Hrana s pollinozom

Činjenica da su jagode, mandarine i jaja najjači provokatori alergija je dobro poznata činjenica. Međutim, neki naizgled potpuno bezopasni i čak korisni proizvodi često su uključeni u popis potencijalno opasnih. Na primjer, med i orašasti plodovi mogu uzrokovati opasan napad. Piletina i heljda se više ne smatraju hipoalergenskim. I jabuke su strogo kontraindiciran u "breza" pollinosis. O ovome, a ne samo pročitati sada.

Koji proizvodi najčešće uzrokuju alergijsku reakciju?
Najčešće alergije uzrokuju proizvodi koji sadrže bjelančevine biljnog ili životinjskog podrijetla. Do danas, ovaj popis uključuje oko 160 namirnica s utvrđenim alergenskim svojstvima, od kojih 8 izaziva reakciju u 9 slučajeva od 10: kravlje mlijeko, jaja, riba, rakovi, soja, kikiriki, orašasti plodovi, pšenica.

Osim toga, visoki antigenski potencijal - u voću, povrću i bobičastom voću sa svijetlo crvenom ili narančastom bojom: citrusi, jagode, maline, rajčice, dinje, nara, itd. Med, čokolada, gljive, kava, vrući začini i umaci također su opasni.

Proizvodi s visokim sadržajem umjetnih aditiva i konzervansa uzrokuju alergijsku reakciju - to je razumljivo. Ali zašto med i orašasti plodovi, koji su korisni i stvoreni od same prirode, često izazivaju alergijski napad?
Čaj s medom - najpopularniji tretman za prehlade. Međutim, ako ste alergični na pelud, može doći do alergijske reakcije umjesto očekivanog iscjeljujućeg učinka. Činjenica je da prirodni med sadrži peludna zrna biljaka iz kojih su pčele skupljale nektar. Drugi razlog mogu biti profilaktičke kemikalije i antibiotici koji se koriste za liječenje pčela.

U mnogim zemljama njihova je uporaba strogo zabranjena, ali u našoj zemlji je dopušteno. Ako se nektar skuplja u industrijskim područjima, štetne tvari koje rastu na biljkama mogu uzrokovati alergije. Pčele se prevoze i nakupljaju u medu. I simptomi alergije pojavljuju se kada konzumirate med u velikim količinama - 1-2 žlice dnevno može se smatrati normom za odraslu osobu.

Što se tiče oraha, bogati su proteinima i različitim biološki aktivnim tvarima koje su jaki alergeni. Najčešće, kada se pojavi alergijska reakcija na bilo koju od sorti orašastih plodova, alergija se razvija kod drugih. Kikiriki se smatraju naj alergenijima. To je nevjerojatna stvar, ali kikiriki uopće nisu orah, već mahunarke, ali je njegov protein gotovo identičan onoj u strukturi, to je uzrok alergije. Lješnjaci i bademi također su na popisu agresivnih alergena, a reakcija je na kokos i kokosove pahuljice, orahe.

Alkohol s indijskim oraščićima je rijedak, ali ako se reakcija već razvila, simptomi će biti lošiji nego u slučaju istog oraha. Pistacije i pinjole - najbezbolniji predstavnici obitelji "oraha".

Koji su simptomi alergije na hranu i trovanja?
Ako, kad jedete određeni proizvod, primijetite sustavne manifestacije, prvenstveno u obliku crvenila i osipa na koži, onda, najvjerojatnije, imate alergiju na hranu.

Respiratorni simptomi, reakcije kardiovaskularnog i živčanog sustava također su karakteristični znakovi alergije. Poremećaj gastrointestinalnog trakta može biti posljedica i djelovanja na tijelo alergena i trovanja. U slučaju akutne reakcije, preporučuje se konzultirati liječnika.

Zašto osoba s alergijom na brezu ne može jesti jabuke?
Alergijska reakcija na pelud breze u 90% slučajeva je izazvana "glavnim" proteinom v Bet 1. Antigeni sa sličnom strukturom prisutni su u nekim proizvodima i, kada se jedu, povećavaju simptome polinoze. Sam proces naziva se unakrsna reaktivnost, a njegove su manifestacije posebno opasne tijekom sezone aktivnog cvatnje uzročne biljke. Stoga je važno znati popis “srodnih” proizvoda vašeg alergena. Za brezu, to uključuje: jabuke, mrkvu i orašaste plodove, kao i papriku, celer, kivi, dinju, banane i sve kameno voće. Zanimljivo je da bijela trešnja pripada kamenom plodu, ali ne reagira s peludom od breze, a pečene jabuke iz sezone cvjetanja mogu se davati i djeci.

Koje su druge unakrsne reakcije poznate?
Kada su alergični na pelud biljaka žitarica, ne konzumiraju rajčice, breskve i krumpir; ambrozija - lubenica, krastavac, dinja; Chernobylnika - mrkva, celer, začinsko bilje.

Cross proizvodi su:

• bjelanjke od jaja, piletina i juha;
• kravlje i kozje mlijeko, govedina, teletina;
• kefir i proizvodi koji sadrže plijesni (gljivice).

Dimljene kobasice i ukiseljena hrana pogoršavaju simptome polinoze. Sol, šećer i alkohol pojačavaju alergijsku reakciju.

Je li istina da prehrambeni proizvodi poput heljde i piletine nisu sigurni za alergije?
Heljda rijetko uzrokuje alergije, ali u praksi se događaju takve situacije. Postoje ozbiljni oblici alergije na hranu, kada se čak i uz uporabu dijetetskih proizvoda razvija reakcija.

Pileće meso, punjeno antibioticima i hormonima, može izazvati alergije, osobito kod djece. Dobra alternativa je biserka. Njegova hrana ne sadrži aditive, a jaja imaju debelu ljusku - pouzdano štiti od prodora štetnih tvari.

Mogu li uzimati vitamine za polinozu?
Vitamini sami nisu alergeni. Međutim, ponekad mogu dati alergijsku reakciju. Za to su odgovorne pomoćne tvari - limunska kiselina ili ljekovito bilje. Stoga trebate pažljivo pročitati sastav. Naravno, postoje beskrupulozni proizvođači koji ne navode sve komponente prisutne na naljepnici. Trenutno Institut za prehranu radi na prijedlogu zakona kojim se obvezuju naznačiti sve komponente, čak i ako je njihova koncentracija u proizvodu iznimno mala.

Koja su osnovna pravila hipoalergijskog menija?
Alergijski bolesnici, osobito u razdoblju pogoršanja bolesti, važno je pravilno izgraditi osobnu prehranu. Iz njega je potrebno isključiti poluproizvode, proizvode s umjetnim prehrambenim aditivima, začine (senf, češnjak, hren, papar). Preporuča se prženje da biste zamijenili druge mogućnosti kuhanja: kuhanje ili kuhanje na pari. Prednost je dati hrani biljnog podrijetla, koristiti puno čiste pitke vode, također korisne bujne kukove i domaće slane pirjane voće.

http://allergy-mask.ru/articles/pitaniye-pri-pollinoze.html

Osnovni principi prehrane pollinoza

Pollinoza je vrlo česta bolest. Svake godine sve se više ljudi suočava s tom dijagnozom.

Razdoblje pogoršanja pada na razdoblje cvjetanja biljaka. U liječenju bolesti važno je ne samo korištenje lijekova, već i pravilna prehrana.

Što je to?

Pollinoza je sezonska bolest koja se manifestira kao alergijska reakcija na pelud biljke. Alergije mogu uzrokovati bilo koje biljke, ali postoje i one koje dolaze u kontakt s kojima se bolest manifestira vrlo često.

Uzrok polinoze su bilje i drveće.

Alergen ulazi u ljudsko tijelo udisanjem peludi i uzrokuje:

1. svrbež, pečenje u području očiju ili nosa;
2. suzne oči;
3. fotofobija;
4. natečenost kapaka i crvenilo bjeloočnice.

Pollinoza je najteža ako su donji dišni putevi uključeni u proces, jer to može uzrokovati bronhijalnu astmu.

Kako hrana utječe na zdravlje

Pravilna prehrana je jamstvo zdravlja, jer praktički sve hranjive tvari za normalno funkcioniranje tijela dobivamo od hrane.

Jedenje štetnih namirnica ne samo da šteti probavnom traktu, već negativno utječe na imunološki sustav.

Što pak povezuje organe i tkiva i osigurava zaštitu tijela od stranih stanica i tvari koje ulaze izvana.

Kako povezati prehranu s bolešću

Svrha alergijske prehrane je smanjiti opterećenje hrane organizmom i spriječiti slučajeve unakrsne alergije.

