, kuhano crveno meso, kompot.
• VEČERA. Pire krumpir s gulašom, bananom, jogurtom.

• DORUČAK. Tjestenina s kriškom maslaca, kruška.
• RUČAK. Mesna juha, kruh, čaj.
• VEČERA. Vegeta, čaj, jabuka.

Naravno, majka koja mora dojiti mora imati užinu između glavnih obroka. Najbolje je u ovom trenutku piti jogurt ili kefir s kruhom ili kruhom.

Kako jesti djecu

Ako se alergije javljaju u djece, vrlo je teško objasniti im zašto je potrebno odustati od svoje omiljene hrane. No, da bi se dijete oporavilo, nužno je za njega stvoriti pravilnu prehranu i odabrati najbolje hipoalergene proizvode.

Alergolozi savjetuju pridržavanje sljedećih načela prehrane:

• Nemojte dopustiti bebi da se prejede;
• Zapamtite da je najveći broj mogućih alergena u proteinskoj hrani - riba, meso, jaja, svježi sir. Ne može se u potpunosti ukloniti iz prehrane i trebate ga koristiti u različite dane;
• Smanjite opterećenje probavnog sustava. Da biste to učinili, uz proteinska jela trebate jesti više voća i povrća. Vlakna sadržana u biljnoj hrani pomoći će brzo uklanjanje alergijskih tvari iz tijela;
• Obroke treba mijenjati, obogaćivati ​​i ispuniti potrebu za svim korisnim tvarima.

U liječenju patologije, hrana s visokim sadržajem alergena nužno je isključena iz prehrane.

Uvođenjem novih proizvoda sve promjene moraju biti zabilježene u dnevniku hrane, što će vam omogućiti da shvatite kako tijelo djeteta reagira na širenje jelovnika.

Približna hipoalergena jela za djecu:

• Za doručak, dijete može jesti proso, rižu, kukuruznu kašu, kuhanu vermicelli, svježi sir, pire krumpir, kajgana s povrćem. U žitarice možete dodati voće, bundeve, maslac. Od pića korisni čaj, juha kukovi.
• Za ručak - juha od povrća, mesne okruglice, vegetarijanska juha ili rasolnik. Drugi je povrće varivo, tjestenina, krumpir, povrće salata, lonac, kuhano meso ili piletina. Od pića djeca mogu poljubiti, kompot od sušenog voća.
• Za večeru - tikvice palačinke ili krumpir, riža, sir, mesna lonac, heljda kaša, kuhana piletina.

Držeći se dijete, slatkiši će zamijeniti jabuku, krušku, bananu. Ponekad možete dati žlicu meda, ali samo ako nije alergična.

Prehrana za atopijski dermatitis

Atopijski dermatitis je reakcija tijela na alergen koji je uhvaćen u njemu. Ova reakcija se izražava ljuskavim mrljama i različitim osipima na koži. Najčešće se atopijski dermatitis javlja u djece prve dvije godine života i prolazi nakon tri godine.

Kako bi se spriječilo pojavljivanje novih elemenata kože i olakšalo cjelokupno zdravlje mrvica, potrebno je iz svoje prehrane isključiti alergijsku hranu, začine, jarko obojene povrće.

Budite sigurni da s takvom prehranom u prehrani trebaju biti hipoalergena hrana: fermentirano mlijeko, dopušteno žitarice, povrće i voće, meso. Prednost treba dati prirodnoj hrani - domaće meso i piletina, voće uzgojeno u vlastitom vrtu.

Prehrana za kožne alergije (urtikarija)

Usklađenost s hipoalergenskom prehranom s urtikarijom omogućuje vam brzo rješavanje simptoma kože i sprječavanje prijelaza bolesti u kroničnu fazu.

Hipoalergeni proizvodi s urtikarijom:

• Heljda, zobena kaša, riža, pšenična kaša;
• Kuhani krumpir;
• Fermentirano mlijeko;
• Juhe od povrća;
• Meso s niskim udjelom masti;
• Kuhano i kuhano povrće;
• Pečene jabuke;
• Hljeb od cjelovitog brašna i mekinja, keksi;
• Biljne masti;
• Možete piti običan i zeleni čaj, kompote, žele.

Nakon početka remisije potrebno je ispraviti hipoalergensku prehranu i postepeno povećati njezinu prehranu u budućnosti. Nove vrste hrane uvode se svakih nekoliko dana.