Budući da ljudi koji su skloni polinozi mogu primiti dodatnu reakciju koja povećava njihovu osjetljivost na određenu hranu:

• ako osoba ima preosjetljivost na pelud lijeske, potrebno je isključiti proizvode iz izbornika koji sadrže orašaste plodove;
• s povećanom osjetljivošću na pelud poljske trave i žitarica, ne preporučuje se uporaba velikog broja proizvoda od brašna;
• u slučaju alergije na pelud breze može doći do reakcije na jabuke, marelice, šljive, breskve, trešnje i začine.
• ako je pelud suncokreta uzrok polinoze, može doći do negativne reakcije na sjeme i halvu;
• ako ste alergični na pelud loboda treba isključiti iz prehrane špinat i repu.
• u slučaju alergije na pelud cvjetanja biljaka u proljeće i rano ljeto, preporučuje se iz menija isključiti mladi krumpir, celer, paprika;
• Ako pelud iz pelina ili ambrozija postane alergen, ne smijete jesti sjemenke suncokreta, senf, začine i dinje.

Video: Preporuke liječnika

Ključne preporuke

Hrana za polinozu treba biti puna i nježna.

Moraju se poštivati ​​sljedeća pravila:

• unos hrane treba biti djelomičan, najmanje 6 puta dnevno;
• u prosjeku ne biste trebali prejesti hranu s osobom koja bi trebala primati najviše 2800 kcal;
• Preporučljivo je ograničiti uporabu soli i slobodnih tekućina, osobito s pojavom edema;
• morate kuhati vlastitu hranu od svježe sirove hrane. Meso se isplati kupiti u jednom komadu;
• Ne preporučuje se uporaba poluproizvoda i gotovih umaka;
• tijekom pogoršanja bolesti preporučuje se provesti postne dane tijekom kojih se može konzumirati samo voda ili slab čaj;
• za kuhanje juha s mesom ili ribom morate koristiti sekundarnu juhu;
• pikantni začini i slana hrana povećavaju propusnost sluznice gastrointestinalnog trakta zbog alergena, pa se preporuča njihovo uklanjanje;
• prehrana treba pratiti tijekom cijelog razdoblja recidiva bolesti;
• nakon što bolest uđe u fazu remisije, ne manje od tjedan dana kasnije možete napustiti dijetu. Proizvodi u prehrani trebaju se uvoditi postupno;
• u razdoblju sezonskog pogoršanja peludne groznice, med i alkohol trebaju biti isključeni iz prehrane, jer mogu pojačati alergijsku reakciju.

Pollinoza za odrasle dijete

Popis proizvoda koji su dopušteni za konzumaciju, kao i zabranjeni, može varirati ovisno o individualnoj osjetljivosti osobe.

Da biste ih pravilno odabrali, najprije se morate posavjetovati s liječnikom.

http://allergycentr.ru/dieta-pri-pollinoze.html

Prehrana s pollinozom

Osobito je važno slijediti hipoalergensku prehranu u vrijeme prašenja uzročnih biljaka, kada se alergijsko opterećenje na tijelo povećava mnogo puta.

U 90% osoba koje pate od polinoze postoji križna netolerancija na hranu s alergenima sličnim peludu. Ovi su proizvodi bolje isključiti iz dnevne prehrane.

Hipoalergena dijeta za alergiju na pelud

Drveće u Rusiji zaprašuje se od ožujka do svibnja. U ovom se trenutku preporučuje isključiti iz prehrane:

• breza sok;
• orašasti plodovi (lješnjaci, orasi, bademi) i prehrambeni proizvodi koji ih sadrže;
• koščice (breskve, šljive, marelice, trešnje, trešnje, masline, masline);
• jabuke, kruške, kivi;
• mrkva;
• zelje i začini (celer, curry, anis, kumin);
• med i pčelinje proizvode;
• alkoholna pića (mnogi od njih imaju visoka svojstva alergena, osim što se ne mogu kombinirati s antihistaminicima).

Moguće su križne reakcije na krumpir, rajčicu, krastavce i luk.

Od fitopreparata zabranjeno je korištenje breze, pupova breze, stabala johe, kore krkavine, ramila.

Hipoalergijska dijeta s alergijom na pelud biljaka žitarica (livada)

Razdoblje raspršivanja trave je u lipnju-srpnju s hvatanjem krajem svibnja i početkom kolovoza. U ovom se trenutku preporučuje isključiti iz prehrane:

• pivo, pivo;
• jagode, jagode, agrumi;
• soja, grah, kikiriki;
• kukuruza;
• loboda;
• med i pčelinje proizvode;
• alkoholna pića (mnogi od njih imaju visoka svojstva alergena, osim što se ne mogu kombinirati s antihistaminicima).

U slučaju alergije na hranu na žitarice, preporučuje se isključivanje žitarica i tjestenine, kruha i pekarskih proizvoda, kao i zobi, pšenice, raži, ječma, riže i proizvoda koji sadrže brašno (šnicle, kotleti, umak, umaci),

Od fitopreparata je zabranjena uporaba svih trava žitarica.

Hipoalergena dijeta za alergije na pelud

Korov (kompozitorni i mariyevy) prašina u travnju krajem ljeta - od kraja srpnja do rujna-listopada.

Tijekom tog razdoblja preporučuje se isključiti:

• sjemenke suncokreta, suncokretovo ulje, kao i suncokretova halva, senf, majoneza;
• cikorija;
• dinje i tikvice: dinje, lubenice;
• zelje i začini (celer, peršin, kopar, kumin, curry, papar, anis, muškatni oraščić, cimet, đumbir, korijander);
• med i pčelinje proizvode;
• alkoholna pića, posebno ona koja se pripremaju pomoću pelina i biljke blizu nje: absint, vermut, balzami (mnogi od njih imaju visoka svojstva alergena, a osim toga ne mogu se kombinirati s antihistaminskim pripravcima).

Moguće reakcije na agrume, banane, češnjak, mrkvu. Ako ste alergični na cvjetanje peludi (quinoa), preporuča se isključiti repu i špinat.

Od biljnih lijekova zabranjeno je korištenje pelina, kamilice, nevena, coltsfoot, treadmill, elecampane, stolisnik, buhač, maslačak.

http://allergotop.com/allergoteka/diety-pri-pollinoze

Značajke prehrane s pollinozom

Pollinoza (sezonske alergijske reakcije na pelud cvjetnica) je neugodna patologija, koja je prema statistikama Svjetske zdravstvene organizacije 1-20% ljudi iz različitih zemalja svijeta. Da bi se smanjio rizik od recidiva i smanjila ozbiljnost kliničke slike bolesti, stručnjaci preporučuju pacijentima da se pridržavaju posebne terapijske i preventivne prehrane. Prevencija pollinoze preporučuje ograničavanje opasnih proizvoda, potencijalnih alergena i uključivanje korisnih u izbornik. To će pomoći u optimizaciji imunološkog sustava, otpornosti na upalu, satelitskim reakcijama.

Simptomi polinoze i unakrsne alergije

Bolesnici s alergijskim reakcijama koje se javljaju kao odgovor na kontakt s peludom nekih biljaka obično pate od sljedećih simptoma polinoze:

• fotofobija;
• suzne oči;
• crvenilo bjeloočnice;
• oticanje kapaka i sluznice;
• osjećaj pečenja, svrab u nosu, oči;
• grlobolja;
• kašalj, itd.

Unatoč činjenici da je kontakt s peludom biljke isključen, kada se koriste određene namirnice, kod primjene kozmetike na bazi ljekovitog bilja, itd., Pacijenti mogu doživjeti alergijske reakcije koje ne izgledaju kao simptomi polinoze, ali ipak, posredno povezan s njim.

Osobito ih se često primjećuje u bolesnika s polinozom, kada se u prehrani pojavljuju proizvodi biljnog podrijetla, s proteinima koji su po konfiguraciji slični proteinima peludnog alergena. Primjerice, ako pacijent ima simptome polinozne inhalacije peluda ambrozije, postoji veliki rizik da će halva iz sjemenki suncokreta, koji uključuju iste proteine, uzrokovati simptome alergije. Ovaj fenomen naziva se "unakrsna alergija".

Da bi se izbjegla ponovna pojava patologije, prevencija polinoze preporučuje pridržavanje terapijske i profilaktičke prehrane, s oprezom pri odabiru proizvoda i izradi jelovnika.

Opće prehrambene smjernice za polinozu

Za pacijente s dijagnosticiranom polinozom obično se preporučuje štedljiva dijeta, s planom obroka od pet ili šest puta. U prehrani treba održavati optimalnu ravnotežu esencijalnih hranjivih tvari. Izbornik treba mijenjati tako da ne nedostaje mikronutrijenata.

Pacijenti, osobito tijekom sezonskih pogoršanja peludne groznice, preporučuju se isključiti iz prehrane:

• proizvodi duboke industrijske prerade, koji izazivaju razvoj upale, uključujući kobasice, majonezu i druge gotove umake, slastice itd.;
• polugotovih i konzerviranih proizvoda;
• brza hrana

Po mogućnosti domaća hrana. Potrebno je kuhati od svježih, organskih proizvoda, na korisne načine (pare, pečenja, kuhanja, kuhanja).

Alergije na hranu mogu se pojaviti u bolesnika s pollinozom neočekivano. Stoga je potrebno postupno obogatiti prehranu s nečim novim, nepoznatim (na primjer, voćem), počevši s malim porcijama, pažljivo promatrajući reakciju organizma.

Jedna od najopasnijih skupina hrane za bolesnike s polinozom su med i ostali pčelinji proizvodi. Svi oni, zbog svog porijekla, sadrže proteine ​​slične peludnim proteinima korova. Neki od njih su opasni za određenu osobu. Stoga alergijska reakcija nakon njihove uporabe ili vanjske uporabe može biti vrlo nasilna.

Druga skupina proizvoda koja često izaziva unakrsnu alergijsku reakciju kod osoba s dijagnozom polinoze je niz alkoholnih pića. Neke od njih su proizvedene od pšenice pa predstavljaju opasnost za pacijente čiji se simptomi polinoze javljaju kada se pelud žitarica udahne, što uzrokuje unakrsne alergijske reakcije. Drugi su napravljeni na bazi pelina, drugih ljekovitih biljaka ili voća i bobičastog voća, što također može izazvati pojavu patoloških simptoma u bolesnika s polinozom, pogoršano tijekom cvjetanja korova ili stabala. Osim toga, alkohol je nekompatibilan s uzimanjem blokatora histaminskih receptora i drugih lijekova koji su propisani za liječenje i prevenciju polinoze.

Ovisno o polenu od kojeg biljke u vrijeme cvatnje uzrokuju alergijske reakcije kod ljudi, postoje posebne prehrambene preporuke za pacijente s različitim tipovima polinoze. Posebno ih treba slijediti tijekom razdoblja pogoršanja patologije, kao i tijekom alergensko-specifične imunoterapije (ASIT).

Prevencija polinoze: privatne dijetalne preporuke

Postoje proteini koji su vrlo često uzroci alergijskih reakcija. Mnogi od njih su po sastavu i konfiguraciji slični proteinima koji se nalaze u peludu biljaka i mogu biti vrsta zaštitnog štita protiv patogenih gljiva. No, u isto vrijeme isti proteini mogu izazvati alergijske reakcije, ulazeći u tijelo ljudi koji pate od polinoze.

Sadržani su u:

Ako alergen - pelud korova i ljekovitog bilja

U bolesnika kod kojih su pogoršanja pollinoze uzrokovana cvjetanjem ambrozije, pelina, suncokreta, nevena, cikorije itd., Alergije na hranu često se opažaju kada se jedu:

• patlidžan;
• krastavci;
• bilo koje povrće iz obitelji kupusa;
• tikvice;
• Jeruzalemska artičoka;
• salate od listova;
• artičoke;
• hrena;
• bundeve;
• špinat;
• repa;
• rotkvica;
• dinje;
• sjemenke suncokreta;
• suncokretova halva;
• suncokretovo ulje;
• mustard;
• med;
• banane;
• majoneze;
• pića na bazi pelina, itd.

Ako je alergen pelud stabla

Za pacijente koji iz prve ruke znaju kako se pollinoza pogoršava tijekom razdoblja cvjetanja breze, jabuke, lijeske, johe, alergije na hranu često se primjećuju prilikom pojavljivanja na jelovniku:

• lješnjaci, orasi, bademi itd.;
• rajčice;
• celer;
• mrkva;
• peršin;
• krastavci;
• kopar;
• luk
• krumpira;
• svako voće s kamenjem koje raste na voćkama, kao i džem, džemovi, marmelade, kandirano voće i drugi proizvodi od njih;
• masline, itd.

Ako je alergen pelud biljaka žitarica

Često je uzrok simptoma peludne groznice raž, pšenica, zob, kukuruz i druge žitarice. U tom slučaju, alergijske reakcije kod pacijenta mogu izazvati sljedeće namirnice:

• pekarski proizvodi;
• slatkiši od brašna;
• krušni kvas;
• žitarice;
• muesli, žitarice i drugi gotovi doručci od žitarica;
• gotovi umaci;
• nadomjesci kave;
• tjestenina.

Bolesnici s pollinozom trebali bi se suzdržati od samo-liječenja popularnim receptima koji koriste različite ljekovite biljke. Mnogi od njih mogu izazvati simptome alergijskih reakcija.

Isto pravilo vrijedi i za kozmetiku i kućnu njegu. Mnogi kozmetički proizvodi, uključujući organske, koji uključuju biljne ekstrakte, mogu izazvati alergijske reakcije u bolesnika s alergijama na pelud.

http://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/profilaktika/osobennosti_diety_pri_pollinoze/

Dijeta polinoze

Dijeta polinoze

Dijeta polinoze

Ljudi koji pate od alergija na pelud često imaju posebnu reakciju. Neke namirnice uzrokuju iste simptome kao što su udisanje peludi - svrbež, oticanje, osip, curenje nosa i kašalj. Liječnici ovu reakciju nazivaju alergijama na hranu.

Ako ste alergični na pelud korova

- pelin, ambrozija, suncokret, cikorija, nevena

Možete očekivati ​​da ste alergični na:

- pića pripremljena od pelina: balzami i vermuti

- zelje i začini.

Također biste trebali biti oprezni s:

Nemojte koristiti ljekovite biljke:

Ako ste alergični na pelud

Možete očekivati ​​da ste alergični na:

- orasi - drvo, orasi, bademi

- voće koje raste na drveću i grmlju: jabuke, kruške, breskve, marelice, trešnje, trešnje, šljive, masline, masline, kivi

Također biste trebali biti oprezni s:

Nemojte koristiti ljekovite biljke:

- listovi breze i pupoljci breze

Ako ste alergični na pelud trave, na primjer: raž, pšenica, perja, kukuruz, zob

- kruh, pekarski proizvodi

- proizvode od brašna

- žitarice od žitarica: zobena kaša, riža, raž, pšenica, ječam, kukuruz

Također biste trebali biti oprezni s:

Nemojte koristiti ljekovite biljke:

Sve sadrži žitne trave: lisičji rep, bluegrass, vlasulja, mirisni kolač, pšenična trava, timothy trave, perja, bizon, jež, proso, raž, ječam, pšenica, zob, kukuruz, riža.

Nakit, biljke, kozmetika, lokalni lijekovi, guma, metali, biljke.

Metali, biljke, tekstil, boje.

Lokalne ljekovite tvari, kozmetika, svjetlosno-zaštitne kreme, boje.

Ruž za usne, pasta za zube, metali, citrusi, mango.

Tvari iz prstiju, biljaka, kozmetike, metala, topikalnih lijekova.

Čelo i vlasište

Proizvodi za kosu.

Dezodoransi, topikalni lijekovi, tekstil, boje, depilatori.

Klinička slika

Što liječnici kažu o antihistaminicima?

Alergije liječim ljude već dugi niz godina. Kažem vam, kao liječnik, alergije i paraziti u tijelu mogu dovesti do ozbiljnih posljedica ako se ne nosite s njima.

Prema najnovijim podacima SZO, alergijske reakcije u ljudskom tijelu uzrokuju većinu kobnih bolesti. I sve počinje s činjenicom da osoba dobiva svrbi nos, kihanje, curenje nosa, crvene mrlje na koži, u nekim slučajevima, gušenje.

Svake godine 7 milijuna ljudi umre zbog alergija, a opseg oštećenja je takav da gotovo svaka osoba ima alergijski enzim.

Nažalost, u Rusiji i zemljama ZND-a, ljekarničke korporacije prodaju skupe lijekove koji samo ublažavaju simptome, te na taj način postavljaju ljude na određenu drogu. Zato u tim zemljama tako visok postotak bolesti i toliko ljudi pate od "neradnih" droga.

Jedini lijek koji želim savjetovati i službeno preporučuje Svjetska zdravstvena organizacija za liječenje alergija je Histanol NEO. Ovaj lijek je jedini način čišćenja tijela od parazita, kao i alergija i njegovih simptoma. Trenutno je proizvođač uspio ne samo stvoriti visoko učinkovit alat, nego i učiniti ga dostupnim svima. Osim toga, u okviru saveznog programa "bez alergija", svaki stanovnik Ruske Federacije i ZND-a može ga primiti za samo 149 rubalja.

Aktualni lijekovi, kreme za zaštitu od svjetla, kozmetika, gumbi, kopče, patentni zatvarači, koža, guma.

Antiseptici, topikalni antibakterijski i antifungalni lijekovi, guma, lateks, odjeća, parfumerija.

Lokalni anestetici, antiseptici, antibiotici, boje, tekstil, parfemi, rektalni čepići.

Drvna prašina u odjeći, tekstilu, lokalnim lijekovima, gumi, metalima, džepovima.

Obuća, krema za kožu, lakove i cipele, boje, lokalni lijekovi, biljke, čarape, gaćice, tekstil.