Hrana za alergije na mlijeko

Ako ste alergični na mlijeko ili točnije na mliječne bjelančevine, potrebno je isključiti ne samo provokatora, već i jela pripremljena na bazi sladoleda, maslaca, margarina, kolača, kolača.

Međutim, potrebno je shvatiti da su komponente sadržane u mlijeku neophodne za potpuni razvoj organizma i održavanje njegovog normalnog funkcioniranja. Stoga, u skladu s načelima hipoalergijske prehrane, mlijeko se mora zamijeniti sličnim hipoalergenskim proizvodima:

• Meso, riba, jaja.
• Cjelovite žitarice, orašasti plodovi, mahunarke.
• Na temelju soje. U prodavaonicama možete naći grah, sir, jogurt, mlijeko. Soja mlijeko savršeno zamjenjuje uobičajene u pripremi žitarica, kolača, pića.

Ako ste alergični na proteine ​​kravljeg mlijeka, možete pokušati prebaciti se na kozu. Kod nekih ljudi mlijeko koza ne uzrokuje alergijske reakcije.

Nastavljajući na gore navedeno. Alergija na protein krava tipična je u većini slučajeva za dojenčad i djecu stariju od godinu dana.

Osim toga, može se dogoditi slična reakcija, čak i ako dijete jede samo majčino mlijeko, u ovom slučaju, alergeni protein ulazi u tijelo majke i zatim prelazi u majčino mlijeko.

Kod ove vrste alergije kravlje mlijeko mora se zamijeniti drugim, više hipoalergijskim, primjerice sojom ili kozom. Dodaju se žitaricama, a čak i samostalno od njih možete naučiti kako napraviti dječji sir i kefir.

Ako se dijetna prehrana temelji na umjetnom hranjenju, onda se za njega odabiru specijalno prilagođene mješavine napravljene s hidroliziranim proteinima ili kozjim mlijekom.

Prilikom odabira hrane za stariju djecu i odrasle koji su alergični na protein krava, pažljivo pročitajte sve informacije na naljepnicama.

Hrana za alergije na slatkiše

Simptomi alergijske reakcije kod konzumiranja slatkiša proizlaze iz činjenice da šećer pojačava gnojne procese i fermentaciju u crijevima, a to pak umanjuje probavu i pridonosi još većoj manifestaciji bolesti.

Krivac za reakciju netolerancije ne može biti sam šećer, već različiti aditivi za slatkiše - orašasti plodovi, suho voće, okusi, konzervansi.

Točno saznati provokatora bolesti je moguće samo kroz testove za alergije.

A kako bi se samostalno smanjile manifestacije alergijske reakcije na slatkiše, morate se pridržavati sljedeće hipoalergijske prehrane:

• Smanjite korištenje slatkiša. To se posebno odnosi na praktičnu hranu i deserte koji sadrže različite aditive. Potrebno je odbiti slatkiše, džemove, slatko pecivo. Alergija može biti i mliječnih šećera, dakle, eliminira korištenje sladoleda, kondenzirano mlijeko.
• Prednost daje biljnoj hrani, proizvodima mliječne kiseline i žitaricama. Takva prehrana će doprinijeti boljem pročišćavanju crijeva i redovitom pražnjenju.
• Morate piti običnu vodu, zeleni čaj ili običan čaj, kompot iz sušenog voća, ali bez dodavanja šećera. Upotreba sokova i sokova u trgovini potpuno je isključena, jer je sadržaj šećera u tim pićima vrlo visok.

Ako ste alergični na slatko, trebali biste pažljivo jesti med. Smatra se da prirodni med ne može izazvati alergijsku reakciju, ali pelud biljke sadržan u ovom proizvodu i aditivima može uzrokovati specifičnu reakciju tijela.

Da biste zadržali dijetu, možete zamijeniti slatko voćem - zelenim jabukama, kruškama, šljivama. Nadoknaditi nedostatak plodova glukoze, suho voće.

Alergijska hrana za gluten

Alergija na gluten ili gluten nameće zabranu uporabe proizvoda proizvedenih na temelju najčešćih žitarica.

Ako se otkrije ova bolest, morat ćete odbiti:

• Hrana koja sadrži i najmanji udio brašna od raži, pšenice, ječma, zobi;
• Pšenica, zobena kaša, ječma kaša;
• Pekarski proizvodi od brašna od žitarica;
• Neki umaci, jogurt koji sadrži gluten.