Alergijske dijete

• Alergijska dijeta
• Dijeta za bronhijsku astmu
• Dijeta s pollinozom

Zabranjena je svaka publikacija, objavljivanje, emitiranje, javno prikazivanje, reprodukcija (u cijelosti ili djelomično), itd. Bez službenog pismenog dopuštenja.

Dijeta polinoze

Medicinska prehrana tijekom polinoze

Pollinoza je bolest koja je najčešće uzrokovana alergijom na pelud, a velika alergija na hranu nalazi se kod velike većine pacijenata.

U nekim slučajevima, primjerice, kada su osjetljivi na žitarice (brašno), polinoza se može pojaviti ne samo u proljetno-ljetnom razdoblju, nego tijekom cijele godine, tako da je najbolji izlaz za takve pacijente slijediti hipoalergensku prehranu.

Kada jede povrće i voće, osobe koje pate od peludne groznice moraju biti vrlo oprezne, osobito tijekom razdoblja pogoršanja.

Treba imati na umu da oni koji imaju preosjetljivost na pelud određenih biljaka tijekom cvatnje trebaju izbjegavati jesti određene namirnice. Na primjer, ako ste alergični na pelud drveća koje cvate u proljeće i rano ljeto, trebali biste izbjegavati jesti kameno voće (jabuke, kruške, šljive), orašaste plodove i neko povrće (mrkva, celer, novi krumpir, paprika), jer ti proizvodi imaju zajedničku strukturu pelud stabla i može povećati simptome alergije. Pogotovo treba napomenuti orašaste plodove s vrlo visokom alergenošću, tako da se reakcije na njih mogu pojaviti čak i uz minimalni sadržaj u hrani (aditiv, prah, ulje) ili kozmetiku.

Tijekom perioda sezonskih pogoršanja polinoze, svim pacijentima se savjetuje da isključe med, kao i alkoholna pića, koja ne samo da mogu uzrokovati alergije, već i oslabiti učinak antihistaminika.

Ako ste alergični na pelud breze, johe ili lijeske, trebali biste isključiti iz prehrane:

- koštice: šljive, breskve, marelice, trešnje, višnje, masline, masline;

- jabuke, kruške, kivi;

- orasi: drvo, orasi, bademi;

- zelje i začini (celer, kopar, curry, anis, kumin);

U nekim slučajevima potrebno je ograničiti potrošnju krumpira, luka, krastavaca, rajčica.

Ni u kojem slučaju ne bi trebalo koristiti lijekove poput kore krkavine, pupoljke breze, pupova pupova i lišća.

Ako ste alergični na pelud livadske trave, ne smijete koristiti:

- soja, grah, kikiriki;

Za akutne oblike peludne groznice potrebno je ograničiti konzumaciju žitarica, tjestenine, kruha i jela koja uključuju brašno (mesne okruglice, umak), jagode, jagode, agrume.

Ne mogu se koristiti fitopreparati iz žitarica.

Ako ste alergični na pelud kompozitne trave (pelin, ambrozija), trebali biste iz prehrane isključiti:

- suncokretovo i suncokretovo ulje (halva, majoneza, senf);

- pića koja uključuju pelin (vermut, absint);

- usjevi dinje (lubenica, lubenica);

- Zeleni i začini (celer, kopar, kumin, peršin, curry, papar, anis, muškatni oraščić, cimet, đumbir i korijander).

U nekim slučajevima trebate ograničiti potrošnju mrkve, češnjaka, agruma, banana.

Od phytopreparations ne treba koristiti pelin, konjsko kopito, elecampane, kamilica, nevena, string, stolisnik, buhač, maslačak.

Ako ste alergični na ljekovito bilje (pizdun) ne smijete jesti repe i špinat.

Dijeta polinoze

Pollinoza je sezonska alergija uzrokovana ljudskim kontaktom s peludom različitih biljaka. Znanost je odavno svjesna koncepta unakrsne alergije, to jest, onoga što proizlazi iz iritanata potpuno različite prirode (na primjer, hrane), ali uzrokuje simptome koji su karakteristični ne samo za alergije na hranu, već i na prethodno identificirani oblik (na primjer, polinoza). Zato je prehrana s polinozom iznimno potrebna. Bez kontrole hrane, pacijentovo dobro raspoloženje može se toliko pogoršati da će mu trebati hospitalizacija.

Popis zabranjenih proizvoda u pravilu se odabire pojedinačno i izravno ovisi o peludu iz koje biljke pacijent ima povećanu osjetljivost. Međutim, kod dijagnosticiranja polinoze u djece prehrambene preporuke su često općenite.

Dijeta za djecu s polinozom

Alergolozi i pedijatri preporučuju da se iz dječje prehrane isključe:

• Mliječni proizvodi (pavlaka, vrhnje, sir, mlijeko, sladoled, jogurt). Zamjenjuju ih ne manje bogate kalcijem i proteinskim mahunarkama i zelenim lisnatim povrćem.
• Pšenica (pekarski proizvodi, tjestenina). Zamjenjuju ih zob, smeđa riža, zobene kaše, heljda ili proso.

Tijekom pogoršanja polinoze, potrebno je obogatiti prehranu s namirnicama koje sadrže mnogo beta-karotena, tj. Mrkve, bundeve, paprike i bilo kojeg drugog povrća i voća narančaste ili crvene boje. U nedostatku reakcije na agrume, mogu se uvesti iu dijetnu prehranu, jer sadrže flavonoide, poznate po svojim antihistaminskim svojstvima. Također u dječjem jelovniku uvijek treba biti jabuke, rajčice, češnjak, crni ribiz i ostale namirnice bogate vitaminom C.

Voda je nezamjenjiv alat u borbi protiv alergija. Redovita uporaba velikih količina čiste vode pomaže u čišćenju tijela i smanjenju proizvodnje sluzi.

Svi gore navedeni proizvodi uvode se postupno, budući da bilo koji od njih može iskusiti istu unakrsnu alergiju, a uz najmanje povećanje simptoma bolesti potrebno je odmah ukloniti novu komponentu iz prehrane.

Opće preporuke za odrasle

Svi bolesnici s polinozom trebaju pokušati potpuno eliminirati med i sve ostale pčelinje proizvode, kao i alkohol, od svakodnevne uporabe tijekom cijele proljetno-ljetne sezone. Činjenica je da tvari sadržane u njima ne samo da mogu izazvati alergijske reakcije, već i smanjiti učinkovitost antihistaminika.

Privatne preporuke

Kao što je već spomenuto, popis prehrambenih proizvoda koji mogu uzrokovati iste znakove bolesti ovisi o cvjetanju koje određena biljka uzrokuje rinitis, kašljanje, oticanje sluznice i druge simptome polinoze.

Dakle, u slučaju preosjetljivosti na pelud korova, unakrsna alergija može uzrokovati:

• dinja,
• Sjeme i halva,
• Biljna ulja,
• lubenica,
• majoneza,
• patlidžan,
• tikvice
• senf,
• začini,
• zelje,
• Pica na bazi pelina
• U nekim slučajevima, ista reakcija se primjećuje kod mrkve, agruma, češnjaka, banana i meda.

Dijeta s polinozom na peludu drveća kao što su joha, breza, lijeska, jabuka podrazumijeva isključenje iz prehrane:

• Bilo kakve matice
• mrkva,
• kopar
• Birch sok,
• celer,
• peršin,
• masline,
• Svako voće s kostima,
• Ponekad su simptomi bolesti uzrokovani krumpirom, rajčicama, lukom i krastavcima, u takvim slučajevima treba ih ukloniti i iz jelovnika za cijelu proljetno-ljetnu sezonu.

Ako pacijent pati od alergije na pelud trave, preporuča se odbiti:

Osim toga, ovisno o vrsti alergije, pacijentima je zabranjeno pribjegavanje odgovarajućim ljekovitim biljem i kozmetici, u koje su uključeni. Dakle, u slučaju preosjetljivosti na pelud korova, nemoguće je uzimati proizvode na bazi kamilice, pelina, stolisnika, konja, nevena, buhača, maslačka itd.

Alergije na pelud isključuju mogućnost korištenja breza i lišća, šiški johe, kore krkavine itd. Za medicinske i kozmetičke svrhe.

Alergija na žitarice sprječava pacijente da pribegnu lisičjem repu, ječmu, kukuruznim stigmama, peronoj travi, prosoju, riži, klasićima, pšeničnoj travi, bizonu itd.

Dijeta s polinozom, kontrola nad sastavom kozmetike i lijekova vrlo je važna, jer je ova bolest prethodnica astme. Zanemarivanje postojećih simptoma i mogućnost razvoja unakrsne alergije dovodi do njegovog napredovanja i formiranja bronhijalne astme.

• Alergija 325
  • Alergijski stomatitis 1
  • Anafilaktički šok 5
  • Urtikarija 24
  • Quinckeov edem 2
  • Pollinoza 13
• Astma 39
• Dermatitis 245
  • Atopijski dermatitis 25
  • Neurodermatitis 20
  • Psorijaza 63
  • Seboroični dermatitis 15
  • Lyell sindrom 1
  • Toksidermija 2
  • Ekcem 68
• Opći simptomi 33
  • Izlučiv nos 33

Potpuna ili djelomična reprodukcija materijala stranice je moguća samo ako postoji aktivna indeksirana veza do izvora. Svi materijali predstavljeni na web-stranici služe samo u informativne svrhe. Nemojte se samozapamtiti, preporuku treba dati liječnik tijekom konzultacija s punim radnim vremenom.

http://stop-allergies.ru/pollinoz-dieta/

Dijeta polinoze

Polinoza, sezonski rinitis i konjunktivitis, peludna groznica su sva imena za jednu bolest koja uzrokuje mnoge probleme za osobe koje pate od nje. Ova bolest povezana je s alergijskom reakcijom na cvjetni pelud i cvjetnim stablima. Većina biljaka cvate u proljeće ili početkom ljeta, neke korovske biljke cvatu u drugoj polovici ljeta, tako da se pollinoza može očitovati već duže vrijeme.

Njegovi su simptomi često slični simptomima prehlade, pa je važno prvo razlikovati alergijsku ili hladnu prirodu bolesti.

Koji su simptomi osobe s polinozom?

• curenje iz nosa (rinitis);
• grlobolja, kašalj, grčevi u grlu kada je teško disanje;
• konjunktivitis (crvene, vodene, upaljene oči);
• dermatitis (manifestacije kože);
• groznica (odakle je došlo staro ime - peludna groznica);
• umor i razdražljivost.

Imunolozi tuku ALARM! Prema službenim podacima, naizgled bezopasan na prvi pogled alergija godišnje uzme milijune života. Razlog za tako strašnu statistiku su PARASITI, zaraženi unutar tijela! U prvom planu su ljudi koji pate.

Simptomi pollinoze mogu se javiti pojedinačno iu kombinaciji.

Zašto je važno slijediti dijetu s polinozom?

Nažalost, polinoza kao patološka reakcija organizma na cvjetanje breze, javora, topole, hrasta, pšenice, timoteja, raži i drugih biljaka može biti popraćena takozvanom "unakrsnom alergijom" na druge biljke koje proizvode ljudsku prehranu. Stoga je vrlo važno provesti opažanja i pojedinačno napraviti popis onih proizvoda koje treba izbjegavati tijekom razdoblja djelovanja pollinoznih podražaja.

Prema rezultatima višestrukih promatranja znanstvenika koji su pratili pacijente i provodili pokuse, sastavljen je popis proizvoda koji ulaze u unakrsnu alergijsku reakciju.

• Ako osoba ima reakciju na pelud breze (cvjeta od travnja do posljednjih dana svibnja), najvjerojatnije će njegovo tijelo negativno reagirati i na mrkvu, jabuke, breskve i lješnjake.
• U tom slučaju, ako se otkrije reakcija osobe na žitarice, treba izbjegavati kiselu kiselinu.
• Alergija na pelin također će uzrokovati alergije na med, agrume i sjemenke suncokreta.

Dijeta s pollinozom

Kod pollinoze propisana je hipoalergena dijeta. Prateći njezine opće principe, za svaki pojedini tip polinoze postoji odvojena prehrana. Trebalo bi je pratiti cijelo razdoblje od kraja ožujka do svibnja iu razdoblju cvatnje ambrozije, pelina i quinoe (u drugoj polovici ljeta - početkom rujna).

Proizvodi koji se preporučuju za uklanjanje ili smanjenje njihovog broja u tom razdoblju:

S pažnjom treba jesti i novi krumpir, rajčice, krastavce, luk i drugo povrće. Također je vrijedno dodati proizvode od žitarica (pahuljice, žitarice), proizvode od brašna, pogotovo ako ih sami kuhate kod kuće. Alergijske reakcije na agrume mogu se pojaviti tijekom cijele godine, a akutno razdoblje peludne groznice nije iznimka.

To je najbolje tijekom razdoblja pogoršanja pollinoza kako bi se smanjili probavljivi ugljikohidrati u prehrani - šećer, slastice, sirupi, čokolada.

Ako proizvod sadrži histamin i tiramin, a to su roquefort, camembert, cheddar sirevi, oni su također na popisu zabranjenih. Tako da popis zabranjenih namirnica s polinozom ne izgleda tako prijeteće, možete pratiti reakciju vašeg tijela na određenu hranu.

Poželjno je uvesti proizvod u prehranu u malim dozama, postupno ih povećavati i promatrati reakciju tijela tijekom nekoliko dana. Ako se asimilacija dogodi normalno, to znači da proizvod nije opasan za vas. Međutim, pri najmanjim manifestacijama alergije, trebali biste jasno uključiti ovaj proizvod na popis zabranjenih za vas.

Proizvodi na kojima bi se dijeta trebala graditi s pollinozom:

• meso - izvor životinjskih bjelančevina (niskokalorične vrste - zec, teletina, piletina, puretina);
• žitarice (heljda, riža, ječam);
• maslac;
• mliječni proizvodi (svježi sir, jogurt, ryazhenka, kefir);
• kompoti od sušenog voća, juha od jabuke, mineralne vode (u dovoljnim količinama).

Koji drugi načini suočavanja s pojavom polinoze?

• Prvi uvjet je uzimanje antihistaminika i dijeta;
• Izbjegavajte područja gdje su moguće koncentracije alergena;
• Kuće treba obavljati svakodnevno, temeljito mokro čišćenje bez uporabe kemikalija.

Važno je održavati normalno psiho-emocionalno stanje, jer živčana napetost često dovodi do poremećaja u imunološkom sustavu. I što je najvažnije, morate ojačati svoje tijelo sportom, vježbanjem, gašenjem i pravilnom prehranom.

Pravilna, zdrava, ne-besmislena prehrana pomoći će tijelu da se naknadno nosi s raznim bolestima, uključujući polinozu, pa možda nije potrebna nikakva posebna prehrana tijekom alergena.

Nespecifična dijetalna terapija

Proizvodi koji su kontraindicirani kod polinoze ne preporučuju se za uporabu u bilo kojoj drugoj alergijskoj bolesti. U ovom slučaju govorimo o popisu najalergeničnijih jedinica, koje su najagresivnije.

Prema preporukama Međunarodne mreže za sigurnost hrane, ovaj popis uključuje:

• namirnice bogate glutenom (žitarice - pšenica, raž, zob, ječam itd.);
• ribe, plodovi mora;
• pileće jaje;
• soje;
• kikiriki i maslac od kikirikija;
• ostali orašasti plodovi i njihovi proizvodi;
• proteina kravljeg mlijeka.

Koji se proizvodi ne mogu jesti s pollinozama, osim gore navedenih? Preporučuje se da se ne zloupotrebljava "agresivna" hrana koja sadrži veliku količinu konzervansa i boja, okusa, začina. Ova kategorija uključuje:

• masna, pržena hrana;
• molitve, suho meso, marinade;
• brza hrana;
• brza hrana;
• kava, čokolada;
• alkohol.

Važno je napomenuti da, osim pogoršanja polinoze, nespecifična dijeta može biti mnogo manje stroga nego u akutnom razdoblju, a isključene alergene treba isključiti.

Specifična dijetalna terapija

Naravno, najbolja opcija bi bila putovanje do alergologa-imunologa, koji ne samo da provodi anketu i propisuje liječenje, nego i odabire pravu prehranu. Štoviše, gotovo je nemoguće utvrditi na kojoj se peludi razvija nepoželjna reakcija, jer se u isto vrijeme puno stabala i trave zaprašuje. Stoga, bez savjetovanja s liječnikom ne može učiniti.

Ali gdje možemo razjasniti je li određeni proizvod opasan? Ili kako stvoriti dijetu dok čekate liječničku konzultaciju, ako osoba sumnja na polinozu?

Morate odabrati glavni alergen i dobiti popis onih biljaka i proizvoda koji mogu izazvati unakrsnu reakciju. No, govoriti o tome općenito, nema smisla, stoga je vrijedno izdvojiti najčešće „tipove“ pollinoze odvojeno.

Alergija na brezu

Alergijske reakcije na pelud breze jedna su od najčešćih bolesti. Nažalost, u polenu ovog stabla vjeverica ima najviše "paralela". Drugim riječima, hipoalergena dijeta za polinozu breze podrazumijeva prilično širok raspon ograničenja. Zabranjeni su:

Izvan akutnog razdoblja, možete pokušati koristiti ostatak proizvoda, ali u malim porcijama. Osim toga, toplinska obrada često "štedi" od reakcija preosjetljivosti. Dakle, jabuke se mogu zagrijati s medom u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici: u većini slučajeva gube svoju alergenost. Kuhani krumpir u malim količinama u obliku pire krumpira također rijetko uzrokuje komplikacije, moguće je i kuhana mrkva.