Tijekom održavanja hipoalergenske prehrane dopušteno je jesti:

• Kukuruz, riža, heljda i proizvodi na temelju njih;
• soje;
• Voće, povrće, osobito to se odnosi na grah, grah, brokulu, prokulice;
• Meso, nemasna riba;
• Mliječni proizvodi. Također ispunite potrebu za kalcijem će pomoći mak, badem, sezam.

Prilikom odabira poluproizvoda u trgovinama, morate pažljivo proučiti njihov sastav. U europskim zemljama proizvodi bez glutena označeni su ukriženim šiljcima.

Kako ne biste izazvali razvoj netolerancije glutena kod male djece, trebali biste početi hraniti žitaricama bez glutena.

Prehrana za alergije na droge

Alergija na lijekove najčešće se javlja na antibioticima, sulfonamidima, penicilinu, serumima, cjepivima, analgeticima. Uz pojavu patologije, prvo što treba učiniti je napustiti daljnje korištenje lijekova.

Tada je važno ubrzati uklanjanje komponenti lijeka iz tijela. Da biste to učinili, uzmite jednog od kelatora i po mogućnosti napravite klistir za čišćenje.

Posebna hipoalergena dijeta pomoći će da se crijeva brže očiste i dovedu do smanjenja simptoma alergije.

U slučaju alergije na drogu, odrasli se mogu pridržavati gladovanja u prva dva ili tri dana nakon što se simptomi otkriju, samo se čista voda ili zeleni čaj mogu napiti.

U slučaju kada se nemoguće pridržavati posta, kada je riječ o maloj djeci, alergolozi savjetuju da slijedite ovu dijetu tijekom tjedna:

• Potpuno isključiti iz uporabe dimljenog mesa, kobasica i kobasica, prženih i previše masnih jela. Potrebno je odbiti začine, sireve, gljive, morske plodove, slastice, orašaste plodove, čokoladu, citruse, sodu, jagode, ananas, nar.
• Trebate ograničiti potrošnju tjestenine, griz, punomasno mlijeko, piletinu, repu, mrkvu, banane, brusnice.
• Dopušteno - nemasno meso, juhe od povrća, žitarice, mliječni proizvodi, jabuke, kruške, ribizle, šljive, tikvice, kupus, proizvodi od brašna iz brašna drugog razreda, bujon kukovi, ghi i biljno ulje.

Proširite moć na postupno, popravljajući sve promjene u zdravlju.

Opće preporuke nutricionista

Dijeta za alergije uključuje ne samo isključivanje neke hrane, nego i posebnu hipoalergensku prehranu, kao i usklađenost s određenim tehnologijama kuhanja.

Takva hrana treba biti frakcijska, u malim obrocima i do 6 puta dnevno. Poželjno je da se jela kuhaju, peku ili pirjaju. Dobra toplinska obrada ubija većinu alergena.

Za ručak, preporučljivo je jesti malo masnoće povrća juha, ovo jelo je dobro za probavni trakt, pomaže poboljšati njihov rad i normalizirati probavu. Piti dok se drži hipoalergenske prehrane treba biti što je više moguće, ali samo ako nema edema.

Nakon nestanka znakova alergije, preporuča se uvesti novu hranu jednom u tri dana. Prvo, preporuča se uporaba proizvoda s umjerenim stupnjem alergenosti i tek nakon njih uvesti one koji imaju veću vjerojatnost da uzrokuju bolest.

U ovom trenutku svakako zabilježite sve promjene u zdravlju koje će vam omogućiti da pronađete pravi alergen.

Prilikom identifikacije alergenskog proizvoda za pacijenta, individualna eliminacijska dijeta se priprema s izuzetkom provokatora hrane zauvijek i uz ograničenje onih jela koja mogu izazvati unakrsnu alergijsku reakciju.

Važno je razumjeti da su alergije bolest koja se može liječiti ne samo lijekovima, već i uz pomoć pravilno odabrane hipoalergijske dijete. To vrijedi i za djecu i za odrasle. Ovaj pristup liječenju uspješno se koristi već nekoliko desetljeća.

Usklađenost s pravilnom prehranom od prvih dana pogoršanja alergija pomoći će smanjiti ozbiljnost svih simptoma i smanjiti rizik od mogućih komplikacija. Učinkovitost takve prehrane poboljšava se ako se glavni alergeni proizvod precizno utvrdi.

http://allergiik.ru/gipoallergennaya-dieta.html