Goveđa juha

Pečena svinjetina s tjesteninom

Od dopuštenih pića:

Potrebno je odbiti uporabu voćnih sokova (osobito svježe iscijeđenih), gaziranih pića, alkohola.

Alergija na žitarice

Dijeta s pollinozom na žitaricama je benignija od alergija na brezu. No, koji proizvodi koje želite isključiti još uvijek su potrebni?

Osim toga, potrebno je ograničiti uporabu:

U ovom slučaju postoji unakrsna alergija na prirodnu gumu - lateks - zato je vrijedno odbiti korištenje proizvoda iz njega ili njegovog sadržaja, ili ga barem minimizirati.

Punjena paprika (govedina / svinjetina / piletina)

Alergija na korov

Brojne biljke spadaju u ovu kategoriju: pelin, ambrozija, quinoa, suncokret, kukuruz, itd. Svaka od njih može imati svoje vlastite križne alergene, ali u najopćenitijem slučaju preporučuje se isključiti dijetu za alergiju na korov:

Najčešći alergeni s popisa biljaka su ambrozija i pelin.

Dijeta s pollinozom na pelinu ima najveći popis ograničenja. Ne preporučuje se upotreba:

Kao iu slučaju breze, nisu svi ovi proizvodi apsolutno kontraindicirani. Mogućnost njihove uporabe ovisi o individualnim karakteristikama alergijskog imunološkog sustava, težini alergije, primijenjenom liječenju.

Ovaj popis je odgovor na pitanje "Što se ne može jesti za vrijeme polinoze u kolovozu?", Od kraja ljeta je "prostranstvo" korova.

Pršut s krumpirom

Dijeta s polinozom za djecu

Poteškoća pri izradi hipoalergijskih dijeta za djecu je da ograničavanje djetetovog tijela u određenim namirnicama (i, kao rezultat, u hranjivim tvarima, hranjivim tvarima, mikroelementima, vitaminima), osobito ako ih ima mnogo, dovodi do mnogo ozbiljnijih posljedica nego u odraslih. Osim toga, u pravilu, u djece, polinoza je mnogo teža nego u odraslih, a ranije prelaze u bronhijalnu astmu. Stoga je nemoguće dodatno "provocirati" djetetov imunološki sustav s križnim alergenima.

Stoga prehrana za djecu s polinozom na brezi ne zabranjuje uporabu malih količina jabuka i paprika (iz pogoršanja i pod uvjetom da se dobro podnose).

Obroci tijekom ASIT-a

Što možete jesti u liječenju polinoze? Samo liječnik može odgovoriti na to pitanje nedvosmisleno. Prilikom propisivanja imunoterapije on jasno navodi koji se proizvodi mogu konzumirati i koji - pod strogom zabranom. Međutim, strogo se mora poštivati ​​stroga hipoalergijska dijeta.

No najčešće su popisi dozvoljenih i zabranjenih proizvoda gotovo isti kao i bez liječenja. No, nakon tečaja ASIT, broj odobrenih proizvoda raste i, ovisno o rezultatu, ograničenja se mogu potpuno ukloniti.

Što je to?

Pollinoza je sezonska bolest koja se manifestira kao alergijska reakcija na pelud biljke. Alergije mogu uzrokovati bilo koje biljke, ali postoje i one koje dolaze u kontakt s kojima se bolest manifestira vrlo često.

Uzrok polinoze su bilje i drveće.

Alergen ulazi u ljudsko tijelo udisanjem peludi i uzrokuje:

1. svrbež, pečenje u području očiju ili nosa;
2. suzne oči;
3. fotofobija;
4. natečenost kapaka i crvenilo bjeloočnice.

Pollinoza je najteža ako su donji dišni putevi uključeni u proces, jer to može uzrokovati bronhijalnu astmu.

Kako hrana utječe na zdravlje

Pravilna prehrana je jamstvo zdravlja, jer praktički sve hranjive tvari za normalno funkcioniranje tijela dobivamo od hrane.

Jedenje štetnih namirnica ne samo da šteti probavnom traktu, već negativno utječe na imunološki sustav.

Što pak povezuje organe i tkiva i osigurava zaštitu tijela od stranih stanica i tvari koje ulaze izvana.

Kako povezati prehranu s bolešću

Svrha alergijske prehrane je smanjiti opterećenje hrane organizmom i spriječiti slučajeve unakrsne alergije.

Budući da ljudi koji su skloni polinozi mogu primiti dodatnu reakciju koja povećava njihovu osjetljivost na određenu hranu:

• ako osoba ima preosjetljivost na pelud lijeske, potrebno je isključiti proizvode iz izbornika koji sadrže orašaste plodove;
• s povećanom osjetljivošću na pelud poljske trave i žitarica, ne preporučuje se uporaba velikog broja proizvoda od brašna;
• u slučaju alergije na pelud breze može doći do reakcije na jabuke, marelice, šljive, breskve, trešnje i začine.
• ako je pelud suncokreta uzrok polinoze, može doći do negativne reakcije na sjeme i halvu;
• ako ste alergični na pelud loboda treba isključiti iz prehrane špinat i repu.
• u slučaju alergije na pelud cvjetanja biljaka u proljeće i rano ljeto, preporučuje se iz menija isključiti mladi krumpir, celer, paprika;
• Ako pelud iz pelina ili ambrozija postane alergen, ne smijete jesti sjemenke suncokreta, senf, začine i dinje.

Video: Preporuke liječnika

Ključne preporuke

Hrana za polinozu treba biti puna i nježna.

Moraju se poštivati ​​sljedeća pravila:

• unos hrane treba biti djelomičan, najmanje 6 puta dnevno;
• u prosjeku ne biste trebali prejesti hranu s osobom koja bi trebala primati najviše 2800 kcal;
• Preporučljivo je ograničiti uporabu soli i slobodnih tekućina, osobito s pojavom edema;
• morate kuhati vlastitu hranu od svježe sirove hrane. Meso se isplati kupiti u jednom komadu;
• Ne preporučuje se uporaba poluproizvoda i gotovih umaka;
• tijekom pogoršanja bolesti preporučuje se provesti postne dane tijekom kojih se može konzumirati samo voda ili slab čaj;
• za kuhanje juha s mesom ili ribom morate koristiti sekundarnu juhu;
• pikantni začini i slana hrana povećavaju propusnost sluznice gastrointestinalnog trakta zbog alergena, pa se preporuča njihovo uklanjanje;
• prehrana treba pratiti tijekom cijelog razdoblja recidiva bolesti;
• nakon što bolest uđe u fazu remisije, ne manje od tjedan dana kasnije možete napustiti dijetu. Proizvodi u prehrani trebaju se uvoditi postupno;
• u razdoblju sezonskog pogoršanja peludne groznice, med i alkohol trebaju biti isključeni iz prehrane, jer mogu pojačati alergijsku reakciju.

Pollinoza za odrasle dijete

Popis proizvoda koji su dopušteni za konzumaciju, kao i zabranjeni, može varirati ovisno o individualnoj osjetljivosti osobe.

Da biste ih pravilno odabrali, najprije se morate posavjetovati s liječnikom.

Orašasti plodovi svih vrsta.

Kameno voće svijetle boje: marelice, šljive.

Proizvodi s mnogo konzervansa i boja.

Alkoholna i gazirana pića.

Pekara i slastice od maslaca.

Začini: korijander, kumin, paprika, paprika.

Biljno ulje: suncokret, maslina, susam.

Povrće: kupus, krastavci, bugarska paprika, grašak, zelena salata, krumpir.

Voće: jabuke (zelene), kruške.

Pekarski proizvodi: pita kruh, bijeli suhi kruh, kruh.

Piće: čaj (crni, zeleni), kompot od suhog voća, žele, kakao.

Mliječni proizvodi: jogurt, svježi sir, jogurt, sir, kefir.

Jaja (u ograničenim količinama).

Kultura graha: grah, grah.

Kaša (s oprezom) zobena kaša, riža, pšenica, heljda.

Pravila prehrane u djece

Dijeta za polinozu kod djece daje niz preporuka.

Evo glavnih:

• potrebno je hraniti dijete samo svježe pripremljenom hranom, ne ostavljajući je za pohranu;
• hranu treba uzimati često i malim obrocima;
• kako bi se smanjilo opterećenje probavnih organa, preporuča se mljevenje hrane, mljevenje ili trljanje;
• riba i meso moraju se kuhati dulje vrijeme, sipati prvu juhu ili kuhati na pari;
• potrebno je potpuno isključiti masne i pržene namirnice iz jelovnika djeteta, kako bi se ograničila uporaba konditorskih proizvoda;
• pri kupnji mliječnih proizvoda vrijedno je obratiti pažnju na rok trajanja, trebao bi biti minimalan;
• Preporučljivo je davati povrće i voće djetetu s polinozom samo u sezoni kada se uzgaja na otvorenom polju, a ne u staklenicima;
• Ako dijete pohađa školu ili vrtić za vrijeme pogoršanja bolesti, potrebno je koordinirati jelovnik s radnicima kantine ili mu dati ručak.

Približan izbornik za tjedan dana

Kuhana pileća prsa.

Posuda za brokulu.

Suhi bijeli kruh.

Kompot iz sušenog voća.

Kompot iz sušenog voća.

Parni pileći kotleti.

Meso kunića pečeno u umaku od vrhnja.

Ćufte s turskim mesom.

Salata s kupusom i krastavcem.

Kompot iz sušenog voća.

Meso zapečeno kunićem s mrkvom.

Salata od krastavaca, paprike i luka.

Bijeli suhi kruh.

Govedina, pečena u foliji.

Salata od sezonskog povrća.

Kompot iz jabuka.

Salata od kupusa u pekingu.

Pečeni krumpir.

Kompot iz sušenog voća.

Salata od sira, krastavaca i pilećeg mesa s umakom od jogurta.

Suhi bijeli kruh.

Savjeti za obradu proizvoda

Čak i korisni proizvodi, ako se nepravilno obrađuju, gube korisna svojstva i mogu povećati alergije. Stoga ih je potrebno ispravno pripremiti.

Dopušteno voće i povrće preporučuje se konzumirati sirovo. Ako postoji potreba za kuhanjem povrća i mesa, najbolje ih je kuhati, peći u pećnici, kuhati na pari ili pirjati.

Ni u kojem slučaju ne smijete jesti prženu hranu, osobito s dodatkom velike količine masti. Iznimno, u ograničenim količinama moguće je jesti jela na roštilju, bez dodavanja ulja i začina.

Kod propisivanja zdrave hrane

Liječnik može propisati pravilnu prehranu za bilo koju vrstu alergije, uključujući polinozu.

To je nužna mjera koja pomaže u brzom uklanjanju bolesti i ulasku u fazu remisije.

Također, hipoalergena dijeta koristi se kao jedna od metoda za prevenciju polinoze.

Uz njegovu pomoć, nemoguće je u potpunosti ukloniti bolest, ali je moguće značajno smanjiti težinu simptoma.

Kako bi se ubrzao oporavak, tijelo treba primiti dovoljne količine vitamina A, C, E i elemenata u tragovima. Oni pomažu normalizirati metaboličke procese u tijelu i pomoći riješiti upalu.

Što je fizička rehabilitacija kod bronhijalne astme? Slijedite vezu.

Kako se pigmentna urtikarija manifestira u djece? Pročitajte više.

pelud bolest

Pollinoza je kronična alergijska bolest s primarnom lezijom sluznice očiju, gornjih dišnih puteva, koju karakteriziraju sezonska razdoblja pogoršanja, ovisno o prisutnosti glavnog uzročnog faktora - biljnog peluda.

Simptomi pollinoze

Klinička slika je raznolika i ovisi o stupnju senzibilizacije, vrsti bolesti, funkcionalnom stanju organa. Bolesnici s pollinozom često razviju simptome kao što su pečenje, svrbež usta, oči, nos, kongestija nosa, bronhospazam (u bolesnika s bronhijalnom astmom).

Groznica sijena je među najčešćim alergijskim bolestima: broj bolesnika s peludnom groznicom u nekim zemljama doseže 39%, a učestalost peludne groznice raste iz godine u godinu. Najveća incidencija zabilježena je u područjima s bujnom vegetacijom, suhom i vrućom klimom (južne regije Rusije, istočni Sibir, središnje regije europskog dijela Rusije).

Egzacerbacije polinoze češće se susreću u suhom, vjetrovitom vremenu - u razdobljima maksimalne koncentracije peludi u zraku i obrnuto, reljef simptoma polinoze opažamo u vlažnom, kišovitom vremenu, kada dolazi do smanjenja koncentracije polenskih alergena u zraku.

Razdoblja cvjetanja alergenih biljaka

Od nekoliko tisuća biljnih vrsta rasprostranjenih na svijetu, samo oko 60 proizvodi pelud koji je alergičan.

Za srednju zonu europskog dijela Rusije postoje 3 sezonska razdoblja cvjetanja:

- proljetno razdoblje - razdoblje prašenja breze, johe, lijeske i drugih stabala oprašenih vjetrom (travanj - kraj svibnja);

- ljetni period - razdoblje prašenja ježaka reprezentacije, timothy, raž, pšenica, zob i druge trave trave (lipanj - kraj srpnja);

- ljeto-jesen razdoblje - razdoblje prašenja korova (kraj srpnja - listopada), prvenstveno pelin, koji počinje cvjetati krajem kolovoza i završava krajem rujna.

U uvjetima oštro kontinentalne klime u gradu Krasnojarsku, 60% bolesnika s peludnom groznicom dijagnosticirano je kombinirano senzibiliziranje peludi trave (timothy, hedgehog, vlasulja, bluegrass, itd.) I korova (pelin, labudovi).

Za svaku klimatografsku zonu karakteristični su njeni vlastiti alergeni polena i vrijeme njihovog cvatnje. (Vidi članak „Kalendar cvjetanja alergenih biljaka u nekim regijama Ruske Federacije i ZND-a“).

Poznavajući kalendar cvjetnica, karakterističnih za svaku klimatografsku zonu, moguće je, uspoređujući početak cvjetanja pojedinih biljaka s pojavom bolesti, ustanoviti skupinu alergičnih sumnjivih alergena.

Treba imati na umu da, ovisno o meteorološkim uvjetima, vrijeme cvjetanja biljaka može odstupati od kalendara za 7-14 dana.

Alergija na proizvode biljnog podrijetla

Za bolesnike s polinozom karakteristična je cross-food alergija na biljne proizvode koji sadrže iste antigenske determinante. Kao rezultat toga, postoje simptomi slični sezonskim: rinitis, konjuktivitis, urtikarija i angioedem, pogoršanje atopijskog dermatitisa, napadi astme. Uz poraz gastrointestinalnog trakta razviti povraćanje, grčeve u trbuhu bol, česte labave stolice. Ako je stupanj senzibilizacije visok, tada reakcija može biti anafilaktičkog tipa s nepovoljnom prognozom. Ovi se simptomi mogu pojaviti i izvan razdoblja peludi.

U slučaju alergije na pelud, što potvrđuju i podaci anamneze i alergološkog pregleda, bolesnik mora biti svjestan peluda koje biljke imaju alergiju kako bi se zadovoljila odgovarajuća eliminacijska prehrana, uzimajući u obzir moguće križne alergije.

Dijeta za polinozu (alergija na pelud)

1. Ako ste alergični na pelud: orašasti plodovi, voće koje raste na drveću i grmlju i njihov sok (jabuke, šljive, trešnje, trešnje, breskve), mrkva, peršin, celer; breza sok i pupoljci, joha konusi, belladonna pripreme.

2. Ako ste alergični na pelud trave: zrna hrane (zob, pšenica, ječam, raž), kiseljak, kikiriki, rajčica, med, kruh, kvas, kava, kakao, kobasica, dimljena hrana.

3. Ako ste alergični na korov: lubenica, sjemenke suncokreta, halva, majoneza, lubenica, tikvice, patlidžan, senf, suncokretovo ulje, agrumi, med, celer, začini, repa, špinat, banane.

Osim toga, tijekom cvjetanja uzročno značajnih biljaka potrebno je pridržavati se sljedećih pravila:

Ograničite boravak vani u suhom, toplom vremenu i ujutro.

Vrata i prozori u prostoriji trebaju biti dobro opremljeni. Tijekom sezonskog povećanja koncentracije alergena u zraku i povećanog onečišćenja zraka, prozori bi trebali biti zatvoreni.

Koristite pročišćivače zraka koji hvataju pelud.

Izbjegavajte izlete u prirodu, čvrsto zatvorite prozore u automobilu, posebno ako se nalazite izvan grada.

Putovati u druge klimatske zone tijekom cvatnje uzročno značajnih biljaka.

Promatrajte eliminacijsku prehranu, uzimajući u obzir moguće unakrsne alergije.

Operite kosu prije odlaska u krevet kako biste isprali nasuti pelud.

Nosite zaštitne naočale.

Ne koristiti medicinske i kozmetičke proizvode koji sadrže biljne komponente.

Već 2 tjedna prije očekivanog razdoblja cvjetanja i prije kraja razdoblja cvjetanja potrebno je početi uzimati antihistaminike i druge lijekove koje preporučuje liječnik.

Najvažnije mjesto u liječenju i prevenciji pollinoze je alergensko-specifična imunoterapija (ASIT), koju izvode samo alergozi. Kada se ASIT uvodi prema posebnoj shemi, povećavaju se doze značajnog alergena uzroka.

Pollinoza je bolest koja je najčešće uzrokovana alergijom na pelud. Međutim, većina ljudi s polinozom također ima alergije na hranu. Najbolji način za pacijente je održavanje hipoalergenske prehrane, jer u nekim slučajevima, primjerice, kada su osjetljivi na zrna hrane (brašno), polinoza se može manifestirati ne samo u proljetno-ljetnom razdoblju, nego tijekom cijele godine.

Pateći od pollinoze, osobito u razdoblju pogoršanja, potrebno je biti vrlo oprezan kada jedemo povrće i voće. Treba napomenuti da oni koji su preosjetljivi na pelud određenih biljaka tijekom cvatnje trebaju pokušati izbjeći konzumiranje određene hrane. Ako ste alergični na pelud drveća koje cvate u proljeće i rano ljeto, izbjegavajte jesti kameno voće (jabuke, kruške, šljive), orašaste plodove i neko povrće (mrkva, celer, novi krumpir i paprika). Uostalom, ovi proizvodi i pelud drveća imaju zajedničku strukturu i mogu povećati manifestacije alergija. Poseban razgovor: orašasti plodovi koji imaju vrlo visoku alergenost, tako da se reakcije na njih mogu pojaviti čak i uz minimalni sadržaj u prehrambenim proizvodima (na primjer, u aditivima, prašcima, kao i ulju) ili kozmetici.

Alergijske reakcije mogu se pojaviti tijekom lijekova, kućanskih i industrijskih kemikalija, kao i na pojedinačnim namirnicama (alergijama na hranu) i peludu. Pod tim uvjetima prehrana bi trebala biti fizički potpuna, ali ne pretjerana. U prehrani granica ugljikohidrata, posebno brzo apsorbira (šećer, med, džem, čokolada, slatka pića).

Smanjenjem količine lako probavljivih ugljikohidrata smanjuje se sposobnost tkiva tijela da zadrži tekućinu, a upalni procesi su oslabljeni. Šećer se može zamijeniti ksilitolom. Sadržaj proteina i masti ne smije premašiti fiziološku normu. Znatno smanjiti količinu soli u prehrani i slanu hranu. Ograničite ili isključite pikantna jela, začine, začinjeno povrće, začine, dimljene proizvode, meso, ribu i gljive i umake. Jela se daju u kuhanim, pečenim, pirjanim, ali ne i prženim jelima. Takva kemijska schazhenie može donekle smanjiti apsorpciju alergena.

Dijeta povećava sadržaj vitamina, osobito C i R. Oni pomažu ojačati zidove krvnih žila. Korisni proizvodi obogaćeni kalcijem, koji imaju antialergijska i protuupalna svojstva. Ako se tijekom medicinske prehrane raznih bolesti javi alergijska reakcija, potrebno je napraviti odgovarajuće promjene u osnovnoj prehrani.

Alergija na pelud drva

Osobe koje su alergične na pelud (breza, joha, lijeska, hrast, brijest, javor) često ne toleriraju:

- breza sok;
- koštice: šljive, breskve, nektarine, marelice, trešnje, višnje, masline, masline;
- jabuke, kruške, kivi;
- orasi: lješnjaci (lješnjaci), orasi, bademi;
- zelje i začini (celer, kopar, kari, anis, kumin, peršin);
- mrkva;
- moguće reakcije na krumpir, rajčice, krastavce, luk.

Dopušteno jesti:

- kruh, pekara i kolačići;
- juhe i jela od mesa, bilo koja govedina, teletina, perad;
- bilo koja jela od jaja;
- mlijeko i mliječni proizvodi: mlijeko, jogurt, ryazhenka, kefir, acidofilno mlijeko, kiselo vrhnje, ne-kiseli sir za kratak rok trajanja;
- žitarice, složenice od žitarica, tjestenine;
- povrće: krumpir starih usjeva, repa, rotkvice, rotkvice, krastavci, rajčice;
- mahunarke: grah, grašak, leća, kikiriki;
- pića: čaj, slaba kava s mlijekom, piće i mineralna voda.

Potrebno je ograničiti: slatka jela i slastice (šećer, bombone, džem), boje za hranu i prehrambene aditive, kisele krastavce, pušenje, marinade, dimljene kobasice, hladna pića, čokoladu, kakao, sladoled, alkohol.

Zabranjena je upotreba biljnih lijekova: list breze, pupoljci breze, šiške johe, koru krkavine.

Zabranjeno: med, jabuke, orašasti plodovi, trešnje, breskve, marelice, trešnje, jagode, novi krumpir, mrkva, breza, rakija.

Alergija na pelud

Osobe koje su alergične na pelud tvrdih biljaka (pelin, ambrozija) često ne toleriraju:

- suncokretovo i suncokretovo ulje (suncokretova halva, majoneza, senf);
- cikorija;
- pića pripremljena od pelina (vermut, balzami, absint);
- usjevi dinje (lubenica, lubenica);
- zelje i začini (celer, kopar, kumin, peršin, kari, papar, anis, muškatni oraščić, cimet, đumbir i korijander);
- Moguće su reakcije na mrkvu, češnjak, agrume, banane, tikvice, patlidžane, salatu, jeruzalemsku artičoku, med.
A ljudi koji su alergični na pelud sumpornih biljaka (quinoa) često ne podnose repu i špinat.

U prehrani ljudi s netolerancijom na tvrda ili siva bilja dopušteno je:

- krušni proizvodi: pšenični, sivi i raženi kruh, pekarski proizvodi i kolačići;
- bilo kakve juhe;
- Mesna jela: govedina, teletina, perad kuhan, pečen ili pirjan;
- bilo koja jela od jaja;
- mlijeko i mliječni proizvodi: mlijeko, jogurt, ryazhenka, kefir, acidofilno mlijeko, kiselo vrhnje, ne-kiseli sir za kratak rok trajanja;
- žitarice, složenice od žitarica, tjestenine;
- povrće: krumpir, repa, rotkvica, rotkvica, krastavac, kupus i karfiol, koleraba, brokula;
- mahunarke: grah, grašak, leća;
- pića: čaj, slaba kava s mlijekom, piće i mineralna voda, voće i gazirana pića.

Limit: slatka jela i slastice (šećer, slatkiši, džem), boje za hranu i prehrambeni aditivi, kiseli krastavci, dimljena hrana, kiseli krastavci, dimljene kobasice, hladna pića, čokolada, kakao, sladoled, alkohol.

Zabranjeno je koristiti biljne pripravke: pelin, kamilicu, nevena, konjicu, kopilad, liniju, stolisnik, buhač, maslačak.

Zabranjen je: med, halva, suncokretovo ulje, sjemenke, dinja, lubenica, breskva, celer, biljni, koje uključuju kamilicu, nevena i konjicu.

Alergija na pelud trava

Osobe koje su alergične na pelud travnjaka (timothy, krijes, jež, ljulja, lisičji rep, raž) često ne toleriraju:

- kruh i pekarski proizvodi;
- pivo, kvas, slad, pšenična vodka;
- proizvodi od brašna, krupica, mekinje, klice žitarica, krušne mrvice;
- kukuruz;
- sladoled, sorbet, pudinzi, knedle, palačinke;
- Hercules i žitarice (zob, pšenica, ječam, itd.);
- kobasice i kobasice (često se dodaju razni sastojci povrća);
- nadomjesci kave;
- soja, grah, kikiriki, sirek;
- kiseljak;
- moguće reakcije na jagode, jagode, agrume.

U prehrani su dopušteni:

- vegetarijanske juhe, boršč, juha od kupusa, juha od cikle, nemasnu juhu od mesa;
- Mesna jela: govedina, teletina, perad kuhan, pečen ili pirjan;
- jela od jaja: meko kuhana jaja (ne više od 1 komada dnevno), proteinski omlet ili od 1 jaja;
- mlijeko i mliječni proizvodi: mlijeko, jogurt, kefir, acidofilno mlijeko, kiselo vrhnje, ne-kiseli sir za kratak rok trajanja;
- mahunarke: grah, grašak, leća, kikiriki;
- svako voće i povrće;
- pića: čaj, slaba kava s mlijekom, mineralna voda, voće i gazirana pića.

Limit: slatka jela i slastice (šećer, slatkiši, džem), boje za hranu i prehrambeni aditivi, kiseli krastavci, dimljena hrana, kiseli krastavci, dimljene kobasice, hladna pića, čokolada, kakao, sladoled, alkohol.

Zabranjena je uporaba biljnih lijekova: svih trava žitarica.

Zabranjeno: med, pšenica, pšenično brašno i proizvodi od njega (kruh, peciva, tjestenina, itd.), Krupica, pšenične klice, mekinje, krušne mrvice, mješavine za pripremu umaka i krema, mesni proizvodi s punilima (kuhani) i dimljene kobasice, kobasice, konzervirano meso), nadomjesci kave na pšenici, pivo, viski, pšenična vodka.

http://allergiya5.ru/other/pollinoz-dieta.html